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DEFINIÇÕES

Perigos Alimentares

Perigo refere-se a um agente biológico, químico ou físico presente nos alimentos, ou às condições em que estes se encontram, com potencial para causar efeitos adversos à saúde.

Tipos de Perigos:

• Físico: Vidros, metal, plástico, joias, cabelos, ossos, espinhas, caroços.
• Químico: Antibióticos, resíduos de pesticidas, agentes de limpeza e desinfeção, metais pesados, lubrificantes.
• Microbiológico: Bactérias, toxinas, vírus.

É crucial prevenir, eliminar ou reduzir os perigos para níveis aceitáveis, garantindo a produção de alimentos seguros.

Risco e PCC

Risco é o cálculo da probabilidade de ocorrência de um perigo.

Ponto Crítico de Controlo (PCC) é uma etapa no processo de produção alimentar... Continue a ler "HACCP: Princípios e Vantagens para Segurança Alimentar" »

A Lubrificação é necessária, principalmente por duas razões: reduzir o atrito no motor e retirar o calor gerado pelo movimento dos mancais, êmbolos e demais partes móveis. Também ajuda a vedar, evitando que escapem os gases da combustão através dos anéis de segmento do êmbolo.

Classificação dos Lubrificantes Líquidos

Os Lubrificantes líquidos podem ser classificados em:

• Óleos Minerais: Obtidos a partir da destilação fracionada do petróleo, podendo ser Naftênicos ou Parafínicos.
• Óleos Graxos e Compostos: Obtidos na própria natureza. São classificados em:
  • Óleos Vegetais (ex: óleo de mamona, óleo de oliva)
  • Óleos Animais (ex: óleo de baleia, óleo de peixe)
• Óleos Sintéticos: Obtidos por complexos processos químicos em

Fontes de Energia: Definição e Tipos

O Que São Fontes de Energia?

As fontes de energia são os recursos existentes na Natureza que, por si ou através de processos tecnológicos conhecidos, fornecem alguma forma de energia.

Fontes Renováveis de Energia

As fontes renováveis de energia são geradas rapidamente pela natureza, sendo consideradas virtualmente inesgotáveis. Também chamadas de *energia limpa*, as mais conhecidas são a energia hidráulica, eólica e solar, que não produzem poluição do ar.

Fontes Não Renováveis de Energia

As fontes não renováveis de energia são encontradas na Terra em quantidades limitadas, esgotando-se com a sua utilização. Incluem o carvão, petróleo e gás natural (combustíveis fósseis), e a energia... Continue a ler "Fontes de Energia: Tipos, Extração e Impacto Ambiental" »

Sinopse: O PDU (Protocol Data Unit) da camada de enlace de dados. Notação de nó: dispositivos de rede Layer 2 conectados a um meio comum.

Mídia/Meio (física): Os meios físicos para transferir informações entre dois nós. É importante compreender o significado das palavras "meio" e "mídia" no contexto deste capítulo. Aqui, essas palavras se referem ao material que realmente leva os sinais representando os dados transmitidos. A mídia é o fio de cobre, fibra óptica ou ambiente físico através do qual o sinal viaja. Neste capítulo, não significa em termos de conteúdo de programação, tais como áudio, animação, televisão e vídeo, como usado em referência aos conteúdos digitais e multimídia.

Rede (física): Dois ou mais nós... Continue a ler "Camada de Enlace de Dados: PDU, MAC, LLC e Protocolos" »

A manutenção e reparação de instalações elétricas são um ponto crucial na conservação de edifícios.

Ferramentas Essenciais para Reparos Básicos

As principais ferramentas e componentes para uso em reparos básicos de eletricidade são:

• Faca de eletricista;
• Alicate universal;
• Alicate de ponta chata (ou similar, mantendo a referência original de "apartamento, alicate");
• Chaves de fenda (fenda e Phillips);
• Chave de fenda busca-polos (ou teste);
• Fios guia de passagem;
• Pequeno martelo;
• Fita isoladora (fita adesiva, fitas, etc.).

Falhas Comuns em Instalações Elétricas

Curto-Circuito

O curto-circuito é produzido pelo contato acidental de dois condutores. Os locais mais comuns onde ocorrem são nas tomadas, interruptores e caixas de junção (derivação)... Continue a ler "Manutenção e Reparação de Instalações Elétricas" »

Fibra Óptica

Para navegar na rede global de redes, a Internet, não só se precisa de um computador, um modem e alguns programas, mas também de uma grande dose de paciência. O ciberespaço é um mundo lento, que pode levar ao desespero. Um usuário pode passar vários minutos esperando para carregar uma página ou várias horas tentando baixar um programa a partir da Web em seu PC.

Isso ocorre porque as linhas telefónicas, o meio pelo qual a maioria dos 50 milhões de usuários se conecta à Internet, não foram projetadas para transportar vídeo, gráficos, textos e todos os outros itens que viajam de um lugar para outro na Rede.

Mas as linhas telefónicas não são o único caminho para o ciberespaço. Recentemente, surgiu um serviço para... Continue a ler "Fibra Óptica: Guia Completo de Conceitos, Tipos e Aplicações" »

primeiro calcula media(x), desvio padrao(sx), variancia(sx)², coeficiente de variação sx/x.100

Vantagens do DIC=A análise estatística é simples, mesmo quando o número de repetições por tratamento é variável/O número de Graus de Liberdade pára o resíduo é o maior possível

Desvantagens do DIC=Exige homogeneidade TOTAL das condições experimentais/Pode conduzir a uma estimativa de variância residual bastante alta, uma vez que, não se utilizando do princípió do controle local, todas as variações, exceto as devidas a tratamentos, são consideradas como variação do acaso

 onde: C=fator de corréção y=cada um dos dados n=número de parcelas

             onde:y=cada valor obtido C=fator de corréção

 onde: T=total... Continue a ler "Quais sao as diferencas nas caracteristicas de controle dos transistores" »

Estudo de Tempos: Definição e Aplicações Práticas

O Estudo de Tempos é uma metodologia empregada na determinação do tempo necessário para que uma pessoa bem treinada e qualificada, trabalhando num ritmo normal, execute uma tarefa especificada ou um ciclo produtivo.

Onde o Estudo de Tempos é Utilizado?

É utilizado nos seguintes casos:

• Planejamento, Organização e Controle de Produção (PCP).
• Determinação do custo padrão.
• Determinação da eficiência de máquinas.
• Balanceamento de linhas de produção.
• Determinação para pagamentos de mão de obra.

Quais são os Equipamentos Necessários para o Estudo de Tempos?

• Cronômetro decimal de minutos e cronômetro decimal de horas.
• Máquinas de filmar, utilizadas para o estudo de microelementos,

Problema do Carteiro Chinês

Este problema surge porque o grafo construído para representar o percurso nem sempre é um grafo euleriano. Portanto, nem sempre é possível computar diretamente um ciclo euleriano (um caminho que percorre todas as arestas exatamente uma vez e retorna ao início).

O critério para um grafo ser euleriano é que todos os seus vértices tenham grau par. No contexto do problema do carteiro, os vértices representam cruzamentos e as arestas representam ruas. Se nem todos os cruzamentos tiverem um número par de ruas conectadas a eles (ou seja, se existirem vértices de grau ímpar), o grafo não será euleriano.

Uma estratégia para transformar o problema em euleriano é modificar o grafo. Isso envolve identificar todos... Continue a ler "Otimização em Grafos: Problemas e Modelos" »

Refrigerador Carnot

O princípio de funcionamento dos circuitos de refrigeração também é o ciclo de Carnot, mas operando em sentido inverso ao dos motores de combustão interna. Assim, à custa de trabalho externo, o fluido refrigerante extrai calor de uma fonte fria para cedê-lo a uma fonte quente. Um sistema de refrigeração que opera segundo este ciclo ideal é composto pelos seguintes elementos: um condensador (reservatório quente, T₁ ou T_c), um evaporador (fonte fria, T₂ ou T_f), um compressor (que aumenta a pressão e a temperatura do fluido) e um expansor ou turbina de expansão (onde a pressão e a temperatura do fluido diminuem). As quatro fases do ciclo de Carnot invertido são:

• Compressão adiabática (1-2): O compressor, acionado