Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Tecnologia

DEFINIÇÕES

Perigos Alimentares

Perigo refere-se a um agente biológico, químico ou físico presente nos alimentos, ou às condições em que estes se encontram, com potencial para causar efeitos adversos à saúde.

Tipos de Perigos:

• Físico: Vidros, metal, plástico, joias, cabelos, ossos, espinhas, caroços.
• Químico: Antibióticos, resíduos de pesticidas, agentes de limpeza e desinfeção, metais pesados, lubrificantes.
• Microbiológico: Bactérias, toxinas, vírus.

É crucial prevenir, eliminar ou reduzir os perigos para níveis aceitáveis, garantindo a produção de alimentos seguros.

Risco e PCC

Risco é o cálculo da probabilidade de ocorrência de um perigo.

Ponto Crítico de Controlo (PCC) é uma etapa no processo de produção alimentar... Continue a ler "HACCP: Princípios e Vantagens para Segurança Alimentar" »

Sinopse: O PDU (Protocol Data Unit) da camada de enlace de dados. Notação de nó: dispositivos de rede Layer 2 conectados a um meio comum.

Mídia/Meio (física): Os meios físicos para transferir informações entre dois nós. É importante compreender o significado das palavras "meio" e "mídia" no contexto deste capítulo. Aqui, essas palavras se referem ao material que realmente leva os sinais representando os dados transmitidos. A mídia é o fio de cobre, fibra óptica ou ambiente físico através do qual o sinal viaja. Neste capítulo, não significa em termos de conteúdo de programação, tais como áudio, animação, televisão e vídeo, como usado em referência aos conteúdos digitais e multimídia.

Rede (física): Dois ou mais nós... Continue a ler "Camada de Enlace de Dados: PDU, MAC, LLC e Protocolos" »

primeiro calcula media(x), desvio padrao(sx), variancia(sx)², coeficiente de variação sx/x.100

Vantagens do DIC=A análise estatística é simples, mesmo quando o número de repetições por tratamento é variável/O número de Graus de Liberdade pára o resíduo é o maior possível

Desvantagens do DIC=Exige homogeneidade TOTAL das condições experimentais/Pode conduzir a uma estimativa de variância residual bastante alta, uma vez que, não se utilizando do princípió do controle local, todas as variações, exceto as devidas a tratamentos, são consideradas como variação do acaso

 onde: C=fator de corréção y=cada um dos dados n=número de parcelas

             onde:y=cada valor obtido C=fator de corréção

 onde: T=total... Continue a ler "Quais sao as diferencas nas caracteristicas de controle dos transistores" »

Estudo de Tempos: Definição e Aplicações Práticas

O Estudo de Tempos é uma metodologia empregada na determinação do tempo necessário para que uma pessoa bem treinada e qualificada, trabalhando num ritmo normal, execute uma tarefa especificada ou um ciclo produtivo.

Onde o Estudo de Tempos é Utilizado?

É utilizado nos seguintes casos:

• Planejamento, Organização e Controle de Produção (PCP).
• Determinação do custo padrão.
• Determinação da eficiência de máquinas.
• Balanceamento de linhas de produção.
• Determinação para pagamentos de mão de obra.

Quais são os Equipamentos Necessários para o Estudo de Tempos?

• Cronômetro decimal de minutos e cronômetro decimal de horas.
• Máquinas de filmar, utilizadas para o estudo de microelementos,

Problema do Carteiro Chinês

Este problema surge porque o grafo construído para representar o percurso nem sempre é um grafo euleriano. Portanto, nem sempre é possível computar diretamente um ciclo euleriano (um caminho que percorre todas as arestas exatamente uma vez e retorna ao início).

O critério para um grafo ser euleriano é que todos os seus vértices tenham grau par. No contexto do problema do carteiro, os vértices representam cruzamentos e as arestas representam ruas. Se nem todos os cruzamentos tiverem um número par de ruas conectadas a eles (ou seja, se existirem vértices de grau ímpar), o grafo não será euleriano.

Uma estratégia para transformar o problema em euleriano é modificar o grafo. Isso envolve identificar todos... Continue a ler "Otimização em Grafos: Problemas e Modelos" »

Refrigerador Carnot

O princípio de funcionamento dos circuitos de refrigeração também é o ciclo de Carnot, mas operando em sentido inverso ao dos motores de combustão interna. Assim, à custa de trabalho externo, o fluido refrigerante extrai calor de uma fonte fria para cedê-lo a uma fonte quente. Um sistema de refrigeração que opera segundo este ciclo ideal é composto pelos seguintes elementos: um condensador (reservatório quente, T₁ ou T_c), um evaporador (fonte fria, T₂ ou T_f), um compressor (que aumenta a pressão e a temperatura do fluido) e um expansor ou turbina de expansão (onde a pressão e a temperatura do fluido diminuem). As quatro fases do ciclo de Carnot invertido são:

• Compressão adiabática (1-2): O compressor, acionado

As organizações são constituídas de pessoas que administram conhecimentos, recursos físicos e materiais, financeiros, tecnológicos, mercadológicos etc. Há uma estreita interdependência: a vida das pessoas dependem das organizações e estas dependem da atividade e do trabalho das pessoas. As pessoas nascem, crescem, aprendem, vivem, trabalham, se divertem, são tratadas e morrem dentro de organizações. O mundo atual é uma sociedade institucionalizada e composta de organizações. Toda a produção de bens (produtos) ou serviços (atividades especializadas) é realizada através de organizações.

Existem três tipos de habilidades que o administrador deve possuir para trabalhar com sucesso:

Habilidade Técnica:

Habilidade Humana:

Habilidade

Tipos de Sistemas Operacionais

• Sistema Operacional em Lotes: Criado com os primeiros computadores, utilizava cartões perfurados e fita magnética para entrada de dados. O sistema agrupava os cartões em lotes e os processava em um leitor de cartões para execução. Este tipo de sistema ainda existe, mas sem a utilização de cartões e fita, e não permite a interação com o usuário.
• Sistema Interativo: Estes sistemas de tempo compartilhado foram criados para atender às necessidades dos usuários que precisavam de um tempo de resposta mais rápido na depuração de seus processos. Este sistema permite que o usuário interaja diretamente com o sistema de computação através de comandos digitados, semelhante a uma máquina de datilografia.

Controle Ambiental em Instalações Animais

Tendo em vista a importância do controle do condicionamento ambiental, busca-se apresentar uma metodologia simples para o diagnóstico térmico de qualquer localidade, visando obter instalações que permitam a manutenção de temperatura, umidade relativa, velocidade do ar e nível de contaminantes dentro de limites aceitáveis.

Metodologia de Diagnóstico Térmico

Consiste em 3 fases:

• Sistematização dos dados climáticos do local;
• Sistematização das exigências dos animais;
• Diagnóstico térmico do sistema (análise do conforto térmico com base nos dados levantados e análise do sistema - identificar pontos críticos).

Vazio Sanitário na Produção Animal

Definição e Importância do Vazio Sanitário

Considera-... Continue a ler "Controle Ambiental e Conforto Térmico em Instalações Animais" »