Notas, resumos, trabalhos, provas e problemas de Química

Tipos de reações bioquímicas?

• Reações de oxidação-redução
• Clivagem e formação de ligações carbono-carbono
• Rearranjos internos
• Transferência de grupos para ativação de intermediários metabólicos
• Condensações-hidrólises
• Adições-eliminações

Diferença entre oxidase e oxigenase?

As oxidases catalisam reações em que o O₂ é o aceitador de O₂ eletrões mas os átomos de oxigénio dessa molécula não aparecem no produto final. As oxigenases catalisam reações nas quais os átomos de oxigénio provenientes do O₂ são incorporados no produto final.

Quais os aceitadores de eletrões que as desidrogenases podem utilizar?

NAD+, NADP+ ou FAD. Enzimas que fosforilam? Cinase

Tipos de rearranjos internos?

• Alteração da posição e/ou identidade

Uma das enzimas de uso farmacêutico de grande importância é a L-asparaginase. Sobre ela afirma-se:

R: A L-asparaginase pode ser disponibilizada ao organismo incorporadas em lipossomas.

ß-lactamases são enzimas de uso terapêutico. Sobre elas, podemos afirmar:

R: I) A produção de ß-lactamases por diversas bactérias representa um grande mecanismo de resistência aos antimicrobianos;

II) Estas enzimas podem ser produzidas por uma série de microrganismos, dentre eles, Bacillus cereus, Streptomyces cacaoi, S. albus, E. coli, e Citrobacter diversus;

III) As ß-lactamases são enzimas microbianas terapêuticas, apesar de apresentarem a capacidade de romper o anel ß-lactâmico de penicilinas e cefalosporinas, que são antibióticos.

TODAS SÃO... Continue a ler "Aplicações de enzimas farmacêuticas e terapêuticas" »

Glicólise

Para cada molécula de glucose, são produzidas 2 moléculas de piruvato. No início do processo, foi investida energia (consumiram-se 2 ATP). No final do processo recuperou-se energia sob a forma de 4 ATP. O saldo é pois de 2 ATP e 2 NADH por molécula de glucose.

1. Fosforilação da glicose: consiste na fosforilação da glicose, em glicose 6-fosfato, em presença de ATP e da enzima hexoquinase.
2. Isomerização da glicose: a glicose 6-fosfato sofre catálise reversível da enzima fosfoexose isomerase, transformando-a em frutose 6-fosfato.
3. Fosfofrutoquinase: enzima fosfofrutoquinase -1 catalisa a transferência de um grupo fosfato do ATP para a glicose 6-fosfato para liberar a frutose-1,6-difosfato, sendo uma reação irreversível.
4. Clivagem

Gesso

O gesso é obtido da desidratação (a partir da calcinação do gipso) da gipsita, com posterior pulverização do mesmo.

Gipso: minério mais comum dos sulfatos, composto por gipsita (CaSO₄.2H₂O), anidrita (CaSO₄) e algumas impurezas. É a matéria-prima de produção do gesso de construção.

Tipos de gesso (depende do tipo de processo de calcinação da gipsita):

• Gesso β (setor da construção civil): representa mais de 95% do mercado de gesso. Elementos pré-moldados e decorativos.
• Gesso α (produto mais nobre): fins odontológicos e ortopédicos.

Processo de Produção:

1. Extração da matéria-prima;
2. Britagem (britadeira de mandíbula ou de martelo), moagem e estocagem com homogeneização;
3. Secagem (10% de umidade);
4. Calcinação (em forno

Classificação dos Lipídios

1) Lipídios Simples:

• Gorduras neutras (mono, di e triacilglicerídeos)
• Ácidos graxos
• Ceras

2) Lipídios Compostos:

• Fosfolipídeos
• Glicolipídeos
• Lipoproteínas

3) Lipídios Derivados:

• Esteróis

Triacilgliceróis/Triglicerídeos (TG)

Glicerol + ácido graxo (AG) - Acumulados no tecido adiposo como forma de armazenamento dos AG.

Vantagens dos Triglicerídeos

• A oxidação dos AG libera 2x mais energia/grama que os carboidratos (CHO).
• Por serem hidrofóbicos, a molécula não carrega peso extra de água.
• Altas taxas de TG no sangue = risco para aterosclerose.

Ácidos Graxos (AG)

Cadeia linear de carbono + hidrogênio + grupo carboxílico (extremidade final) + grupo metil (outra extremidade).

Extremidades:

• COOH: polar (hidrofílico)
• CH3:

Enfisema, pH Sanguíneo e Mecanismos Fisiológicos

Pessoas que sofrem de enfisema respiratória apresentam uma redução da ventilação pulmonar. Com base nessa afirmação, responda:

a) Qual a tendência de variação no pH sanguíneo dessa pessoa? O pH vai diminuir / ficar ácido.

b) Explique como atua o sistema tampão Ácido Carbônico/Bicarbonato nessa condição; Diminuição da ventilação > Gás carbônico não consegue ser eliminado > Acúmulo de gás carbônico > Aumento na formação de ácido carbônico > A ionização do ácido carbônico promove aumento nas concentrações de prótons.

c) Explique por que razão o ácido carbônico é um bom tampão biológico;

Pois é um ácido fraco com baixa capacidade de ionização.... Continue a ler "h3" »

Propriedades dos Fluidos

Tensão Superficial

Na interface entre um líquido e um gás ou entre dois líquidos, forma-se uma película devido às forças de atração entre as moléculas do líquido abaixo da superfície.

Pressão de Vapor

Quando a pressão na superfície livre de um líquido desce até à respetiva pressão de vapor, o líquido entra em ebulição, verificando-se a libertação de moléculas da superfície.

Compressibilidade

Toda a matéria é, em certa medida, compressível, ou seja, uma variação da tensão de compressão produz uma alteração no seu volume.

• Aumento da pressão
• Diminuição do volume
• Aumento da massa específica

Viscosidade

Resistência que os fluidos apresentam à deformação.

• Viscosidade absoluta: independente (

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Do ponto de vista da alimentação, que cuidados devem ter os fenilcetonúricos?

Os fenilcetonúricos, na sua dieta, só podem conter fenilalanina necessária para a síntese proteica do organismo. Desta forma, dietas ricas em proteínas devem ser abolidas, bem como produtos com aspartame. Proteínas naturais têm que ser hidrolisadas primeiro e a fenilalanina tem que ser removida quase na totalidade. Isto deve-se ao facto de um fenilcetonúrico ter elevadas concentrações de fenilalanina no sangue.

Porque é que alguns aminoácidos são designados de cetogénicos?

Porque são degradados a acetil-CoA ou a acetoacetil-CoA.

Diga o que entende por aminoácido essencial e refira um aminoácido que se enquadra nesta categoria.

Aminoácidos que tem de... Continue a ler "Metabolismo de aminoácidos e diabetes mellitus" »