Anotações, resumos, trabalhos, provas e exercícios de Química de Ensino Fundamental II

Cárie Dentária: Causas e Mecanismos

A cárie é a destruição causada no dente devido à desmineralização. O biofilme (bactérias, restos de comida, matriz extracelular, saliva) adere aos dentes, formando um lugar propício para a fermentação da Streptococcus mutans, que tem como produto o ácido lático. Consequentemente, onde há o acúmulo de placa bacteriana, o pH fica muito baixo, causando, assim, a desmineralização. Entretanto, quando saudável, o pH normaliza por conta da lavagem da saliva (curva de Stephan). Em casos extremos, ocorre a seleção natural e apenas as bactérias acidófilas sobrevivem, tornando o caso ainda mais crítico.

Soluções Tampão e Titulação

Solução Tampão

Uma solução tampão impede a variação...

Bioquímica: Metabolismo e Energia

Bioquímica: Ramo da Ciência que estuda os aspectos químicos da vida, as biomoléculas de carboidratos, lipídios e proteínas (aminoácidos, enzimas).

Metabolismo

Quebra (Catabolismo): Degradação das moléculas orgânicas complexas em moléculas simples -> libera energia.

Construção (Anabolismo): Síntese de constituintes celulares a partir de moléculas simples -> requer energia.

Exemplo: Carboidrato (catabolismo) -> glicose (quebrada por vias metabólicas) -> energia (anabolismo). Essa energia liberada é chamada de:

Energia Química

É uma energia que produz trabalho, baseada no rompimento de ligações químicas. Sua quantidade é gerada por sequências de transformações de compostos em reações...

Hipócrates (468-377 a.C.)

Pai da Medicina: “A doença é produzida pelos semelhantes e pelos semelhantes o paciente retorna à saúde”.

Princípio da Similitude

“Toda substância capaz de provocar determinados sintomas em um indivíduo sadio é capaz de curar, em doses adequadas, um doente que apresenta sintomas semelhantes”.

Christian Friedrich Samuel Hahnemann

Autor de Organon da Arte de Curar (1810). Princípios fundamentais:

• Similia Similibus Curantur
• Experimentia in Homine Sano
• Doses minimae
• Unitas Remedii

Experimentação da China officinalis: Início da experimentação no homem são.

Ciclo de Geração dos 5 Elementos

Ciclo de Geração: Madeira produz Fogo, Fogo produz a Terra, Terra produz Metal, Metal produz a Água, Água produz a...

Métodos de Identificação de Matéria-Prima

Teste de solubilidade:

• Avaliar a solubilidade de produtos sólidos acabados.
• Contribuir para o estudo de dissolução de formas farmacêuticas sólidas.
• Avaliar a liberação e a equivalência farmacêutica.

Medidas de constantes físico-químicas:

• Ponto de fusão: indica pureza, identifica compostos. A presença de qualquer outra substância irá alterar o resultado.
• Ponto de ebulição.
• Densidade.
• Viscosidade relativa.
• Índice de refração.
• Determinação do pH: pH de produtos acabados, pH de ensaios de identificação.
• Cromatogramas.

Guia de Estabilidade de Cosméticos

Fatores que influenciam a estabilidade:

• Transporte.
• Material de acondicionamento.
• Condições ambientais.
• Formulação.
• Processo de fabricação.

A cadeia respiratória gera energia a partir da oxidação de transportadores reduzidos: cada NADH rende aproximadamente 3 ATP e cada FADH₂ rende aproximadamente 2 ATP.

Visão geral do processo

No ciclo de Krebs forma-se NADH. O NADH vai para a cadeia respiratória e doa elétrons ao transportador flavina mononucleotídeo (FMN). Ao doar elétrons, o NADH é oxidado para NAD+.

Complexos da cadeia respiratória

1. Complexo I (NADH desidrogenase)

   O FMN recebe elétrons do NADH e os doa para proteínas que contêm ferro-enxofre (FeS). A energia liberada no fluxo de elétrons é suficiente para que o ADP ligue-se ao P (fosfato inorgânico, Pi), formando ATP.

2. Complexo II (succinato desidrogenase e transporte via CoQ)

   A coenzima Q (CoQ) recebe elétrons e os

Entendendo a Corrosão e Seus Efeitos

O que é corrosão e suas consequências?

A corrosão é um tipo de degradação espontânea e irreversível em um material metálico.

Suas consequências incluem:

• Custos e manutenção de processos de proteção;
• Emprego de materiais mais caros (ex: aço inoxidável) em substituição a outros mais baratos;
• Superdimensionamentos;
• Interrupções na produção;
• Perdas de produtos;
• Queda de rendimento;
• Contaminações de produtos;
• Eventuais riscos em potencial de acidentes e poluições de ambientes de trabalho;
• Reposições e consequentes despesas com minérios, energia e mão de obra.

Instabilidade Termodinâmica dos Metais

A instabilidade termodinâmica dos metais em geral faz com que os mesmos apresentem a tendência...

Guia de Substâncias e Insumos

• Ácido Bórico: Substância antisséptica e adstringente, que age como desinfetante em infecções por bactérias ou fungos. Pode ser usado em olhos, pele ou ouvido.
• Água Boricada: Solução límpida, incolor e inodora. Possui propriedades antissépticas, antibacterianas e antifúngicas. Indicada para irritações oculares.
• Nipagin® (Metilparabeno): Pó branco utilizado como conservante em preparações cosméticas, geralmente na fase aquosa.
• Sacarose: Açúcar comum.
• Metilparabeno: Também conhecido como Nipagin, é um agente antimicrobiano usado como conservante em medicamentos e cosméticos.
• Água Deionizada: Água submetida ao processo de remoção total de íons através de resinas catiônicas e aniônicas.
• Iodeto

Reações Químicas

A junção de substâncias origina, geralmente, a transformação destas noutras diferentes. Ocorrem, então, transformações químicas que se designam de reações químicas.

Representação de uma Reação Química

As substâncias iniciais denominam-se reagentes. As substâncias obtidas intitulam-se produtos da reação.

As reações químicas podem ser descritas através de equações de palavras, escrevendo inicialmente o nome dos reagentes, separados por sinais "+", e os produtos da reação igualmente separados por sinais "+". À frente de cada uma das substâncias, coloca-se o estado físico em que ela se encontra:

• Sólido (s)
• Líquido (l)
• Gasoso (g)
• Solução aquosa (aq)

Os reagentes e os produtos da reação são separados...

Polímeros são: A palavra polímero vem do grego e significa "muitas partes". Os polímeros são formados pela repetição de monômeros que se ligam por covalência após uma reação de polimerização.

Polímeros de adição: O polímero de adição ocorre quando a reação de polimerização forma o polímero como o único produto. Exemplos: polietileno (garrafas PET), polipropileno (material isolante) e PVC (canos).

Polímeros de condensação: São formados a partir de monômeros iguais ou diferentes, havendo eliminação de moléculas simples. Exemplos: polifenol (tomadas), poliéster (algodão) e nylon (engrenagens).

Polímeros naturais: Já existem normalmente na natureza. Exemplos: carboidratos (amido), proteínas (seres vivos) e ácidos...