Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Química

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Redução e Controle de Perdas Pós-Colheita: Tecnologias e Estratégias para Manter a Qualidade e Minimizar Desperdícios

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Redução e controlo de NAS Perdas fases dá Colheita pos : Colheita e descarregamento Causam danos mecânicos, Secagem e escovação, cera de Aplicação (reduz a Respiração), grande Seleção, TAMANHO Seleção, Processamento (ou ou QUER Não consumidor, Indústria), Embalagem , vedação, transporte. O transporte e hum dos + Caminhão complicado arrefecida. Todos os estágios e pessoa contribuem pára Perdas. Quanto MAIS MAIS Perdas fases. Quanto Mais menas Perdas tecnologia. Qualidade VEM do campo: Colheita Pre: (aplicando regulador vegetal na Folha prevendo a Prevenção da Qualidade) não pos Colheita, cultivar e Genótipo: Doença resistência e Qualidade nutricional (pensado pára evitar Perda e Nao assim Produtividade), mineral Nutrição:... Continue a ler "Redução e Controle de Perdas Pós-Colheita: Tecnologias e Estratégias para Manter a Qualidade e Minimizar Desperdícios" »

Análise de Cinzas em Alimentos: Métodos e Aplicações

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  1. O que são cinzas?

    Cinzas são o resíduo inorgânico resultante da queima da matéria orgânica, entre 550-570°C. O processo libera CO₂, H₂O e NO₂. As cinzas servem como ponto de partida para a análise de minerais específicos.

  2. Qual a finalidade da análise de cinzas nos alimentos? Exemplifique.

    A análise de cinzas tem fins nutricionais e de segurança, avaliando a presença de resíduos metálicos de inseticidas, outros agrotóxicos, e estanho proveniente da corrosão de latas, etc.

  3. Diferencie macrominerais, microminerais e elementos traços. Cite exemplos.

    Macrominerais: Necessários em quantidades acima de 100 mg, estão presentes em grandes quantidades nos alimentos. Exemplos: K, Na, Ca, P, S, Cl e Mg.

    Microminerais: Necessários

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Aplicação de Adesivo em Restaurações Dentárias

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Adesivo de 3 Passos

Composição: Contém apenas monômeros hidrofóbicos. Promove a união dos monômeros do primer (composto por monômeros hidrofílicos e hidrofóbicos) e se difunde entre as fibras colágenas e túbulos.

Aplicação:

  1. Aplicar uma camada do adesivo.
  2. Aplicar um leve jato de ar.
  3. Remover os excessos.
  4. Fotopolimerizar por 20 segundos.

Em Esmalte

Procedimento:

  1. Condicionamento ácido por 30 segundos.
  2. Lavagem por 60 segundos.
  3. Secagem com ar.
  4. Aplicação de uma camada de adesivo.
  5. Jato de ar.
  6. Fotopolimerização por 20 segundos.

Observação: Não é necessário aplicar primer, pois não houve ativação enzimática.

Em Esmalte e Dentina

Procedimento:

  1. Condicionamento ácido por 30 segundos no esmalte e 15 segundos na dentina.
  2. Lavagem pelo dobro do tempo
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Métodos de Estabilização Geotécnica: Taludes, Aterros e Barragens

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Formas de Estabilização de Taludes

Melhor Solução: Evitar o Problema

Alterar o projeto (quando o problema de talude é descoberto na fase de projeto): deslocar o eixo da rodovia, executar um viaduto com fundações profundas que não estejam apoiadas na área afetada por possível movimentação de terra.

Redução de Forças/Momentos Instabilizantes

Retaludamento

  • Mudança da geometria do talude.
  • Reduzir a altura.
  • Reduzir o ângulo de inclinação.
  • É a solução mais barata*.
  • A redução do ângulo de inclinação reduz as forças/momentos instabilizantes (peso do elemento).
  • Cuidado: também reduz a tensão normal e, portanto, a tensão cisalhante (que depende da tensão normal). Verificar em ferramentas numéricas.
  • É necessário espaço disponível.
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Corrosão de Metais: Definição, Tipos e Fatores

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Corrosão: Definição e Mecanismos

A corrosão refere-se a reações químicas heterogêneas ou eletroquímicas que ocorrem geralmente na superfície de separação entre o metal e o meio corrosivo. São reações de oxidação dos metais, ou seja, o metal age como redutor, cedendo elétrons que são recebidos por uma substância (oxidante) existente no meio corrosivo. Consequentemente, a corrosão é um modo de destruição do metal, progredindo através de sua superfície.

Formas de Corrosão

  • Corrosão Uniforme

    Ataque de toda a superfície metálica em contato com o meio corrosivo, com a consequente diminuição da espessura (perda de massa). Ocorre devido à formação de micropilhas de ação local e é o tipo de corrosão mais comum. É um

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Bioquímica Fundamental: Aminoácidos, Proteínas, Enzimas e Carboidratos

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Aminoácidos: Unidades Fundamentais das Proteínas

Os aminoácidos são ácidos orgânicos formados por átomos de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio. Alguns tipos de aminoácidos contêm também átomos de enxofre e fósforo que aparecem na composição das proteínas.

São pequenas moléculas com propriedades bioquímicas únicas, determinadas por seus grupos funcionais. Os aminoácidos fazem parte de várias estruturas do organismo (DNA, RNA, Proteínas).

São as unidades fundamentais das proteínas. Todas as proteínas são formadas a partir da ligação em sequência de apenas 20 aminoácidos principais. Existem, além destes 20, alguns aminoácidos especiais que só aparecem em certos tipos de proteínas.

Características Estruturais

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Metabolismo Essencial: Glicólise, Lipídeos, Aminoácidos e Regulação

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a)  Expq bioqment c é poss a glicose originada do glicogênio musc s utilt apenas p músc, ñ saindo p a corrent sanguín.
O músc lida c os carbs de forma diferente do fígado.Ele ñ pode liberar glicose diretamente na corrente sanguíNeá pq, ao contrário do fígado,ele ñ possui a enzima glicose-6-fosfatase.Prtnto, O músc somente pode usar o glicogênio pára suas próprias necessidades energéticas.

Metbolism glicogeni JMW, estudant
Após as refs a insulina ativa os transportadores de glicose,q captam a glicose dispersa no sangue pára as células e o excesso é armazenado no fígado na forma de glicogênio

Acidose ou alcalose respirat 7,3
Acidose do tip metabolica

Como o organism compnsa est quadro
Qd o sangue se tornar ácido,então entrará... Continue a ler "Metabolismo Essencial: Glicólise, Lipídeos, Aminoácidos e Regulação" »

Classificação e Características dos Horizontes do Solo

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Horizonte A Proeminente

Apresenta características similares às do horizonte A chernozênico no que se refere a cor, teor de carbono, consistência, espessura e estrutura. Difere apenas por apresentar saturação por bases (V%) inferior a 65%.

Horizonte A Húmico

Expressivo teor de carbono, concentrado numa pequena profundidade ou diluído em grande profundidade, associado a:

  • Baixa saturação de bases;
  • Cor escura quando úmido e seco.

Horizonte Hístico

É um horizonte superficial essencialmente de constituição orgânica, resultante de acumulações de vegetais depositadas superficialmente. Entretanto, pode encontrar-se recoberto por depósitos de material mineral.

Pode ser formado em condições de excesso de água por longos períodos do ano... Continue a ler "Classificação e Características dos Horizontes do Solo" »

Soluções Completas para Recuperação, Restauração e Reforço

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Soluções Inteligentes para Recuperação, Restauração e Reforço

Serviços Estruturais

  1. Recuperação e Proteção
  2. Restauração e Proteção
  3. Reforço e Proteção
  4. Demolição e Reconstrução

Serviços Arquitetônicos

  • Manutenção preventiva
    • Pinturas de proteção
    • Pinturas decorativas
    • Pinturas anti-pichação

Projeto de Reparo, Reforço e Proteção de Estruturas de Concreto

Etapas do Projeto

  • Preparo do substrato
  • Tratamento das armaduras
  • Recomposição das seções dos elementos estruturais
  • Cura do material de reparo
  • Estucamento
  • Pintura de proteção superficial

Preparo do Substrato

Trabalhos Preliminares:

  • Hidrojateamento e limpeza
  • Transferências de carga
  1. 1ª Etapa: Demarcação ou delimitação da seção de reparo
  2. 2ª Etapa: Remoção do concreto deteriorado
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Guia de Tratamento de Efluentes, Ar e Mineração

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8) Quais são os parâmetros (características) que devem ser observados no tratamento de efluentes?

  • Sólidos em suspensão;
  • Sólidos dissolvidos;
  • Temperatura;
  • Cor;
  • pH;
  • DBO e DQO;
  • Surfactantes;
  • Óleos e graxas;
  • Compostos tóxicos;
  • Metais pesados;
  • Características biológicas.

9) O que é preciso levar em consideração para a elaboração de um projeto de Estação de Tratamento de Efluentes (ETE)?

  • Caracterizar os efluentes quanto a aspectos físico-químicos;
  • Classe do corpo receptor;
  • Executar testes em planta-piloto;
  • Rever custos e eficiência;
  • Montar projeto executivo;
  • Executar construção e montagem.

10) O que é poluição do ar?

É a alteração na composição do ar ou em suas propriedades, causada por emissões de poluentes, tornando-o impróprio, nocivo... Continue a ler "Guia de Tratamento de Efluentes, Ar e Mineração" »