Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Química

Glicólise

A glicólise é um processo no qual uma molécula de glicose é degradada em uma série de reações catalisadas por enzimas, gerando duas moléculas de piruvato, um composto com três átomos de carbono. Parte da energia livre da glicose é conservada na forma de ATP e NADH. Dois ATPs são consumidos na fase preparatória e quatro ATPs são produzidos na fase de compensação, resultando em um rendimento líquido de dois ATPs.

Etapas da Glicólise

1. Fosforilação da Glicose

   A glicose é ativada para reações subsequentes pela fosforilação em C-6, formando glicose-6-fosfato.

2. Conversão de Glicose-6-fosfato a Frutose-6-fosfato

   A enzima fosfo-hexose-isomerase catalisa a isomerização reversível da glicose-6-fosfato a frutose-6-fosfato.

Conceitos Fundamentais em Farmacologia

1. Fatores que Influenciam o Transporte de Fármacos

Quais os fatores que influenciam no transporte dos fármacos no organismo?

• Fatores intrínsecos
• Fatores físicos
• Fatores químicos

2. Fatores que Influenciam a Absorção de Fármacos

Sabe-se que a absorção consiste na transferência do fármaco desde o seu local de aplicação até a corrente circulatória. Então, a absorção depende de que fatores?

• Movimento transmembrana
• Fluxo sanguíneo no sítio absortivo
• Extensão e espessura da superfície de absorção
• Vias de administração escolhidas

3. Biodisponibilidade e Frações de Fármacos

O que é biodisponibilidade e discorra sobre fração livre e fração ligada:

Biodisponibilidade: Descreve a proporção... Continue a ler "Conceitos Fundamentais em Farmacologia: Transporte, Absorção, Biodisponibilidade e Formas Farmacêuticas" »

1. Benefícios e Fisiologia de Plantas sob Telados Termorrefletores

R: Eles refletem mais a luz solar, impulsionando o crescimento da planta e proporcionando melhor temperatura e conforto térmico à planta para se desenvolver.

2. Propagação por Estaquia: Formação Úmida para Rosas, Cravos e Crisântemos

Pode ser feita com uma lona transparente normal ou diretamente no chão, desde que bem vedada. Ela proporciona um melhor microclima, com a umidade e temperatura adequadas.

3. Pós-Colheita de Cravos: Tratamento contra Hormônio Vegetal

O hormônio envolvido é o etileno, e o tratamento consiste no bloqueio da sua ação.

4. Colocação de Redinhas em Botões de Rosas: Manejo e Finalidades

É realizada desde o início: nas rosas, soltam-se os botões... Continue a ler "Manejo e Fisiologia em Floricultura: Rosas, Cravos, Crisântemos e Gérberas" »

Imperfeição Cristalina

Imperfeição Cristalina é uma imperfeição ou um "erro" no arranjo periódico regular dos átomos em um cristal, podendo envolver a posição ou o tipo dos átomos.

Exemplos:

• O processo de dopagem em semicondutores visa criar imperfeições para mudar o tipo de condutividade em determinadas regiões do material.
• A deformação mecânica dos materiais promove a formação de imperfeições que geram um aumento na resistência mecânica (processo conhecido como encruamento).

Defeitos Pontuais

• Lacunas (Vacâncias): Envolve a falta de um átomo. São formadas durante a solidificação do cristal ou como resultado das vibrações atômicas (os átomos deslocam-se de suas posições normais).

• N_V: Em uma rede cristalina depende

Cremes

LEITE/CL; CL; LEITE; LEITE; LEITE

ESPESSANTE: GEMA; GEMA; OVO/OVO+GEMA; OVO/GEMA+AMIDO; OVO+ GELATINA

COCÇÃO: CHAMA FOGÃO; BMF; BMF; CF; CF

FINALIZAÇÃO N/C; CARAMELIZAÇÃO DO AÇÚCAR; CALDA CARAMELO FUNDO FORMA; N/C; CREME BATIDO INCORPORADO AO CREME PRONTO FRIO E REFRIGERADO POSTERIORMENTE

GENOISE

É um bolo clássico europeu que não leva agente químico de crescimento como o fermento e o bicarbonato. O único agente de crescimento é o ar incorporado aos ovos durante a preparação. No seu método de preparo, existem três métodos de preparação.

Método à Frio

Ovos batidos com o açúcar na batedeira por aproximadamente 15 minutos. Depois acrescenta os secos com delicadeza.

Método Morno

Ovos são aquecidos e isto aumenta sua propriedade... Continue a ler "Tipos de Massas e Chocolate na Confeitaria" »

Quais as finalidades biológicas dos processos descritos no mapa?

Produzir ATP (energia).

Qual o destino dos carbonos dos compostos dos alimentos?

Formam moléculas de gás carbônico (CO₂).

Quais são os compostos receptores de elétrons?

NADH, FADH₂ e O₂.

Explique as diferenças entre anabolismo e catabolismo.

• Anabolismo: É o conjunto de reações metabólicas que promovem a síntese de compostos complexos a partir de compostos simples, com gasto de energia (gasto de ATP) e redução (recebimento de elétrons).
• Catabolismo: É o conjunto de reações metabólicas que promovem a degradação de compostos complexos formando compostos menores, com produção de energia (produção de ATP) e oxidação (perda de elétrons).

Que tipos de vias metabólicas

Separação de Misturas

Separar misturas homogêneas:

-Destilação- Com pontos de ebulição diferentes

-Cristalização – Com diferentes solubilidades num determinado solvente

-Cromatografia- Separação por passagem num suporte (sólido ou líquido)  se tiverem afinidades diferentes com o suporte

Separar misturas heterogêneas:

-Decantação- Líquido de um sólido (deposição) dois líquidos imiscíveis (funil de decantação)

-Filtração- Sólido (insolúvel) e líquido através de filtros

-Centrifugação- Sólidos insolúveis (diferentes massas)

-Separação magnética- Substâncias ferromagnéticas

-Peneiração- Sólidos (partículas de diferentes tamanhos)

-Extração- Substâncias com diferentes  solubilidades num dado solvente

Teoria... Continue a ler "Métodos de Separação de Misturas e Teorias sobre a Formação do Universo" »

Cremes

LEITE/CL; CL; LEITE; LEITE; LEITE

ESPESSANTE:GEMA; GEMA; OVO/OVO+GEMA; OVO /GEMA+AMIDO; OVO+ GELATINA*COCÇÃO: CHAMA FOGÃO; BMF;BMF; CF;CF *FINALIZAÇÃO N/C; CARAMELIZAÇÃO DO AÇUCAR ; CALDA CARAMELO FUNDO FORMA; N/C ; CREME BATIDO INCORPORADO AO CREME PRONTO FRIO E REFRIGERADO POSTERIORMENTE

GENOISE

É um bolo clássico europeu que não leva agente químico de crescimento como o fermento e o bicarbonato. O único agente de crescimento é o ar incorporado aos ovos durante a preparação. No seu método de preparo, existem três métodos de preparação com relação. Método Á Frio - Ovos batidos com o açúcar na batedeira por aproximadamente 15 minutos. Depois acrescenta os secos com delicadeza. Método Morno - Ovos são aquecidos... Continue a ler "Receitas de Cremes e Massas para Confeitaria" »

Cálculo de Pureza de Reagentes

O gás hidrogênio pode ser obtido em laboratório a partir da reação de alumínio com ácido sulfúrico. Um analista utilizou uma quantidade suficiente de H₂SO₄ para reagir com 5,4 g do metal e obteve 5,71 litros do gás nas CNTP. Determine a pureza do metal utilizado nesse processo.

• 85% de pureza.
• 45% de pureza.
• 55% de pureza.
• 75% de pureza.
• 65% de pureza.

Cálculo Estequiométrico na Eletrólise

O alumínio é obtido pela eletrólise da bauxita. Nessa eletrólise, ocorre a formação de oxigênio que reage com um dos eletrodos de carbono utilizados no processo. A equação não balanceada que representa o processo global é: Al₂O₃ + C → CO₂ + Al. Para dois mols de Al₂O₃, calcule o número de mols... Continue a ler "Exercícios de Química: Estequiometria e Reações" »

Cinética Enzimática: Conceito de Km

A Km é uma constante "dinâmica", pois depende de aspectos específicos do mecanismo da reação enzimática, tais como o número de etapas de reação para a catálise e também das velocidades destas etapas. O valor da Km é a concentração de substratos que permite a catálise com metade da velocidade máxima. É a metade da Vmax de [S] na geração de produto. É quando a concentração de ligação da enzima com o substrato está na metade da Vmax.

Regulação Alostérica

Cofator da enzima que não é o substrato em si, que regula favorecendo a formação do produto ou inibindo quem vai modular a regulação alostérica. É a forma mais rápida de regulação específica de apenas determinadas enzimas,... Continue a ler "Enzimas: Conceitos e Regulação" »