Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Química

Ligações Químicas

São ligações de um átomo com outro para formar moléculas ou compostos iônicos. Possui 3 tipos:

Ligação Iônica

É a ligação de dois ou mais íons de cargas diferentes entre si. A estrutura obtida deve ser eletricamente neutra e com configuração de gás nobre. É uma ligação de metal com não metal de natureza elétrica, com ligação forte, formando compostos sólidos do tipo íon-fórmula, ou seja, substâncias em forma de cristais iônicos.

Ligação Covalente

É uma ligação de metal com não metal onde ambos, para terem estrutura de gás nobre, precisam receber elétrons. Porém, como não há átomo para doar elétrons, eles precisam compartilhar elétrons entre si. É uma ligação de natureza magnética,... Continue a ler "Ligações Químicas e Intermoleculares: Guia Completo" »

Tipos de Mudança de Forma Capilar

• Temporária: Muda a forma natural (de curvas para liso ou encaracolado), de curta duração.
• Permanente (Ao Longo da Vida): Transforma o cabelo (liso ou encaracolado), de longa duração (até que o cabelo seja cortado).

Fatores que Afetam a Duração da Mudança Temporária

• Tipo de cabelo
• Condições ambientais
• Cosméticos utilizados
• Método e habilidade do cabeleireiro
• A utilização de acessórios

Elementos Chave da Mudança Temporária

Umidade, calor e alongamento.

Bases Científicas da Mudança Temporária

A queratina passa da posição alfa para a queratina beta devido ao calor, umidade e alongamento, causando a ruptura das pontes de hidrogênio e união com o oxigênio do ar.

Função dos Cosméticos na Mudança

Biofísica II

Colóides são suspensões de pequenas partículas (micelas), muito maiores do que as moléculas dispersas dentro de um líquido. São também chamados de pseudo-soluções ou soluções coloidais.

Sol e Estado de Gel

Os colóides protoplasmáticos submetem-se ao processamento sol-gel, também chamado de mudança de fase ou inversão. O estado intermediário dos colóides apresenta-se entre o sólido, o líquido e o gás. No protoplasma, os estados de sol e gel normalmente alternam-se conforme mudanças na concentração. Sóis importantes na biologia são dispersões de proteínas na água.

Tipos de Colóides quanto ao Estado Físico das Fases

A fase de dispersão pode ser um líquido, sólido ou gás; sua fase dispersa também pode... Continue a ler "Biofísica II: Estudo dos Colóides e suas Propriedades" »

Células hipotônicas: Elas estouram, ocorrendo a lise. Para igualar as concentrações, a tendência vai ser a água entrar na célula; dessa forma, ela vai inchar e estourar.

Monossacarídeos da Série D e Levógiro: Significa que a hidroxila do seu último carbono quiral está para a direita, e é levógiro porque a luz polarizada desvia para a esquerda.

Por que o colesterol não pode ser chamado de gordura: Porque, apesar de ambos serem um tipo de lipídio, possuem estruturas diferentes.

Importância da insulina: Hormônio hipoglicêmico, fazendo com que o transportador GLUT funcione mais rápido e diminua a glicose no sangue.

Sinais e sintomas da DM (Diabetes Mellitus): É a falha na ação da insulina, hiperglicemia, polidipsia, poliúria,... Continue a ler "Fundamentos de Bioquímica: Metabolismo e Nutrição" »

Propriedades Químicas e Físico-Químicas do Solo

Capacidade de Troca Iônica (CTC e CIA)

A capacidade de troca iônica é uma das propriedades mais importantes do solo, referindo-se à troca reversível de cátions e ânions entre a fração mineral (argila e silte) e a solução do solo. A adsorção de íons é fundamental para a estrutura do solo, o fornecimento de nutrientes e os processos de formação pedológica.

• Íons trocáveis: Podem ser substituídos em um período limitado por outros íons (ex: acetato de amônio a pH 7,0).
• Íons não trocáveis: Minerais bloqueados em locais inacessíveis ou ligados quimicamente.
• Origem das cargas negativas: Substituição isomórfica (ex: substituição de Si⁴⁺ por Al³⁺ ou Al³⁺ por Mg²⁺) e ionização

Definição de Aglomerante

O aglomerante é o material ativo e ligante, geralmente pulverulento, cuja principal função é formar uma pasta que promove a união entre os grãos do agregado. São utilizados na obtenção de argamassas e concretos, na forma de pasta ou natas.

• Pastas: Misturas de aglomerante com água. Pouco usadas devido à retração, mas aplicáveis em rejuntamentos.
• Natas: Pastas com excesso de água. As de cal são usadas em pinturas e as de cimento para superfícies lisas.

Classificação dos Aglomerantes

• Simples: Constituídos de um único produto, sem misturas posteriores ao cozimento.
• Compostos: Mistura de subprodutos industriais ou naturais (escória ou pozolana) com aglomerante simples. Exemplos: cimentos pozolânicos e

Fórmulas Químicas

A fórmula química expressa a composição de uma substância, tanto qualitativa quanto quantitativamente. Pela fórmula, é expresso não só o tipo de elementos que formam a substância, mas também as proporções em que tais elementos (átomos) estão envolvidos na composição. A informação fornecida determina se são a fórmula empírica, a fórmula molecular ou a fórmula estrutural.

Fórmula Empírica

A fórmula empírica fornece informação qualitativa, mas a quantidade é apenas relativa. Ela expressa o tipo de elementos que compõem a substância, usando o símbolo de cada um deles, e as proporções relativas nas quais os átomos desses elementos se combinam na substância.

Fórmula Molecular

A fórmula molecular... Continue a ler "Fórmulas e Equações Químicas: Conceitos Fundamentais" »

Tipos de Energia

Energia Térmica (Calor)

É a energia associada à temperatura de um corpo. O calor é uma forma de energia que é transferida de um corpo para outro.

Energia Mecânica

É a energia que move tudo: carros, o vento. A energia mecânica é a soma da energia potencial e da energia cinética.

Energia Química

É a energia associada às reações químicas.

Energia Nuclear

É a energia obtida através da produção de mudanças no núcleo de um átomo, como a fissão nuclear e a fusão nuclear.

Energia Eletromagnética

Esta energia está associada às ondas eletromagnéticas, responsáveis por vários fenómenos, como ondas de rádio, televisão, micro-ondas e raios-X.

Energia nos Seres Vivos

Os organismos transformam o que comem em energia,... Continue a ler "Tipos de Energia, Fontes (Renováveis e Não Renováveis) e Leis" »

Metales(siempre positivo)            No Metales

1:-Li:litio                                    1,-1:-H:hidrógeno

-Na:sodio                                  -1:-F:fluor

-K:potasio                                 -3,3:-B:boro

-Rb:rubidio                                -1,1,3,5,7:-Cl:cloro

-Cs:cesio                                  -Br:bromo

-Ag:plata                                   -I:yodo

-Fr:francio                                 -At:astato

2:-Be:berilio                              -... Continue a ler "Formulacion" »

Classificação dos Aminoácidos

• Polares: Apresentam grupos funcionais neutros e polares capazes de estabelecer pontes de hidrogênio com moléculas.
• Polares básicos: Cadeia lateral positivamente carregada.
• Polares ácidos: Cadeia lateral carregada negativamente.

Propriedades das Proteínas

• Propriedades hidrodinâmicas: Dependem das interações das proteínas com a água (Ex: absorção e retenção de H₂O).
• Propriedades ligadas a características de superfície: Ex: formação de espumas e emulsões.

Alterações da Proteína no Processamento de Alimentos

As alterações incluem: alteração de textura; perda de funcionalidade; perda de qualidade nutricional; desenvolvimento de flavor; e formação de compostos tóxicos.

Fatores determinantes:... Continue a ler "Propriedades e Funcionalidade das Proteínas e Aminoácidos" »