Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Química

Orientações para Enfermidades Hepáticas

• Evitar uma dieta complexa e de difícil digestão.
• Diminuir a ingestão de gorduras saturadas, açúcares refinados ou alimentos fritos.
• Substituir os hidratos de carbono simples por complexos.
• Consumir frutas e vegetais.
• Consumir fibras vegetais.
• Evitar alimentos que possam sobrecarregar a função hepática.
• Não ingerir bebidas alcoólicas, aditivos ou poluentes químicos.
• Fazer o menor uso de medicamentos.
• Aumentar o consumo de alimentos com propriedades antibióticas (alho, cebola, rabanetes, alho-poró, limão).

Orientações para Enfermidades Pancreáticas

• Vitaminas lipossolúveis.
• Micronutrientes com ou sem TCM, quando necessário.
• Analgésicos antes das refeições melhoram a dor.
• Consumir: batata, mandioca,

44. O que são macro e micronutrientes?

Macronutrientes: são aqueles requeridos em maiores quantidades pela planta. (N, K, P, Ca, Mg e S).

Micronutrientes: são aqueles requeridos em menores quantidades pela planta. (Cu, Zn, Mn, B, Fe, Cl, Mo e Ni).

45. Quais são os macro e micronutrientes minerais considerados essenciais para as plantas?

Macronutrientes: N, K, P, Ca, Mg e S;

Micronutrientes: Cu, Zn, Mn, B, Fe, Cl, Mo e Ni;

46. Cite alguns fertilizantes minerais que podem ser utilizados para suprir a deficiência do solo em nutrientes como N, P, K, Ca, Mg e S.

Nitrogênio (N): nitrato de amônio e ureia;

Fósforo (P): termofosfato e fosfato de amônio;

Potássio (K): cloreto de potássio e sulfato de potássio;

Cálcio (Ca): calcário e superfosfato... Continue a ler "Nutrientes Minerais Essenciais para as Plantas: Macronutrientes e Micronutrientes" »

Por que a quantidade de Fe no homem é maior que na mulher

Devido à diferença hormonal, à perda sanguínea por menstruação e ao fato de muitas mulheres terem estrutura corporal menor que a dos homens.

De que forma o Fe é estocado no organismo? Onde se localizam e qual a diferença entre eles

Ferritina: encontrada dentro de macrófagos e hepatócitos (fígado); é o principal estoque e é facilmente mobilizável pelo organismo.

Hemosiderina: forma de armazenamento menos disponível do que a ferritina.

Quais são os alimentos ricos em Fe e o que pode atrapalhar sua absorção a partir destas fontes?

Alimentos ricos em ferro incluem:

• Fígado
• Carnes
• Feijão
• Espinafre

Fatores que atrapalham a absorção do ferro: café, refrigerante, bebida alcoólica... Continue a ler "Ferro: absorção, transporte e armazenamento corporal" »

Que procedimentos devem ser realizados para corrigir a deficiência mineral no solo e na planta?

A prática da adubação visa corrigir deficiências dos solos e, portanto, é necessário conhecer o estado inicial dos mesmos, ou seja, suas características físicas e propriedades químicas. Não se pode deixar de considerar também que os solos são ecossistemas complexos formados por microrganismos e outros organismos, além das próprias plantas.

Correção no Solo

É necessária a aplicação de adubos minerais e orgânicos no solo, visando atender o que o mesmo necessita no momento, de forma consciente e viável, procurando corrigir a deficiência. Quando é necessário aumentar o pH, utiliza-se uma técnica bastante conhecida, a calagem,... Continue a ler "Nutrição Mineral de Plantas: pH, Transporte e Correção" »

Permitir o aproveitamento de alimentos que não poderiam ser consumidos em seu estado natural; tornar o alimento de mais fácil digestão (aparelhos digestivos imaturos ou envelhecidos); melhorar as características organolépticas dos alimentos (cor, textura, sabor, cheiro e som); e aumentar a absorção dos nutrientes.

Fatores que Modificam os Alimentos

• Físicos: subdivisão, dissolução, união, etc.
• Químicos: cocção e ação de ácidos e álcalis.
• Biológicos: fermentos, enzimas, bactérias e fungos.

Quais são as Etapas de Preparo?

Pré-preparo dos Alimentos

São operações preliminares a que se submetem os alimentos antes de sua cocção final ou não. Compreende: limpar, separar, lavar, descascar, picar e misturar. Podem ser utilizados... Continue a ler "Técnicas de Preparo e Planejamento de Cardápios" »

A pele é uma barreira eficaz, porém pode ser atravessada por substâncias pequenas. Se estas forem lipofílicas, possuem propriedade de penetração no estrato córneo; caso sejam hidrofílicas, permitem uma difusão profunda na pele.

No entanto, a penetração de substâncias na pele é dependente das propriedades do ativo e de seu comportamento quando incorporado a um veículo, que deve permitir a entrada do ativo e não de outros agentes exógenos. Os termos penetração e absorção cutânea são utilizados com o intuito de descrever ativos que atuam topicamente, como em formulações cosméticas e dermatológicas.

Permeação cutânea ou absorção transcutânea refere-se àquelas formulações com ação sistêmica que atuam pela via... Continue a ler "Penetração Cutânea: Mecanismos, Vias e Fatores" »

Glicólise: Aeróbica vs. Anaeróbica

A glicólise é a via metabólica inicial para a quebra da glicose. A diferença entre as formas aeróbica e anaeróbica reside na presença de oxigênio (O₂):

• Glicólise Aeróbica: Há presença de O₂ e formação de NADH. Saldo líquido de 8 ATP (considerando a fosforilação oxidativa subsequente).
• Glicólise Anaeróbica: Não há presença de O₂ nem formação líquida de NADH (o NADH é consumido na redução do piruvato a lactato). Saldo líquido de 2 ATP.

Ciclo de Krebs (Ciclo do Ácido Cítrico)

O Ciclo de Krebs é uma sequência cíclica de reações onde moléculas de Acetil-CoA são oxidadas até CO₂, com liberação de H⁺ (na forma de NADH e FADH₂) para a produção de energia (ATP) na... Continue a ler "Glicólise, Ciclo de Krebs e Vias Metabólicas Essenciais" »

Criptoflorescência

Formação de sais e cristais no interior dos materiais. A formação ocasiona desagregação ou descolamento de elementos da edificação.

Vesícula

Formação

Fissuras: Origens e Causas Comuns

• As origens dos problemas podem ser diversas, podendo-se atribuir a erros de dimensionamento na fase de projeto (cálculo de cargas, cálculo da estrutura, seja nas fundações, seja na estrutura);
• Má utilização do edifício, como excesso de sobrecarga ou distribuição errada da sobrecarga;
• Pancadas, incêndios, explosões, alterações dos solos e subsolos;
• Má execução da alvenaria.

Fissuras em Estruturas de Concreto Armado

Podem ocorrer por fenômenos próprios do concreto armado e podem se manifestar em cada uma das 3 fases de sua vida: fase plástica, fase de endurecimento e fase do concreto endurecido.

• Podem ter como causa movimentos gerados no interior do concreto;
• Expansão de materiais no interior do

As propriedades relacionadas ao gráfico da energia de ligação são: módulo de elasticidade, coeficiente de expansão térmica, ponto de fusão, calor latente e resistência mecânica. Quanto mais profundo o poço de energia, maior a temperatura de fusão do material. Quanto mais estreito o mínimo de potencial, menor é o coeficiente de expansão térmica do material, que é resultado da curva do poço de energia potencial ser assimétrica. O módulo de elasticidade é proporcional à inclinação da curva força vs. separação interatômica no ponto de equilíbrio (F_R = 0), sendo que quanto mais rígido o material, mais íngreme é a inclinação.

• Módulo de Elasticidade: tangente no gráfico num determinado ponto.
• Coeficiente de expansão