Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Química

Critérios de Mendeleev usados para classificar os itens químicos

Dmitri Mendeleev procurou um sistema que agrupasse os elementos segundo as propriedades de suas substâncias simples. Ele organizou os elementos em ordem crescente de seus pesos atômicos, do hidrogênio ao urânio, dispondo-os de modo que elementos com propriedades semelhantes permanecessem na mesma coluna.

Mendeleev manteve o conjunto dos elementos conhecidos e notou que alguns não se encaixavam em suas famílias; por isso deixou espaços vazios (lacunas) para elementos que deveriam ocupar posições de acordo com suas propriedades. Convicto de que o sistema estava correto, sustentou a hipótese de que essas lacunas seriam preenchidas por elementos ainda não descobertos.

Em... Continue a ler "Mendeleev e as propriedades da tabela periódica" »

1.3 Materiais, Equipamentos e Reagentes

• Material: Placas de Petri, Pipetas de Pasteur, Banho de gelo, Banho de água a ferver, Varetas de vidro, 1 tubo de ensaio pequeno e Pinça de madeira.
• Equipamento: Placa de aquecimento e Retroprojetor.
• Reagentes: Água destilada, Cloreto de cobalto (II) hexa-hidratado (CoCl₂·6H₂O) (TÓXICO) e Ácido clorídrico concentrado (HCl) (CORROSIVO).

A variação de cor que os dois íons de cobalto conferem à solução permite acompanhar a evolução do sistema para novos estados de equilíbrio.

O Exsicador e Fatores de Equilíbrio

Um exsicador é um aparelho com baixo teor de umidade, utilizado para manter as substâncias secas, isto é, diminuir a concentração de moléculas de água presentes no ambiente em que... Continue a ler "Equilíbrio Químico e o Princípio de Le Châtelier" »

1. Definição e Utilização de Carboidratos

O que são carboidratos? Quais são os mais utilizados pelo homem?

Os carboidratos são os primeiros compostos orgânicos produzidos a partir de CO₂ e água, graças à radiação solar em células vegetais fotossintéticas. Os mais utilizados pelo homem são o amido e a sacarose.

2. Classificação dos Carboidratos

Como os carboidratos são classificados?

• Monossacarídeos (Aldoses, Cetoses)
• Oligossacarídeos
• Polissacarídeos

Quais são homoglicanos e heteroglicanos?

• Homoglicano: Polissacarídeo cujos constituintes são o mesmo monossacarídeo (o mesmo açúcar).
• Heteroglicano: Polissacarídeo cujos constituintes são diferentes açúcares.

3. Propriedades Físicas e Funcionais

Higroscopicidade: Definição

1. Orbitais Atômicos e Números Quânticos

O Modelo Mecânico Quântico do Átomo

Ideias fundamentais da mecânica quântica: A primeira consequência do Princípio da Incerteza é que é impossível estabelecer com precisão a trajetória do elétron no espaço.

Orbitais Atômicos e Números Quânticos

Cada orbital atômico é descrito pelos valores de três números quânticos e possui um valor de energia característico, obtido a partir da Equação de Schrödinger. Ao colocar os elétrons nos orbitais, obtemos o que é chamado de Configuração Eletrônica.

Os Números Quânticos

Os números quânticos $n$, $l$, e $m_l$ são derivados da resolução da equação de onda, enquanto $m_s$ (spin) foi introduzido posteriormente para explicar anomalias... Continue a ler "H2: Orbitais Atômicos, Números Quânticos e Propriedades Periódicas" »

A Termodinâmica é a ciência que estuda o trabalho e a troca de calor entre um sistema e seu ambiente.

Primeira Lei: Esta lei diz que a quantidade de energia em qualquer sistema permanece constante, pois ela só pode ser transformada.

Definições de Sistema

• Sistema: É uma quantidade de matéria escolhida para o estudo.
• Sistema fechado: Quando não há troca de massa, ocorrendo apenas troca de energia.
• Sistema isolado: Quando não há troca de energia ou massa.
• Sistema aberto: Quando há troca de energia e massa entre o ambiente e o sistema.

Meio envolvente: Região fora do sistema.

Margem (Fronteira): Superfície que separa o sistema do seu entorno.

Processo: Qualquer mudança que um sistema experimenta de um estado de equilíbrio para outro.

Trajetória

A Matéria e suas Propriedades

A matéria é composta por partículas elementares (prótons, nêutrons e elétrons). Quanto à fonte de materiais:

• Os materiais naturais são obtidos diretamente da natureza (de origem viva ou inerte), que mais combinam comigo, diretamente da natureza. Ex: madeira, granito, couro, algodão, lã, etc.
• Materiais artificiais são obtidos a partir de matérias-primas (materiais extraídos diretamente da natureza) após um processo de transformação.
• Materiais reciclados são objetos obtidos a partir do mesmo material.

Propriedades do Material

A) Mecânicas

• Densidade: d = m / V.
• Dureza: um material é mais rígido que outro quando é capaz de riscar o segundo.
• Fragilidade: um material é frágil quando se quebra facilmente.

O que é Smog Fotoquímico?

É o termo utilizado para designar a concentração de ozônio em baixas atmosferas (troposfera), decorrente da reação entre diferentes poluentes emitidos antropogenicamente. O processo de formação do smog compreende inúmeros compostos e reações induzidas pela presença de luz solar.

Principais Ingredientes para a Formação do Smog

Os principais ingredientes são:

• Compostos Orgânicos Voláteis (COV)
• Óxidos de Nitrogênio (NOx)
• Luz Solar

Ambos (COV e NOx) são originados principalmente a partir da combustão incompleta dos combustíveis fósseis.

Compostos Orgânicos Voláteis (COV)

Os COV incluem a maioria dos solventes, lubrificantes e combustíveis em geral, sendo emitidos por indústrias químicas e petroquímicas... Continue a ler "Smog Fotoquímico: Formação, Ingredientes e Impactos" »

Destilação

1. Vaporização e Ebulição

A transição do estado líquido para vapor é chamada de vaporização e pode ocorrer apenas na superfície do líquido (evaporação) ou na totalidade do volume (ebulição). Ao aquecer um líquido em um recipiente, a pressão de vapor aumenta até que alcance a pressão atmosférica. Nesse momento, a massa de vapor escapa de todo o líquido, caracterizando a ebulição. A temperatura de ebulição é característica de cada substância, mas varia com a pressão. A pressão de vapor depende da temperatura e aumenta com ela.

Segundo a constituição do líquido, quanto mais intensas são as forças intermoleculares, menor a pressão de vapor e, portanto, maior a temperatura de ebulição.

2. Processo

Porcelana

A estética do material refratário (cerâmica) compreende a combinação de uma fase mineral cristalina e uma fase vítrea.

Composição Química

A estrutura da porcelana é composta por uma fase mineral cristalina e uma fase vítrea.

Fase Cristalina (Minerais):

• Feldspato (80%): Dispersa na fase vítrea, forma a fase cristalina da matriz e possui baixa temperatura de fusão.
• Quartzo (15%): Sílica.
• Alumina (1%): Confere resistência e propriedades refratárias.
• Argila Caulim (3%): Contribui para resistência, cor e atua como agente de ligação.
• Pigmentos Metálicos (1%): Para coloração.

Fase Vítrea ("Vidrados"):

• Sílica (65%): Confere resistência e translucidez.
• Alumina (15%): Reduz o ponto de fusão.
• Vidro de Borossilicato (15-20%): Atua

Este documento apresenta a receita simples de Docinho de Leite em Pó, ideal para modelagem, além de técnicas detalhadas para criar frutinhas, legumes e bichinhos.

Receita Simples de Docinho de Leite em Pó (Sem Cozimento)

Ingredientes:

• 2 xícaras de leite em pó
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1/2 vidro pequeno de leite de coco (aproximadamente)

Modo de Preparo:

1. Misture os ingredientes secos (leite em pó e açúcar de confeiteiro).
2. A seguir, adicione aos poucos o leite de coco até dar um ponto firme na massa.
3. Faça bolinhas ou rolinhos e modele os docinhos.

Variações:

• Recheie as bolinhas com uvas-passas, pedacinhos de coco, de chocolate, etc.
• Use corante vegetal comestível de cores variadas para colorir as massas.

Descrição Original de Preparo