Operações Unitárias e Tecnologia Farmacêutica: Guia Completo
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Operações Unitárias (OU)
Etapas individuais que constituem os processos que transformam uma matéria-prima em produto final. Podem ser classificadas por:
- Transferência de Calor;
- Transferência de Massa;
- Transferência de Quantidade de Movimento;
- Transferência de Energia ou Biotecnologia.
Objetivos das Operações Unitárias
Cada etapa favorece:
- Otimização e interação das conversões químicas nos processos industriais;
- Preparação das matérias-primas a serem processadas;
- Otimização da racionalização energética dos processos;
- Separação e/ou purificação dos processos intermediários e/ou finais.
(Gradiente de potencial x Coeficiente de transferência = força ou fluxo por unidade de superfície.)
Operações Unitárias Mecânicas
Envolvem... Continue a ler "Operações Unitárias e Tecnologia Farmacêutica: Guia Completo" »