Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Química

Isomeria em Compostos Orgânicos

A isomeria ocorre quando compostos possuem a mesma fórmula molecular, mas diferem na maneira como seus átomos estão arranjados no espaço ou conectados.

Tipos de Isomeria

Isomeria Plana: Cadeia, Posição e Funcional

• Isomeria de Cadeia: Diferença na estrutura da cadeia carbônica (linear, ramificada, cíclica).
• Isomeria de Posição: Diferença na posição de um grupo funcional, ramificação ou ligação múltipla na cadeia carbônica (ex: em alcenos, a posição da ligação dupla).
• Isomeria Funcional: Ocorre quando compostos com a mesma fórmula molecular pertencem a grupos funcionais diferentes.

Estereoisomeria: Geométrica e Óptica

• Isomeria Geométrica (Cis-Trans): Presente em moléculas com ligações duplas

Dessalinização do Petróleo Cru

Antes da separação em frações na refinaria, o petróleo cru precisa ser tratado para remoção de sais corrosivos.

O processo de dessalinização também remove alguns metais e os sólidos em suspensão que podem:

• Causar danos às unidades de destilação ou reduzir a sua eficiência;
• Provocar corrosão nos equipamentos;
• Se depositar nas paredes dos trocadores de calor;
• Danificar os catalisadores que serão usados nas posteriores etapas de processamento.

O processo compreende a mistura do petróleo cru aquecido com cerca de 3% a 10% de seu volume em água, e esta, então, dissolve os sais indesejáveis. A água é então separada do petróleo em um vaso de separação através da adição de desemulsificantes... Continue a ler "Processos de Refino de Petróleo: Dessalinização, Destilação e Desasfaltação" »

1 - Quais os aminoácidos de origem biossintética dos alcaloides?

Fenilalanina, Isoleucina, Ornitina, Acetato, Lisina, Tirosina, Triptofano e Histidina.

2 - Qual o reagente mais usado na detecção de alcaloides e sua composição?

Reagente de Dragendorff (Subnitrato de Bismuto e Iodeto de Potássio).

3 - Por que a cocaína não pode ser obtida diretamente das folhas?

Devido à dificuldade de separação da cinamoilcocaína e cocamina.

4 - Conceitue Metilxantinas.

São compostos que compreendem um heterociclo que, em teoria, deriva da ciclização de um núcleo pirimidínico em um núcleo.

5 - Qual a razão da cocaína nas preparações farmacêuticas?

Ela tem ação anestésica, ou seja, aplicada localmente, bloqueia a condução de impulsos nervosos.... Continue a ler "Alcaloides: Conceitos e Aplicações" »

OBJETIVO DO PREPARO: Permitir o aproveitamento do alimento que não poderiam ser consumidos em seu estado natural

Tornar o alimento de mais fácil digestão – aparelhos digestivos imaturos ou envelhecidos;

Melhorar as características, cor, textura, sabor, cheiro

FATORES QUE MODIFICAM OS ALIMENTOS:

FÍSICOS: subdivisão, dissolução, união, etc.

QUÍMICOS: cocção e ação de ácidos e álcalis. BIOLÓGICOS: fermentos, enzimas, bactérias e fungos.

PRÉ-PREPARO

São operações preliminares a que se submetem os alimentos antes de sua cocção final ou não;

Compreende: limpar, separar, lavar, descascar, picar, misturar.

MÉTODOS DE DIVISÃO DOS ALIMENTOS NO PRÉ-PREPARO

DIVISÃO SIMPLES: a operação em que o alimento é fracionado em partes, porém... Continue a ler "Preparo de alimentos: objetivos, fatores e métodos" »

Solo: Manto superficial formado por rocha desagregada, cinzas vulcânicas e matéria orgânica em decomposição (5%). Contém água (25%), ar (25%) e organismos vivos. É o sustento desde os primórdios. Composto por elementos minerais (45%). Sua formação depende de: Clima, Natureza dos organismos, Material de origem, Relevo e Idade. Características incluem: Cor, estrutura, composição, grau de acidez, capacidade de troca de íons e granulometria (Pedra >20mm, Cascalho 20-2mm, Areia 2-0,02mm e Limo 0,02-0,002mm).

Argila: Responsável pelas trocas químicas entre partículas sólidas e solução aquosa, repelindo ou absorvendo íons e radicais. Alto nível de Capacidade de Troca de Cátions (CTC) retém nutrientes essenciais para plantas,... Continue a ler "Guia Essencial: Solo, Poluição e Atmosfera" »

Conceitos Fundamentais em Farmacologia:

• Fármaco: Substância química ativa.
• Droga: Produz efeito biológico.
• Farmacocinética: Reação do organismo sobre um fármaco.
• Farmacodinâmica: Ação do fármaco sobre um órgão.
• Pró-fármaco: Inativo, só se torna ativo após biotransformação.
• Medicamento: Produto tecnicamente elaborado para tratamentos diversos, contendo princípio ativo.
• Polifarmácia: Uso excessivo e incorreto de medicamentos.
• Cascata Iatrogênica: Paciente já usa medicamentos e o médico prescreve mais sem se preocupar com os anteriores.

Vias de Administração:

• Vias Enterais:
  • Via Oral: Deglutição.
  • Via Bucal: Para ficar na boca.
  • Via Sublingual: Administração sob a língua.
  • Via Dental: Aplicação nos dentes.
  • Via Retal: Administração

Ação - dividido em 3 classes

FQ - lipofilicidade, velocidade de dissolução, peso e tamanho molecular, pKa, carga, estabilidade, polimorfismo e complexação

Fisiológicos: Tempo de esvaziamento, motilidade e pH intestinal, transporte de fármacos, metabolismo pré-sistêmico, fluxo sanguíneo e patologias associadas.

Fatores FF: forma farmacêutica, excipientes e tecnologia utilizada

Interação fármaco receptor - Concentração do fármaco na biofase; Afinidade pelo alvo

Biodisponibilidade - Dose; Forma farmacêutica; Via de administração; Características do paciente; Propriedade FQ

Interação: hidrofobicidade, hidrofilicidade, pKa dos AA próximo ao sítio de ligação; estereoquímica do fármaco.

Dissolução do fármaco - Tipo de cristal,... Continue a ler "Fatores que afetam a biodisponibilidade de fármacos" »

Projeto de Barragens de Terra

Segurança

O projeto de uma barragem de terra visa a solução mais econômica com segurança adequada. Os seguintes aspectos devem ser considerados:

• Transbordamento: Adoção de vertedouros com capacidade de vazão suficiente.
• Estabilidade dos Taludes: Taludes estáveis durante a construção.
• Tensões nas Fundações: Projeto que não submeta as fundações a tensões excessivas.
• Percolação: Controle da percolação na fundação e ombreira para evitar erosões.
• Ação da Onda: Proteção contra transbordamento e erosão.
• Erosão: Proteção do talude montante contra erosão por onda e do talude de jusante contra erosão por vento e chuva.

Coroamento

A largura do coroamento depende de:

• Características do solo utilizado