Empowerment e Modelos de Mudança de Comportamento em Nutrição
Classificado em Formação e Orientação para o Emprego
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1. Defina o Conceito de "Empowerment" em Educação Alimentar e Nutricional (EAN)
"Empowerment" significa "dar poder". Significa dar autonomia e apoio ao indivíduo para que ele mesmo possa fazer uma análise de seus hábitos e comportamentos alimentares. Cria as condições necessárias para que o indivíduo desenvolva suas potencialidades, adquirindo competências que lhe permitam cuidar de si próprio.
Contudo, o indivíduo precisa se envolver com seu próprio problema para que, a partir daí, tome as decisões e promova as mudanças que julgar necessárias. Assim, o processo de educação nutricional ocorrerá de forma eficaz e não apenas como um mero repasse de informações, que podem passar sem fazer um grande efeito.