Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Química

Propriedades Químicas e Físico-Químicas do Solo

Capacidade de Troca Iônica (CTC e CIA)

A capacidade de troca iônica é uma das propriedades mais importantes do solo, referindo-se à troca reversível de cátions e ânions entre a fração mineral (argila e silte) e a solução do solo. A adsorção de íons é fundamental para a estrutura do solo, o fornecimento de nutrientes e os processos de formação pedológica.

• Íons trocáveis: Podem ser substituídos em um período limitado por outros íons (ex: acetato de amônio a pH 7,0).
• Íons não trocáveis: Minerais bloqueados em locais inacessíveis ou ligados quimicamente.
• Origem das cargas negativas: Substituição isomórfica (ex: substituição de Si⁴⁺ por Al³⁺ ou Al³⁺ por Mg²⁺) e ionização

Definição de Aglomerante

O aglomerante é o material ativo e ligante, geralmente pulverulento, cuja principal função é formar uma pasta que promove a união entre os grãos do agregado. São utilizados na obtenção de argamassas e concretos, na forma de pasta ou natas.

• Pastas: Misturas de aglomerante com água. Pouco usadas devido à retração, mas aplicáveis em rejuntamentos.
• Natas: Pastas com excesso de água. As de cal são usadas em pinturas e as de cimento para superfícies lisas.

Classificação dos Aglomerantes

• Simples: Constituídos de um único produto, sem misturas posteriores ao cozimento.
• Compostos: Mistura de subprodutos industriais ou naturais (escória ou pozolana) com aglomerante simples. Exemplos: cimentos pozolânicos e

Fórmulas Químicas

A fórmula química expressa a composição de uma substância, tanto qualitativa quanto quantitativamente. Pela fórmula, é expresso não só o tipo de elementos que formam a substância, mas também as proporções em que tais elementos (átomos) estão envolvidos na composição. A informação fornecida determina se são a fórmula empírica, a fórmula molecular ou a fórmula estrutural.

Fórmula Empírica

A fórmula empírica fornece informação qualitativa, mas a quantidade é apenas relativa. Ela expressa o tipo de elementos que compõem a substância, usando o símbolo de cada um deles, e as proporções relativas nas quais os átomos desses elementos se combinam na substância.

Fórmula Molecular

A fórmula molecular... Continue a ler "Fórmulas e Equações Químicas: Conceitos Fundamentais" »

Tipos de Energia

Energia Térmica (Calor)

É a energia associada à temperatura de um corpo. O calor é uma forma de energia que é transferida de um corpo para outro.

Energia Mecânica

É a energia que move tudo: carros, o vento. A energia mecânica é a soma da energia potencial e da energia cinética.

Energia Química

É a energia associada às reações químicas.

Energia Nuclear

É a energia obtida através da produção de mudanças no núcleo de um átomo, como a fissão nuclear e a fusão nuclear.

Energia Eletromagnética

Esta energia está associada às ondas eletromagnéticas, responsáveis por vários fenómenos, como ondas de rádio, televisão, micro-ondas e raios-X.

Energia nos Seres Vivos

Os organismos transformam o que comem em energia,... Continue a ler "Tipos de Energia, Fontes (Renováveis e Não Renováveis) e Leis" »

Metales(siempre positivo)            No Metales

1:-Li:litio                                    1,-1:-H:hidrógeno

-Na:sodio                                  -1:-F:fluor

-K:potasio                                 -3,3:-B:boro

-Rb:rubidio                                -1,1,3,5,7:-Cl:cloro

-Cs:cesio                                  -Br:bromo

-Ag:plata                                   -I:yodo

-Fr:francio                                 -At:astato

2:-Be:berilio                              -... Continue a ler "Formulacion" »

Classificação dos Aminoácidos

• Polares: Apresentam grupos funcionais neutros e polares capazes de estabelecer pontes de hidrogênio com moléculas.
• Polares básicos: Cadeia lateral positivamente carregada.
• Polares ácidos: Cadeia lateral carregada negativamente.

Propriedades das Proteínas

• Propriedades hidrodinâmicas: Dependem das interações das proteínas com a água (Ex: absorção e retenção de H₂O).
• Propriedades ligadas a características de superfície: Ex: formação de espumas e emulsões.

Alterações da Proteína no Processamento de Alimentos

As alterações incluem: alteração de textura; perda de funcionalidade; perda de qualidade nutricional; desenvolvimento de flavor; e formação de compostos tóxicos.

Fatores determinantes:... Continue a ler "Propriedades e Funcionalidade das Proteínas e Aminoácidos" »

Conceitos Básicos de Bombas e Mistura

• Escoamento Axial: Descarrega o fluido axialmente (comum em bombas para altas vazões e baixa pressão).
• Escoamento Radial: Descarrega o fluido na periferia radialmente (desenvolve altas pressões, comum para bombas de baixas vazões).
• Escoamento Misto: Deslocamento misto radial/axial (empregado em bombas com faixas de vazão e pressão medianas).
• Escorva: Encher a bomba de água.
• Mistura Rápida: Dissolver os reagentes e garantir a homogeneidade da mistura (água + coagulante). Pode ser hidráulico ou mecânico.
• Coagulante: Sulfato de alumínio, óxido férrico, sulfato férrico, policloreto de alumínio.
• Componentes: Válvula de alívio, ventosa e válvula de descarga.

Cálculo de Reservatório

Para calcular o... Continue a ler "Dimensionamento de Sistemas de Tratamento de Água" »

Reação Química: Formação de novos compostos através da "recombinação" entre os elementos químicos (E.Q.).

Produtos: São os compostos desejados, localizados após a seta.

Reagente: São os compostos escolhidos, localizados antes da seta.

Substância Simples: Possui 1 E.Q. com 2 ou mais átomos.

Substância Composta: Possui 2 ou mais E.Q. com 2 ou mais átomos.

Reação de Adição ou Síntese: Formação de apenas 1 produto.

• ss + ss = produto
• sc + sc = produto
• ss + sc = produto

Reação de Decomposição ou Análise: Inverso da anterior, formação de 2 ou mais produtos mais simples que o reagente.

• sc = ss + ss
• sc = sc + sc
• sc = ss + sc

Reação de Síntese (ADIÇÃO):

Reação de Decomposição (ANÁLISE):

Reação de Simples-Troca ou Deslocamento:

Curva de Calibração

Para a criação da curva de calibração, primeiramente, deve-se preparar uma solução conhecida, o ponto branco da curva, onde os valores são de concentração (C) = 0 e absorbância (A) = 0 do elemento escolhido. Em seguida, utiliza-se uma solução de 0,5 de concentração e realiza-se a leitura da absorbância a partir do ponto branco. Assim, em cada novo processo, dobra-se a concentração e lê-se novamente a absorbância. A curva serve como parâmetro para comparar a leitura real da amostra com os valores de absorbância indicados no gráfico.

Padrão Primário

O padrão primário é uma solução com concentração conhecida usada como titulante para padronizar outras amostras. Já o padrão secundário é obtido... Continue a ler "Conceitos Fundamentais em Análise Química e Espectrofotometria" »

4ª AULA: Caracterização de Proteínas

Objetivo: No final desta aula, o(a) aluno(a) estará familiarizado(a) com as propriedades físico-químicas das proteínas, bem como com as técnicas de reações de identificação das mesmas.

1. Reação de Biureto

Fundamento teórico: O sulfato de cobre em meio alcalino reage com as substâncias que contêm duas ou mais ligações peptídicas, dando um complexo de coloração característica (púrpura). O íon fornecido por uma solução diluída e alcalina de CuSO4 se complexa com os grupos (-NH) das ligações peptídicas. A intensidade da cor obtida é proporcional ao número de ligações peptídicas.

Técnica:

Tubos | Amostra/Concentração | Volume (mL) | Reativo de Biureto

1 | Água destilada | 1,... Continue a ler "h2 Caracterização e Precipitação de Proteínas: Reações e Técnicas" »