Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Química

Reações Químicas: Taxa, Cinética e Equilíbrio

Taxa de reação: a quantidade de matéria que é consumida ou produzida por unidade de tempo.

Cinética Química: estuda as taxas de reações químicas e os mecanismos pelos quais elas ocorrem.

A teoria da colisão afirma que as reações químicas ocorrem através de colisões efetivas entre as partículas dos reagentes, sejam átomos, moléculas ou íons. Para isso, deve haver uma orientação adequada e uma energia de ativação.

Fatores que afetam a taxa de reação:

• A natureza dos reagentes: Depende do estado de energia específico para cada substância.
• O estado físico dos reagentes: Quanto menor o tamanho de um material (ou mais dividido), mais rápido o seu tempo de reação.
• A concentração

Fórmula Empírica (ou Mínima)

Em química, a fórmula empírica é uma representação que indica a proporção mais simples dos átomos presentes em um composto químico. É, portanto, a representação mais simples de um composto.^[1] Por isso, é por vezes chamada de fórmula mínima.

A fórmula empírica pode ou não coincidir com a fórmula molecular, que indica o número exato de átomos de cada elemento.

Fórmula Química (Geral)

A fórmula química é a representação dos elementos que compõem um composto e a proporção ou o número de átomos que formam uma molécula. Pode também fornecer informações adicionais, tais como a forma como os átomos estão unidos por ligações químicas e até mesmo a sua distribuição no espaço.... Continue a ler "Tipos de Fórmulas Químicas e Suas Aplicações" »

1. Definição e Conceitos Importantes

A espectrometria é um conjunto de recursos que nos permite identificar a estrutura das partículas que constituem as substâncias. Atualmente, existem tecnologias tão avançadas que se torna possível descrever com precisão a estrutura exata de uma molécula. Os equipamentos modernos permitem detectar os tipos de elementos presentes no composto, a quantidade de cada um deles, a posição tridimensional de cada átomo e muito mais. Esses aparelhos funcionam basicamente a partir de feixes de onda eletromagnética incidentes sobre uma amostra do composto, que então, absorve energia em determinados comprimentos de onda. Os valores da energia e dos comprimentos de onda absorvidos são detectados no aparelho... Continue a ler "h2 Espectrometria: Definição, Conceitos e Aplicações" »

Propriedades Químicas

Erosão Dental

Erosão: perda patológica crônica, não bacteriana, do tecido dental. Torna-se evidente quando o paciente relata sensibilidade ou fraturas dos incisais. Ocorre em locais sem placa, pois a placa dental protege o dente da erosão. A fonte do ácido pode ser dietética, ocupacional ou intrínseca.

• Erosão Extrínseca:
  • Dieta: frutas, ácido cítrico de frutas, sucos, refrigerantes, ácido ascórbico (vitamina C) de bebidas, refrigerantes e doces.
  • Medicamentos: tônicos de ferro, reposição de ácido em pacientes com acloridria ou para dissolver pequenos cálculos renais.
  • Ocupacional: ácido do ambiente de trabalho (ácidos industriais) ou água ácida de piscinas (cloração com gás cloro que reage com água

1. Defina fluido. Qual a diferença básica entre um fluido ideal e um fluido real?

R: Fluidos são substâncias cujas moléculas têm a propriedade de se mover umas em relação às outras, sob ação de forças de mínima grandeza.

Fluido ideal: Fluido sem viscosidade. Escoamento ideal onde não se observa tensões de cisalhamento atuando no movimento do fluido.

Fluido real: A velocidade das partículas próximas da parede é nula.

2. O que é viscosidade e qual a influência das pontes de hidrogênio nesta propriedade dos fluidos?

R: É a propriedade dos fluidos responsável pela sua resistência à deformação (ruptura das pontes de hidrogênio).

3. O que são fluidos Newtonianos e não Newtonianos?

R:

• Fluidos Newtonianos: São aqueles que obedecem

1. Hipóteses e Representações Gráficas

Isoterma de Langmuir

• Cada sítio de adsorção comporta apenas uma molécula do adsortivo (adsorção sem dissociação em monocamada).
• Todos os sítios da superfície do adsorvente têm a mesma atividade para a adsorção. Isto é, a superfície do adsorvente é energeticamente uniforme.
• Não há qualquer interação entre as moléculas do adsorbato.

Isoterma de BET

• Extensão da isoterma de Langmuir para adsorção em multicamada.
• Para todas as camadas, com exceção da primeira, o calor de adsorção é igual ao calor latente de condensação.
• Em cada camada, a velocidade de adsorção é igual à de dessorção.
• Quando p=p₀, o vapor condensa como um líquido ordinário e o número de camadas adsorvidas é

Materiais Betuminosos

Definição e Diferença entre Betume e Asfalto

a) Definição de Betume

Betume é uma mistura de hidrocarbonetos pesados, obtidos em estado natural ou por diferentes processos físicos ou químicos.

b) Diferença entre Betume e Asfalto

O betume é um material único, enquanto o asfalto é um material constituído principalmente por materiais betuminosos, mas que contém também outros constituintes.

Propriedades Fundamentais dos Betumes

Citar 4 propriedades fundamentais dos betumes:

1. É um aglomerante;
2. É hidrófugo (repele a água e não se dissolve nela);
3. É sensível à temperatura (funde e solidifica facilmente);
4. É quimicamente inerte (pode ser usado como revestimento de proteção);
5. É fácil de se obter em grandes quantidades;

Significado das Siglas de Materiais Asfálticos

Explicação do significado das seguintes siglas:

a) CAN-85/100 b) CAP-50/60 c) CAP-20 d) CR-250 e) CM-30 f) RC-2 (ou CR-2) g) MC-2 (CM-2) h) RR-2C i) RM-1C

• a) CAN = Cimento Asfáltico Nativo
• b) CAP = Cimento Asfáltico de Petróleo
• c) CAP = Cimento Asfáltico de Petróleo
• d) CR = Asfalto Diluído de Cura Rápida
• e) CM = Asfalto Diluído de Cura Média
• f) RC = Cimento Asfáltico Diluído de Cura Rápida
• g) MC = Cimento Asfáltico Diluído de Cura Média
• h) RR = Emulsão Asfáltica de Ruptura Rápida
• i) RM = Emulsão Asfáltica de Ruptura Média

15) Os CANs têm teor de betume maior do que os CAPs. Certo-Errado. Errado. Os CAPs é que têm teor de betume maior do que os CANs.

Asfalto Oxidado: Definição, Propriedades

Ácido é toda substância que se ioniza em presença de água e origina, como um dos íons, o cátion H⁺.

Quando em solução aquosa, os ácidos se ionizam, isto é, dão origem a íons, produzindo como cátion H⁺.

Propriedades dos Ácidos

• Em solução aquosa, os ácidos conduzem eletricidade. Isso ocorre porque os ácidos se desdobram em íons.
• Os ácidos têm sabor azedo. O limão, o vinagre, o tamarindo contêm ácidos; é por isso que eles são azedos.
• Os ácidos alteram a cor de certas substâncias chamadas indicadores. Os indicadores têm a propriedade de mudar a cor conforme o caráter ácido ou básico das soluções. O tornassol e a fenolftaleína são indicadores de ácidos e bases.
• A solução de fenolftaleína vermelha fica incolor em

1) Tratamento da Água em Indústrias Alimentícias

A água proveniente dos mananciais precisa de tratamento antes de ser utilizada na indústria alimentícia. As etapas de tratamento são:

1. Adição de sulfato de alumínio ou hipoclorito: para aglutinar as partículas maiores.
2. Decantação: os resíduos sólidos se depositam no fundo.
3. Filtração: a água passa por camadas de pedra, areia e carvão.
4. Desinfecção: adição de cloro e flúor para desinfecção e prevenção de cáries.

2) Requisitos da Água Potável

A água potável deve obedecer aos seguintes requisitos:

• Ausência de cor e turbidez (características físicas).
• Ausência de sabor e odor (características organolépticas).
• Ausência de microrganismos patogênicos (características biológicas)