Anotações, resumos, trabalhos, provas e problemas de Formação e orientação para o trabalho

Higienização dos Estabelecimentos

Higienizar na restauração é a limpeza e desinfeção de todo o estabelecimento. A higienização consiste num conjunto de procedimentos que permitem reduzir a possibilidade de contaminação dos alimentos, ao longo do processo produtivo, a partir das instalações, equipamentos e utensílios utilizados.

Todos os locais e materiais devem apresentar-se perfeitamente higienizados:

• Locais de receção e de armazenamento;
• Locais de preparação e de confeção;
• Locais de serviço e de distribuição;
• Todos os equipamentos, utensílios e demais materiais.

Sugere-se, sobretudo para facilitar o trabalho e criar um ambiente de trabalho saudável, que se adote o princípio básico do “sujou-limpou”, ou seja, limpar...

Como é formada a Teoria e como se caracteriza?

É formada por uma reunião de leis, hipóteses, conceitos e definições interligadas e coerentes. Caracteriza-se pela possibilidade de estruturar as uniformidades e regularidades, explicadas e confirmadas pelas leis.

O que são Leis e por que surgem?

São hipóteses gerais que foram testadas e receberam apoio experimental e que pretendem descrever as relações ou regularidades encontradas em certos grupos de fenômenos. Surgem da necessidade de encontrar explicações para fenômenos ou fatos da realidade.

Como são aprendidos os fatos ou fenômenos e o que visa o seu estudo?

Por meio de suas manifestações, e o seu estudo visa conduzir à descoberta de aspectos invariáveis, comuns aos diferentes...

Motivos pelos quais as empresas investem em cultura

• Ganho de imagem institucional
• Agregação de valor à marca
• Reforço do papel social da empresa
• Benefícios fiscais
• Retorno de mídia
• Aproximação do público-alvo
• Outro

Marketing

• Análise de mercado
• Pesquisa de mercado
• Comportamento do consumidor
• Segmentação e posicionamento
• Decisão do marketing mix (produto, preço, vendas, distribuição, comunicação)

Marketing é identificar as necessidades do consumidor, oportunidades de produtos e serviços e desenvolver produtos que os satisfaçam. Trazendo benefícios financeiros e/ou administrativos aos clientes através de transações bilaterais.

Comportamento do consumidor

• As pessoas compram e consomem produtos, serviços, ideias ou experiências para satisfazer

Elicitação de Requisitos: Entrevistas

Como Elaborar uma Entrevista?

Orienta-se a começar com a elaboração de perguntas centradas no cliente, garantindo que ideias e predisposições do Engenheiro de Requisitos não interfiram nas respostas dos stakeholders.

Tipos de Entrevista

• Aberta: Existe um roteiro para perguntas, no entanto, durante a entrevista, pode haver desvios no que estava planejado, discutindo de modo aberto o que o usuário deseja.
• Fechada: O Engenheiro de Requisitos prepara perguntas dentro de um contexto, ficando restrito a elas.

Etapas da Condução da Entrevista

1. Preparar-se para a entrevista: Ter o conhecimento mínimo sobre o domínio do problema, o escopo e os objetivos.
2. Planejar e programar a entrevista: Elaborar um plano de

Promoção da Saúde

Ações educacionais, sociais e ambientais que visam levar a saúde a uma população de uma área geograficamente definida.

Recomendações da FDI para a Promoção da Saúde Bucal

• 50% das crianças de 5 e 6 anos livres de cáries;
• Média global não deve ser superior a 3 dentes cariados, perdidos ou obturados aos 12 anos;
• 85% da população com todos os dentes permanentes aos 18 anos;
• Redução de 50% nos níveis atuais de pessoas edêntulas entre 35 a 44 anos;
• Redução de 25% nos níveis atuais de pessoas edêntulas na faixa de 65 anos ou mais.

Criação de um banco de dados para acompanhar as mudanças na saúde bucal internacional (RESU).

Principais Princípios de Educação em Saúde

• Pessoas interpretam as mensagens sobre

Classificação dos Documentos Odontolegais

Quanto à sua procedência, finalidade e conteúdo, os documentos odontolegais classificam-se em:

• Oficial: Oriundo de repartição pública (ex: IML) ou profissional em exercício de cargo público.
• Oficioso: Emitido por cirurgião-dentista (CD) em consultório particular ou instituição privada.
• Administrativo: Produzido por CD para fins administrativos ou processos judiciais.
• Judicial: Documento elaborado por CD destinado especificamente aos autos de um processo judicial.
• Verdadeiro: Contém dados técnicos e fatos reais constatados no paciente.
• Falso: Conteúdo que difere da realidade, sujeito às penalidades legais.

Tipos de Documentos Odontolegais

Reconhecem-se seis tipos principais: Notificação Compulsória,...

Planejamento Prótese Fixa

Requisitos: saúde gengival, provisório bem adaptado, copiar término cervical na vestibular 0,5 mm intrasulcular.

Pestana: É o material de moldagem que fica dentro do sulco 0,5 mm além do preparo.

Poliéter ou Polissulfeto: mais viscoso, moldeira individual para cada dente, 2x mais barato que silicone, porém precisa de mais consultas. Vantagem: menor risco de recessão gengival, menor desconforto, custo menor.

Periodontites

Para tratar sequelas, há duas formas:

• Regeneração Tecidual Guiada: ligamento e osso (membrana busca manter e estabilizar espaço do coágulo e cicatrização por primeira intenção para impedir que as células epiteliais migrem e se diferenciem dentro do coágulo).
• Recobrimento Radicular: Tenta

Competências do Cirurgião-Dentista (Art. 6º)

Art. 6º - Compete ao Cirurgião-dentista:

• I - Praticar todos os atos pertinentes à Odontologia, decorrentes de conhecimentos adquiridos em curso regular ou em cursos de pós-graduação;
• II - Prescrever e aplicar especialidades farmacêuticas de uso interno e externo, indicadas em Odontologia;
• III - Atestar, no setor de sua atividade profissional, estados mórbidos e outros, inclusive para justificação de faltas ao emprego;
• IV - Proceder à perícia em foro civil, criminal e em sede administrativa;
• V - Aplicar anestesia troncular;
• VI - Empregar a analgesia e hipnose, desde que comprovadamente habilitado, quando constituírem meios eficazes para o tratamento;
• VII - Manter anexo ao consultório laboratório

1) Autoconhecimento, consciência de seu próprio projeto profissional, formação profissional contínua e conhecimento das oportunidades oferecidas pela empresa e pelo próprio mercado de trabalho são características do principal agente de um sistema de gestão de carreira: o empregado. A empresa deve promover ações que estimulem esse desenvolvimento, oferecendo oportunidade contínua de aprendizagem e crescimento profissional.

Nesse sentido, os instrumentos de gestão de carreira utilizados para promover o desenvolvimento dos empregados de uma empresa devem oferecer suporte:

• I. aos sistemas de informações gerenciais, nos quais se incluem a política salarial, os níveis de promoção e a política de treinamento e desenvolvimento profissional;

Drogas - Substância ou matéria-prima com finalidade medicamentosa ou sanitária. Agente químico que altera processos bioquímicos e fisiológicos de tecidos ou organismos.

Entorpecentes - Substância que pode determinar dependência física ou psíquica. Substâncias de origem natural ou sintéticas. Relacionadas nas listas A1 e A2.

Psicotrópicos - Substância que pode determinar dependência física ou psíquica. Substâncias de origem natural ou sintéticas. Relacionadas nas listas A3, B1 e B2.

Cosméticos - Preparados constituídos por substâncias naturais e sintéticas, ou suas misturas, de uso externo no corpo humano (pele, sistema capilar, unhas, lábios, órgãos genitais externos, dentes e membranas mucosas da cavidade oral). Objetivo...