Leis de Escudero: Guia para Alimentação Saudável
Leis de Escudero
As Leis da Alimentação foram definidas por Pedro Escudero em 1937 e, ainda hoje, são consideradas como a base de uma alimentação saudável para qualquer indivíduo. Entenda o porquê:
- Lei da Quantidade – A quantidade de alimentos deve ser suficiente para cobrir as exigências energéticas do organismo e manter em equilíbrio o seu balanço. O bom senso é fundamental para não haver excessos nem restrições na alimentação, pois podem prejudicar o seu organismo. Cada indivíduo necessita de quantidades específicas para manter suas funções orgânicas e atividades diárias.
- Lei da Qualidade – O regime alimentar deve ser completo em sua composição, para oferecer ao organismo, que é uma unidade indivisível, todas