Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Química

2.2 Reações de precipitação sem desnaturação:

Fundamento teórico: As proteínas podem ser precipitadas sem sofrer desnaturação em função do pH, força iônica, temperatura e propriedades dielétricas. Estas variáveis podem então ser usadas para separar proteínas em mistura, uma vez que cada proteína tem uma composição característica (qualitativa e quantitativa) de aminoácidos que determina seu comportamento como um polieletrólito.

A capacidade dos sais neutros de influenciar a solubilidade das proteínas é uma função de sua força iônica (precipitação por alteração de força iônica), depende tanto da sua concentração como da valência de cátions e ânions que formam o sal (números de cargas elétricas do sal).... Continue a ler "h3: Precipitação de Proteínas: Salting In e Salting Out" »

1. Atmosfera e Efeito de Estufa

Quais os principais gases que compõem a Atmosfera terrestre?

A atmosfera da Terra é formada sobretudo por Azoto (cerca de 78%) e Oxigénio (aproximadamente 21%). Além destes gases, existem outros em quantidades reduzidas, como o Dióxido de Carbono. À medida que a altitude aumenta, a composição da atmosfera altera-se, dando origem a diferentes camadas atmosféricas com características específicas.

O que é o efeito de estufa e qual a sua importância?

O efeito de estufa é um fenómeno natural que permite manter a temperatura adequada para a vida. A energia do Sol aquece a superfície da Terra, e parte desse calor é retido por gases como o dióxido de carbono (CO₂), vapor de água (H₂O), metano (CH₄)

Efeitos da Radiação na Matéria

• Efeito térmico: as partículas utilizam a energia absorvida para aumentar a sua energia cinética, o que provoca o aumento da temperatura.
• Efeito químico: as partículas absorvem a energia das radiações para desencadear reações químicas.
• Albedo: a fração da radiação incidente que é refletida por uma superfície.

Radicais Livres e Ionização

Radicais Livres: são átomos ou moléculas que, ao absorverem radiação, provocam a excitação de um eletrão de uma orbital exterior para outra vazia, invertendo o seu spin.

• Ex1: O₂ + Rad. UV-C → O^* + O^*
• Ex2: H₂O + Rad. UV-B → HO^* + H^*
• Ex3: Cl₂ + Rad. UV-B → Cl^* + Cl^*

Formação de iões na termosfera e mesosfera: Estas camadas são predominantemente ionosféricas,... Continue a ler "Interação da Radiação com a Atmosfera e Camada de Ozono" »

Misturas

Quando um ou mais componentes são adicionados a um solvente (como a água).

Misturas Homogêneas

Apresentam uma única fase, uniforme, onde não enxergamos visualmente os componentes.

• Exemplo: Água + Álcool Etílico (formam uma solução, que é um tipo de mistura homogênea).

Misturas Heterogêneas

Apresentam mais de uma fase, não uniforme, onde conseguimos ver os componentes.

• Exemplo: Água + Óleo
• Exemplo: Água + Álcool + Óleo

Estados Físicos das Misturas

Sólidas

Compostas por dois ou mais sólidos.

• Exemplo: Ouro 18 quilates (sólido)

Líquidas

• Exemplo: Soro fisiológico (água + sal + açúcar, homogênea)
• Exemplo: Gasolina automotiva

Gasosas

• Exemplo: Ar atmosférico (N₂ + O₂ + CO₂)
• Exemplo: Ar + Vapor de água

Dispersões

Sistemas em que... Continue a ler "Guia Completo: Misturas, Soluções e Dispersões Químicas" »

1. Potássio na Cultura do Café

Sintomas de Deficiência de Potássio

• Os sintomas de deficiência de potássio são acompanhados de necrose nas margens e pontas das folhas, em núcleos marrom-escuros.

Funções Essenciais do Potássio

• Ativação Enzimática: Muitas enzimas dependem do potássio (K) para sua atividade normal, afetando processos respiratórios, metabolismo de carboidratos, síntese proteica, entre outros.
• Regulação Osmótica: Essencial para a abertura e fechamento dos estômatos.
• Enchimento dos Grãos: O potássio auxilia no transporte e armazenamento de carboidratos, contribuindo para o enchimento dos grãos.

Fontes de Potássio

• Cloreto de potássio e sulfato de potássio.

Aplicação de Potássio

• Plantas com alta carga de frutos necessitam

Formação dos Corpos Cetônicos a partir de Acetil CoA

O acetoacetato é formado a partir do acetil CoA em 3 etapas:

1. 2 moléculas de acetil CoA condensam-se formando acetoacetil-CoA.
2. Acetoacetil CoA então condensa com acetil CoA formando 3-hidroxi 3-metil glutaril CoA (HMG-CoA).
3. A 3-hidroxi 3-metil glutaril CoA é então clivada a acetil CoA e acetoacetato.

O acetoacetato é reversivelmente reduzido para D-hidroxi butirato.

Utilização de 3-Hidroxi Butirato como Combustível

O fígado é o principal local de produção de acetoacetato e 3-hidroxi butirato. Estas substâncias difundem-se das mitocôndrias do fígado para o sangue, sendo transportadas para os tecidos periféricos.

1. 3-hidroxi butirato é oxidado produzindo acetoacetato.
2. O acetoacetato

Conceitos Fundamentais em Nutrição de Plantas e Solo

Lei do Mínimo (Lei de Liebig)

Os nutrientes são necessários para o crescimento das plantas em quantidades específicas. A deficiência de um deles limitará o crescimento, mesmo que os outros estejam presentes em abundância.

Lei da Restituição

Os nutrientes retirados do solo pelas plantas devem ser repostos para manter a fertilidade do solo.

Lei dos Incrementos Decrescentes

O aumento da aplicação de um nutriente além de certo ponto não resulta em um aumento proporcional na produção das plantas.

Elementos Essenciais para as Plantas

São cruciais para o desenvolvimento vegetal. Incluem:

• Macronutrientes: Nitrogênio (N), Fósforo (P), Potássio (K), Cálcio (Ca), Magnésio (Mg), Enxofre

VIA DAS PENTOSES-FOSFATO (VPF)

A Via das Pentoses-Fosfato (VPF) é uma via metabólica alternativa crucial para a célula, especialmente quando comparada ao destino catabólico principal da glicose 6-fosfato (G6P) nos tecidos animais, que é a degradação glicolítica até piruvato, seguida pela oxidação no Ciclo do Ácido Cítrico para produção de ATP.

A VPF, também conhecida como desvio hexose-monofosfato ou via oxidativa do fosfogliconato, é uma via metabólica alternativa à glicólise para a oxidação da glicose que não requer e não produz ATP. Ela faz a glicose 6-fosfato formar produtos especializados necessários para a célula.

Produtos Essenciais da Via das Pentoses-Fosfato

1. Ribose 5-fosfato

   • Pentose que compõe os ácidos nucleicos

Soluções: Misturas Homogêneas

Concentração Comum (C): g/L, g/mL, kg/L. Fórmula: C = m₁ / V (m₁ = massa do soluto em g; V = volume da solução em L).

Concentração Molar (M): mol/L. Fórmula: M = n₁ / V (n₁ = quantidade de matéria/nº de mol do soluto).

Densidade: massa / volume.

Solubilidade: Quantidade máxima de soluto dissolvida em determinada quantidade de solvente em uma temperatura específica.

• Solução Insaturada: Contém menos soluto que a solubilidade máxima.
• Solução Saturada: Contém a quantidade igual à solubilidade máxima.
• Solução Saturada com corpo de fundo: Soluto excede a capacidade do solvente.
• Solução Supersaturada: Solução com corpo de fundo que, ao ser aquecida, dissolve o soluto e o mantém dissolvido

Gravimetria

A gravimetria baseia-se na ação de massas, que essencialmente envolve duas etapas experimentais:

• Pesagem da amostra.
• Pesagem da substância ou de uma substância química de composição conhecida contendo o analito.

Tipos de Análise Gravimétrica

a) Gravimetria por volatilização:

• O analito é separado dos outros componentes da amostra por conversão em gás, com composição química conhecida.
• O peso do gás é uma medida da concentração do analito.

b) Gravimetria por precipitação:

• O analito é separado dos componentes de uma solução na forma de precipitado, tornando-se um composto de composição conhecida que pode ser pesado.

Agentes Precipitantes

• Específicos: São raros; reagem com apenas uma espécie química.
• Seletivos: São