Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Química

1. Qual o principal lipídeo de armazenamento? Como pode ser hidrolisado?

O principal lipídeo de armazenamento é o triacilglicerol. Ele pode ser hidrolisado em meio alcalino (NaOH ou KOH), liberando uma molécula de glicerol e três de sais de ácidos carboxílicos. Essa reação é denominada saponificação.

2. O que caracteriza quimicamente um sabão e um detergente?

Um sabão é um tipo específico de detergente que possui em sua estrutura uma cadeia orgânica de sal de ácido carboxílico (sais de sódio ou potássio). Um detergente sintético possui, geralmente, um grupo sulfônico (enxofre) em sua estrutura. Ambas as substâncias são tensoativas, pois diminuem a tensão superficial ou influenciam a superfície de contato entre duas fases... Continue a ler "Guia de Bioquímica: Lipídeos, Colesterol e Funções" »

1. Defina o que é um depósito mineral.

Resposta: São concentrações naturais anômalas de elementos que podem ser extraídos com lucro.

2. Defina o que é uma jazida mineral.

Resposta: É o material econômico natural do qual podem ser extraídos minerais que geram lucro. Exemplo: ouro.

3. Qual a diferença entre minério e protominério?

Resposta: Minério refere-se a concentrações naturais e anômalas de elementos ou minerais que contêm o mineral de interesse e geram lucro. Já o protominério é um minério pobre, que talvez não possua valor para extração econômica no momento.

4. Defina o que é mineral minério. Dê exemplos.

Resposta: Mineral minério é o mineral que contém um elemento químico de interesse a ser extraído. Exemplos:

Matéria Orgânica do Solo

Gerada a partir da decomposição dos resíduos de plantas e animais. Produzida principalmente pelas plantas (fotossíntese), refere-se a todos os componentes que contêm carbono orgânico no solo. A matéria orgânica do solo faz parte de um equilíbrio do ciclo total do carbono na Terra (sistema terrestre, oceanos e atmosfera).

Resíduos Orgânicos ou Liteira

Formados por tecidos de plantas e animais não decompostos e pelos produtos de sua decomposição parcial.

Fração Leve

É composta por resíduos de plantas em vários estágios de decomposição e localizados no interior do solo.

Biomassa Microbiana

Tecido microbiano vivo. A biomassa microbiana pode atuar como agente de decomposição dos resíduos adicionados ao... Continue a ler "Fundamentos do Solo: Matéria Orgânica, Fauna e Propriedades Físicas" »

Propriedades Gerais e Específicas da Matéria

• Massa: Quantidade de partículas (kg, g).
• Volume: Espaço que a matéria ocupa (L, mL, cm³).
• Inércia: Resistência ao repouso ou movimento quando aplicada força externa.
• Impenetrabilidade: Dois corpos não ocupam o mesmo espaço ao mesmo tempo.
• Elasticidade: Retorna ao estado original quando a força externa comprime ou estica.
• Divisibilidade: Capacidade de dividir a matéria sem alterar sua composição química.
• Maleabilidade: Capacidade de formar lâminas.
• Ductibilidade: Capacidade de formar fios.
• Propriedades organolépticas: Paladar, audição, visão, olfato e tato.
• Propriedades funcionais: Ácidos, bases, sais e óxidos.
• Propriedades físicas: Solubilidade (capacidade de dissolver outra), densidade

Cimento de Ionômero de Vidro (CIV)

O cimento de ionômero de vidro (CIV) é um material versátil na odontologia, com diversas aplicações e características específicas.

Características e Indicações Gerais:

• Uso como material provisório: Poderia ser indicado, porém sua alta adesão ao preparo dental representa uma contraindicação, pois pode dificultar a remoção da peça provisória para a cimentação da peça definitiva.
  • Exemplo: Ao cimentar uma peça protética provisória com CIV e, posteriormente, tentar removê-la, o cimento pode permanecer fortemente aderido ao preparo dental.
• Adesividade: É um material inerentemente adesivo à estrutura dental (esmalte e dentina).
• Cimentação definitiva: Não é considerado o material ideal para

1. Peptídeos da Família da Endorfina

Todos os peptídeos da família da endorfina são derivados de uma grande molécula de proteína precursora, composta por 134 aminoácidos, a qual é clivada em fragmentos ativos que variam em tamanho desde as encefalinas (compreendendo 5 aminoácidos) até a β-lipotropina (com 93 aminoácidos).

R: Proteína precursora, encefalinas, β-lipotropina.

2. Peptídeos Liberados Após Refeição

Vários peptídeos são liberados após a ingestão de uma refeição. Quais órgãos liberam esses peptídeos e quais são os peptídeos mais conhecidos?

Resposta: São liberados pelo estômago e pela porção superior do intestino delgado. Os peptídeos mais conhecidos são:

• Gastrina
• Colecistocinina (CCK)
• Peptídeo Intestinal

Imobilização de Enzimas: Métodos, Vantagens e Desvantagens

Em que consiste a imobilização de uma enzima? Descreva os métodos existentes de imobilização, indicando as vantagens e desvantagens respetivas (compare também com a enzima não imobilizada).

Quando as enzimas são usadas em solução, retêm atividade que contamina o produto, e a remoção da contaminação envolve custos para purificar o produto. Se o processo de purificação não for suficiente para separar a enzima do produto, devem usar-se fases diferentes para a enzima e para o substrato, imobilizando a enzima. Existem quatro métodos de imobilização:

• Adsorção: as enzimas ligam-se a um sólido ou suporte poroso.
• Ligação covalente: as enzimas estabelecem ligações covalentes

Perguntas e respostas

• Cite dois tipos de espessantes em fórmulas cosméticas.

• Cloreto de sódio
• Álcoois graxos
• CMC
• HEC
• Polissacarídeos
• etc.

• Para que serve um excipiente sequestrante?

São responsáveis por complexar íons de metais alcalinos-terrosos, evitando que fiquem livres na formulação e causem algum dano a ela.

• Defina o que é uma emulsão.

É um sistema heterogêneo que consiste de pelo menos um líquido disperso em outro, o qual não seja miscível.

• Quais as duas principais formas de emulsões? Quais são suas respectivas fases interna e externa?

Pode ser do tipo óleo em água, onde o óleo se encontra na fase interna e a água na fase externa, ou do tipo água em óleo, onde a água está na fase interna e o óleo na fase... Continue a ler "Emulsões e Aditivos em Formulações Cosméticas" »

Shampoo e condicionadores anti caspa (grau 2): alto risco. É necessário que constem todas as informações e riscos do produto.

Sabonete esfoliante e sabonete corporal (grau 1): menos perigoso do que produtos de grau 2.

Cosmetologia: Estuda as matérias-primas e os produtos cosméticos destinados ao embelezamento, limpeza da pele e cabelo, e seus anexos.

Vantagens em relação às cápsulas: Leves, compactos, deglutição fácil, perfil de dissolução especial, produzidos facilmente em grande escala.

Cápsulas gelatinosas: Forma farmacêutica sólida de uso interno, constituída por invólucro gelatinoso oco, de forma esférica, ovoide ou cilíndrica, coradas ou não, contendo substâncias medicamentosas sólidas, pastosas ou líquidas. Normalmente

Cimento de Fosfato de Zinco

• Não é indicado para peças estéticas, pois interfere na cor.
• Para peças metálicas, a grande vantagem é o escoamento.
• Usa-se para cimentação de pino intrarradicular, para RMF (Restauração Metálica Fundida) e para metalocerâmica.

Cimentos Provisórios Indicados

• Cimento de hidróxido de cálcio;
• Cimento de óxido de zinco e eugenol (utilizar apenas em casos em que haverá algum tipo de metal);
• Pasta de zinco e eugenol;
• Cimento de óxido de zinco sem eugenol.

Em virtude da odontologia estética, tem sido comercializado um cimento de óxido de zinco no qual o eugenol é substituído por outro ácido, o qual não interfere na polimerização do material resinoso.

Propriedades e Vantagens do Fosfato de Zinco

• É o clássico