Introdução e Métodos de Avaliação do Estado Nutricional
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Introdução à Avaliação do Estado Nutricional
Avaliação
- Julgar, fazer apreciação.
- Comparar resultados com referências, parâmetros e valores cientificamente, politicamente e tecnicamente aceitos.
Estado Nutricional
- Síntese orgânica das relações entre o homem, a natureza e o alimento, as quais se estabelecem no interior de uma sociedade.
Avaliação do Estado Nutricional
- Identificar distúrbios e riscos nutricionais, e também a gravidade desses, para então traçar condutas que possibilitem a recuperação ou manutenção adequada do estado de saúde.
Impactos do Consumo Alimentar
Consumo insuficiente para atender as necessidades nutricionais: doenças carenciais, a exemplo da desnutrição energético-proteica, anemia ferropriva, hipovitaminose... Continue a ler "Introdução e Métodos de Avaliação do Estado Nutricional" »