Fisiologia Digestiva: Secreções e Motilidade Gástrica
1) Disserte sobre a importância da hidrólise lipídica pré-duodenal sobre a secreção pancreática e biliar.
Os lipídios começam a ser degradados pelas lipases lingual e gástrica antes de chegarem ao intestino. Com essa degradação, são gerados produtos de hidrólise lipídica que induzem a secreção de CCK (colecistoquinina). A CCK atua em vários órgãos essenciais para essas secreções, como o pâncreas, estimulando a secreção de proteínas (secreção pancreática), e na parede da vesícula biliar, promovendo sua contração e liberando a secreção biliar. Além disso, a CCK atua na contração do esfíncter pilórico e no relaxamento do esfíncter de Oddi.