Anotações, resumos, trabalhos, provas e exercícios de Química de Universidade

Ficha Técnica e Propriedades Físicas do Acetileno

• Fórmula Química: C₂H₂
• Massa Molar: 26,04 g·mol⁻¹
• Densidade: 1,18 g·L⁻¹ (0 °C, 1013 hPa) [1]; 0,73 g·cm⁻³ (sólido, no ponto de sublimação) [1]
• Ponto de Fusão: -83,8 °C (Sublimação) [1]
• Solubilidade em Água: 1,19 g·L⁻¹ (20 °C) [1]
• Solubilidade: Solúvel em acetona e etanol [2]

Compostos Relacionados

Outros Cátions: Carbeto de lítio (Li₂C₂)

Hidrocarbonetos Relacionados: Propino, Eteno, Etano

Outros Compostos: Acetonitrila

Definição e Características Gerais do Etino

O acetileno, conhecido pela nomenclatura IUPAC como etino, é um hidrocarboneto pertencente à classe dos alcinos. É o alcino mais simples, constituído por dois átomos de carbono e dois de hidrogênio...

Análise Gravimétrica

A análise gravimétrica é a medida indireta da massa de um ou mais constituintes de uma amostra. A medida indireta envolve a conversão de uma espécie química, separando-a do meio em que se encontra, e é determinada por cálculos estequiométricos.

Vantagens e Desvantagens

• Vantagem: Operações unitárias simples.
• Desvantagem: Tempo longo para execução e risco de uma série de erros acumulativos.

Tipos de Gravimetria

Gravimetria por Volatilização

A substância é recolhida de alguma maneira e pesada (determinação direta) ou é determinada pela perda de peso do material original (determinação indireta).

• Termogravimetria (TG): Gravimetria por volatilização onde a variação da massa da amostra é monitorada enquanto

Metabolismo da Glicose e o Papel do Fígado

O fígado exerce um papel regulador fundamental sobre os carboidratos (CHO) da dieta, atuando como um agente glicostático. Após a absorção, os CHO chegam ao fígado pela veia porta. As células hepáticas convertem frutose e galactose em glicose e transformam o excesso de glicose em estoques de glicogênio. Quando necessário, o fígado reverte esse estoque para glicose, mantendo os níveis sanguíneos adequados.

Vias Metabólicas da Glicose

Via Anabólica: Quando não há necessidade de energia, o excesso de glicose é estocado na forma de glicogênio no fígado e nos músculos. Via Catabólica: Quando o corpo necessita de energia, a glicose é utilizada para gerar ATP.

Fosforilação da Glicose

A...

Corrosão: Definição e Mecanismos

A corrosão refere-se a reações químicas heterogêneas ou eletroquímicas que ocorrem geralmente na superfície de separação entre o metal e o meio corrosivo. São reações de oxidação dos metais, ou seja, o metal age como redutor, cedendo elétrons que são recebidos por uma substância (oxidante) existente no meio corrosivo. Consequentemente, a corrosão é um modo de destruição do metal, progredindo através de sua superfície.

Formas de Corrosão

• Corrosão Uniforme

  Ataque de toda a superfície metálica em contato com o meio corrosivo, com a consequente diminuição da espessura (perda de massa). Ocorre devido à formação de micropilhas de ação local e é o tipo de corrosão mais comum. É um

Cobre

O Cobre é um metal de cor avermelhada e brilho metálico, caracterizado por ser um dos melhores condutores de eletricidade. Graças à sua alta condutividade elétrica, ductilidade e maleabilidade, tornou-se o material mais usado na fabricação de cabos e componentes elétricos e eletrónicos. O cobre é um metal durável, pois pode ser reciclado indefinidamente sem perder as suas propriedades metálicas.

Cobre Refinado

O refino do cobre é realizado para remover impurezas que tornam o metal frágil (tanto a frio quanto a quente), dificultando a laminação e a trefilação. Para aplicações em condutores elétricos, a pureza é crucial, pois qualquer impureza tende a diminuir a condutividade.

Propriedades Físicas

• Brilho metálico avermelhado.

Características gerais dos diferentes tipos de água

A água doce é um índice que é muito baixa em sais dissolvidos, de modo que o sabor não é apreciado. É o que aparece, em grande parte, sobre a superfície da terra e no gelo. Também a água atmosférica é doce. Mas há muitos tipos de água doce, dependendo de suas características.

Em água doce e, dependendo da quantidade de sais e íons dissolvidos na água, haverá dois tipos de água: a água dura e água mole. A água dura é aquela que tem muitos íons positivos, principalmente cálcio e magnésio. Esses íons são facilmente depositados no final de tubos estreitos levando a calcificação, dificultando a liberação de outras substâncias como açúcar, sal ou sabão, então...

Gravimetria

A gravimetria baseia-se na ação de massas, que essencialmente envolve duas etapas experimentais:

• Pesagem da amostra.
• Pesagem da substância ou de uma substância química de composição conhecida contendo o analito.

Tipos de Análise Gravimétrica

a) Gravimetria por volatilização:

• O analito é separado dos outros componentes da amostra por conversão em gás, com composição química conhecida.
• O peso do gás é uma medida da concentração do analito.

b) Gravimetria por precipitação:

• O analito é separado dos componentes de uma solução na forma de precipitado, tornando-se um composto de composição conhecida que pode ser pesado.

Agentes Precipitantes

• Específicos: São raros; reagem com apenas uma espécie química.
• Seletivos: São

Secagem por Atomização

A secagem por atomização pode ser dividida nas seguintes etapas:

1. Atomização do produto;
2. Mistura da névoa com ar quente;
3. Secagem;
4. Separação do pó e do ar.

1ª Etapa: Atomização do Produto

O produto líquido é bombeado para dentro da câmara de secagem e atomizado (transformado em névoa) através de bicos pressurizados ou turbinas atomizadoras. O tamanho da gota formada é função da pressão nos bicos ou da velocidade de rotação nas turbinas, resultando em um produto de granulometria maior ou menor, o que influencia a hidratação final do alimento.

2ª Etapa: Mistura da Névoa com Ar Quente

Pode ser realizada em corrente paralela ou contra corrente.

3ª Etapa: Secagem

O produto atomizado entra em contato com ar...

Enzimas: Catalisadores Biológicos Essenciais

Enzimas: Catalisadores biológicos, sem que sejam alteradas. São longas cadeias de pequenas moléculas de aminoácidos.

Função das Enzimas

Viabilizam a atividade das células, quebrando ou unindo moléculas para formar novos compostos. Com exceção de um pequeno grupo de moléculas de RNA com propriedades catalíticas, chamadas de RIBOZIMAS, todas as enzimas são proteínas.

Características das Enzimas

• Alto grau de especificidade;
• Produtos naturais biológicos;
• Altamente eficientes, acelerando a velocidade das reações (10³ a 10⁸ vezes mais rápidas);
• Econômicas, reduzindo a energia de ativação;
• Não tóxicas;
• Atuam em condições favoráveis de pH, temperatura, polaridade do solvente e força iônica.

Biofísica II

Colóides são suspensões de pequenas partículas (micelas), muito maiores do que as moléculas dispersas dentro de um líquido. São também chamados de pseudo-soluções ou soluções coloidais.

Sol e Estado de Gel

Os colóides protoplasmáticos submetem-se ao processamento sol-gel, também chamado de mudança de fase ou inversão. O estado intermediário dos colóides apresenta-se entre o sólido, o líquido e o gás. No protoplasma, os estados de sol e gel normalmente alternam-se conforme mudanças na concentração. Sóis importantes na biologia são dispersões de proteínas na água.

Tipos de Colóides quanto ao Estado Físico das Fases

A fase de dispersão pode ser um líquido, sólido ou gás; sua fase dispersa também pode...