Nutrição e Gestão em Saúde Pública
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Principais Problemas Nutricionais em Saúde Pública
ANEMIA FERROPRIVA: Definida como estado onde a concentração de hemoglobina no sangue está anormalmente baixa, pela carência de um ou mais nutrientes essenciais. A ausência de vários nutrientes contribui para a ocorrência de anemias carenciais - folatos, proteínas, vitamina B12 e cobre...
POR QUE O FERRO É IMPORTANTE? Participa nos processos de crescimento e desenvolvimento do organismo, principalmente no período da infância e durante a gestação.
ANEMIA FERROPRIVA: Os estudos existentes revelam a elevada prevalência de anemia por deficiência de ferro, o que faz que esta seja considerada atualmente como um grave problema de saúde pública.