Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Química

Reações Químicas

A junção de substâncias origina, geralmente, a transformação destas noutras diferentes. Ocorrem, então, transformações químicas que se designam de reações químicas.

Representação de uma Reação Química

As substâncias iniciais denominam-se reagentes. As substâncias obtidas intitulam-se produtos da reação.

As reações químicas podem ser descritas através de equações de palavras, escrevendo inicialmente o nome dos reagentes, separados por sinais "+", e os produtos da reação igualmente separados por sinais "+". À frente de cada uma das substâncias, coloca-se o estado físico em que ela se encontra:

• Sólido (s)
• Líquido (l)
• Gasoso (g)
• Solução aquosa (aq)

Os reagentes e os produtos da reação são separados... Continue a ler "Reações Químicas: Combustão, Ácidos, Bases e Escala de pH" »

Desodorantes

Destinados a combater o odor corporal. Eles não impedem o suor, apenas o mau cheiro.

Ativos

• Triclosan
• Triclocarbamida
• Farnesol
• Irgasan

Antitranspirantes

Destinados a minimizar a liberação do fluxo do suor nas axilas. Atuam formando um precipitado, bloqueando as glândulas sudoríparas para não liberar o suor.

Ativos

• Cloreto de Alumínio
• Cloridróxido de Alumínio
• Cloridrato de Alumínio

Formas Cosméticas

• Sticks
• Sprays
• Aerossóis
• Roll-ons
• Géis
• Cremes

Forma com melhor absorção cutânea: Loção – roll-on.

Óleo de Banho

Mistura de óleos emolientes para ser utilizada na hora do banho. Garante suavidade, hidratação e perfume. Por ser um óleo, ele forma uma camada impermeabilizante na pele, retendo mais água e deixando-a mais hidratada e,... Continue a ler "Guia Essencial de Cosméticos: Pele, Cabelo e Cuidados" »

Ácidos Graxos e Ponto de Fusão (P.F.)

O P.F. dos ácidos graxos aumenta com o crescimento da cadeia carbônica e diminui com o número de insaturações. Configurações cis nas duplas ligações causam dobras na cadeia, dificultando a agregação molecular. Ácidos graxos saturados, sem duplas ligações, têm arranjos lineares, agregando-se mais e exigindo mais energia para fundir. Insaturados, com cadeias mais afastadas, têm P.F. mais baixo.

Fatores Impeditivos da Alfa-Hélice

Aminoácidos

• Sequências com radicais volumosos (aromáticos).
• Sequências com aminoácidos de mesma carga (repulsão).
• Prolina (causa dobramento).

Estrutura do Centro Ativo das Enzimas

O centro ativo é uma estrutura tridimensional formada por aminoácidos, geralmente... Continue a ler "Bioquímica Essencial: Ácidos Graxos, Enzimas, Proteínas e Metabolismo" »

A água oxigenada é uma solução de peróxido de hidrogênio (H₂O₂) fortemente antisséptica, por liberar o O₂. Os percentuais, em massa, de hidrogênio e oxigênio nesse composto são:

• H₂O₂ = 34 g/mol
• Cálculo para Hidrogênio: 34 — 100% | 2 — X% → X = 5,9%
• Cálculo para Oxigênio: 34 — 100% | 32 — X% → X = 94,1%

O calcário tem a seguinte composição percentual: 40,1% de cálcio, 12% de carbono e 48% de oxigênio. Sabendo-se que sua massa molar é de 100,1 g/mol, podemos afirmar que sua fórmula molecular é: (Dados: C=12u; O=16u; Ca=40u)

• Cálcio (Ca): 1 mol — 40g | X — 40,1g → X = 1
• Oxigênio (O): 1 mol — 16g | X — 48g → X = 3
• Carbono (C): 1 mol — 12g | X — 12g → X = 1
• Resultado: CaCO₃ (C₁O₃Ca₁)

Introdução à Histologia

• É a ciência que estuda os tecidos e como estes se organizam para constituir órgãos.
• Faz parte da Anatomia Microscópica.
• O termo Histologia foi usado pela primeira vez em 1819 por Mayer, que aproveitou o termo tecido instituído por Bichat (anatomista francês) muito tempo antes (por volta de 1800).

O que é Tecido?

Conjunto de células que apresentam a mesma forma, função e origem embrionária.

Técnicas Utilizadas em Histologia

• Confecção de Lâminas Histológicas: Coleta, Fixação, Inclusão e Microtomia.
• Para a análise sob microscopia óptica, é necessária a confecção de lâminas delgadas dos tecidos que formam os órgãos.
• Estas lâminas podem ser permanentes ou provisórias.

1 - Coleta do Material

• Partes de

• O ADP é obtido pela hidrólise de um fosfato do ATP, liberando 8 kcal.
• O ATP é obtido pela fosforilação do ADP (ADP + Pi), em uma reação que absorve uma energia de 0,18eV.
• Cadeia Respiratória: reações de oxidação e redução, na mitocôndria, que liberam potencial elétrico para conversão de ADP em ATP com participação de O₂ graças aos alimentos da nossa dieta.
• Em condições anaeróbicas, o ADP é fosfatado nas poucas reações de degradação intracelular dos derivados dos alimentos.
• Lembrete! Toda reação de oxi-redução libera energia
  • Oxidação: ganho de O₂, perda de H₂, perda de elétrons.
  • Redução: perda de O₂, ganho de H₂, ganho de elétrons.
• NAD e FAD são as principais coenzimas que transportam H₂, devem estar prontas para

**Gestão de Resíduos: Tipos, Classificações e Tratamentos**

Tipos de Resíduos

Resíduos Sólidos: São resíduos nos estados sólido e semissólido, que resultam de atividades da comunidade de origem: industrial, doméstica, hospitalar, comercial, agrícola, de serviços e de varrição.

Resíduos Hospitalares: Divididos em 5 grupos:

• A: Agentes biológicos causadores de infecções.
• B: Substâncias químicas com risco à saúde pública ou ao meio ambiente.
• C: Materiais radionuclídeos acima dos limites das normas do CNEN.
• D: Resíduos que não apresentam riscos químicos, biológicos e radioativos para a saúde dos seres vivos e meio ambiente. Ex: papel de uso sanitário, fraldas, restos alimentares de pacientes, entre outros.
• E: Materiais perfurocortantes

O que é Corrosão Metálica?

A corrosão metálica é a transformação de um material metálico ou liga metálica pela sua interação química ou eletroquímica num determinado meio de exposição, processo que resulta na formação de produtos de corrosão e na liberação de energia.

Geralmente, a corrosão metálica (por mecanismo eletroquímico) está associada à exposição do metal num meio no qual existe a presença de moléculas de água, juntamente com o gás oxigênio ou íons de hidrogênio, num meio condutor.

A adoção de uma ou mais formas de proteção contra a corrosão dos metais deve levar em conta aspectos técnicos e econômicos. Entre os aspectos técnicos, o meio de exposição é um parâmetro de grande importância.... Continue a ler "Entendendo a Corrosão Metálica: Processos e Mecanismos" »

Conservação de Alimentos: Umidade, Desidratação e Secagem

A água é removida sob condições naturais no campo, em cozimento e assamento de alimentos e por processos controlados de desidratação.

Finalidade da Desidratação

Aumentar o período de conservação dos alimentos, reduzir o peso e volume, reduzir custos de transporte, embalagem e armazenamento, e produzir produtos com praticidade de uso.

Princípios Físicos Envolvidos

Transmissão de calor e remoção de água. São facilitados pelo aumento da superfície do alimento, da temperatura, da velocidade do ar, redução da umidade relativa e da pressão.

Desidratação

Eliminação quase que completa da água por meio de equipamentos. Exemplos: leite em pó, café solúvel, flocos de... Continue a ler "Técnicas de Conservação de Alimentos: Umidade, Frio e Mais" »

Combustíveis Fósseis e Derivados

Chamamos de combustíveis fósseis aqueles que são originados da decomposição de matéria orgânica ao longo de milhares de anos. Os mais usados são os derivados de petróleo, o gás natural e o carvão mineral.

Notação Científica (Exemplo de Aplicação)

a) Primeiramente, devemos deixar o número representado em notação científica.

b) Em seguida, a parte do número que não compõe a potência de 10 deve ser comparada ao número 3,16. Se for menor que 3,16, deve-se usar a potência de 10 (da notação científica) exatamente com o expoente apresentado. Se for maior que 3,16, deve-se usar a potência de 10 com o expoente apresentado acrescido de uma unidade.

O Petróleo

O petróleo — mistura de diversas... Continue a ler "Combustíveis Fósseis, Petróleo, Carvão e Gás Natural" »