Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Outros cursos

1. Linguiça Toscana (PIQ e RIISPOA): De acordo com o Padrão de Identidade e Qualidade (PIQ) e as definições do RIISPOA, a Linguiça Toscana deve ser fabricada exclusivamente com carne suína e gordura suína, sendo proibida a adição de proteínas vegetais.
2. Processamento de Empanados: No processamento de empanados (como o Steak de Frango), o limite máximo permitido para proteínas não cárneas é de 4,0%.
3. Produção de Salsicha: Na produção de salsicha, o processo de formação da massa é chamado de emulsificação.
4. Manejo Integrado de Pragas: O manejo envolve estratégias para controle eficiente. Em um abatedouro frigorífico, a presença de espécies de animais diferentes das que estão relacionadas ao abate é considerada praga.
5. Estabelecimentos

1. Diferença entre Perigo e Risco no APPCC

Perigo: Agente com potencial de causar dano (biológico, químico ou físico).
Risco: Probabilidade de ocorrência do perigo associada à gravidade (severidade) do dano.

2. Função da Árvore Decisória no APPCC

A Árvore Decisória auxilia a identificar se uma etapa é um PCC (Ponto Crítico de Controle). O PCC controla perigos críticos, enquanto o PC (Ponto de Controle) apenas monitora pontos sem risco crítico direto.

3. Objetivo do Controle de Material de Risco Específico (MER)

Prevenir doenças como a Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), evitando que tecidos contaminantes entrem na cadeia alimentar.

4. Diferença entre Calibração e Aferição

• Calibração: Realizada por órgão acreditado (ex:

01) Sobre os adipócitos, assinale a alternativa correta:

A) O adipócito multilocular possui uma única gota lipídica

B) O adipócito unilocular tem maior quantidade de mitocôndrias

C) O adipócito multilocular está relacionado à termogênese

D) Ambos possuem núcleo central volumoso

E) O tecido adiposo branco produz calor

02) O tecido cartilaginoso é caracterizado por:

A) Alta vascularização e regeneração rápida

B) Ausência de matriz extracelular

C) Nutrição por difusão e baixa regeneração

D) Presença de vasos linfáticos

E) Alta capacidade de cicatrização

03) A ossificação endocondral:

A) Forma ossos planos diretamente do tecido conjuntivo

B) Não envolve cartilagem

C) Ocorre principalmente em ossos longos

D) É exclusiva do crânio

E)... Continue a ler "Exercícios de Histologia: Tecidos e Estruturas Celulares" »

Caso 1: Suspeita de Infecção do Trato Urinário

M. A., 25 anos, relatou o seguinte caso: “Doutora, acho que estou com infecção urinária, sinto muita dor ao fazer xixi. Tenho ido várias vezes ao banheiro e sinto uma queimação muito forte no final, parece que está queimando por dentro”. Após a consulta, a médica solicitou: Urina de rotina (EAS); Gram de gota de urina não centrifugada (UGG); Urocultura/Antibiograma.

Resp. A) A paciente apresenta infecção do trato urinário (ITU), evidenciada por sintomas clássicos como dor ao urinar, aumento da frequência urinária e ardor. Os exames mostram leucócitos elevados, nitrito positivo, presença de sangue e crescimento bacteriano superior a 100.000 UFC/mL.

B) Não há total coerência... Continue a ler "Estudos de Casos Clínicos e Condutas Farmacológicas" »

1. A Seguridade Social no Brasil (Art. 194 da CF)

A) A Seguridade Social compreende ações destinadas a assegurar direitos relativos a: Saúde, Previdência e Assistência Social.

O "tripé" da Seguridade Social: Saúde (universal), Previdência (contributiva) e Assistência Social (para quem necessita).

Fundamento: Art. 194, caput, CF/88.

2. Proteção Social Contributiva

Pergunta: Qual proteção social é contributiva e obrigatória, cobrindo riscos como doença e idade avançada?

Resposta: Seguro Social (Previdência). A Previdência Social tem caráter contributivo e filiação obrigatória para quem exerce atividade remunerada.

Fundamento: Art. 201, CF/88.

3. Benefício de Prestação Continuada (BPC/LOAS)

Pergunta: Sobre o BPC (LOAS), é correto... Continue a ler "Questões Comentadas: Seguridade Social e Previdência" »

Questão 1: Análise de Peso Médio

Peso médio: 250 mg - 7,5% = 231,75 mg (mínimo aceitável); 250 mg + 7,5% = 268,75 mg (máximo aceitável).

Introdução: O ensaio de peso médio garante a uniformidade de dose e a segurança dos comprimidos, conforme a Farmacopeia Brasileira.

Desenvolvimento: Para comprimidos de 250 mg, aceita-se uma variação de ±7,5%, com no máximo duas unidades fora do limite e nenhuma acima de ±15%. Apenas um comprimido (230 mg) ficou fora da faixa, sem ultrapassar o limite extremo.

Conclusão: O lote está conforme, pois atende aos critérios estabelecidos.

Questão 2: Ensaios de Qualidade (500 mg)

Dados da questão: 500 mg. Cálculo: 500 mg - 5% = 475 mg (mínimo aceitável); 500 mg + 5% = 525 mg (máximo aceitável)... Continue a ler "Guia de Controle de Qualidade e Ensaios de Comprimidos" »

1. Fatores que afetam o ensaio de dissolução?

Meio de dissolução, volume, presença de ar/gases, temperatura, pH, tensoativo e viscosidade.

2. Qual o objetivo do teste de dissolução?

• Equivalência farmacêutica de medicamentos genéricos e similares para fins de registros;
• Estudos de biodisponibilidade relativa / bioequivalência;
• Ferramenta útil no controle de qualidade (identificação, pureza, teor e estabilidade);
• Crescimento do mercado de medicamentos genéricos.

3. Para que serve o ensaio in vitro?

O ensaio de dissolução in vitro mede a velocidade e a extensão de liberação do ativo no meio avaliado. Refere-se à quantidade de fármaco dissolvido em um meio a 37°C por um tempo estimado utilizando um equipamento. É um fator de limitação... Continue a ler "Ensaios de Dissolução e Controle de Qualidade Farmacêutico" »

Biografia: Coordenador de Planejamento Financeiro - Claro Brasil

Executivo com 17 anos de experiência em finanças, com forte atuação em valuation, planejamento financeiro e fusões e aquisições (M&A) no setor de telecomunicações.

Na Claro Brasil, lidera análises de valuation e participa ativamente de transações de M&A, tanto internas quanto externas, suportando decisões estratégicas de aquisição e integração de ativos. É responsável por comparativos detalhados entre empresas nacionais e internacionais, avaliando múltiplos, estrutura de capital e sinergias potenciais. Atua diretamente no planejamento societário e tributário das operações, incluindo testes de impairment e definição do WACC. Além disso, conduz... Continue a ler "Perfil Profissional: Coordenador de Planejamento Financeiro" »

Cálculo de Medicação (Básico)

Fórmula principal: (Dose prescrita ÷ Dose disponível) × Volume = Quantidade a administrar

💡 Exemplo:

• Prescrito: 200 mg
• Disponível: 500 mg em 2 mL
• Cálculo: 200 ÷ 500 × 2 = 0,8 mL

Nota: Se a unidade estiver em gramas (g), multiplique por 1000 para converter em miligramas (mg).

Aleitamento Materno: Os 10 Passos

1. Política escrita sobre amamentação.
2. Treinar a equipe.
3. Orientar gestantes.
4. Ajudar na primeira hora de vida.
5. Ensinar a pega correta.
6. Não oferecer outros alimentos.
7. Alojamento conjunto.
8. Amamentação em livre demanda.
9. Não usar chupeta ou bicos artificiais.
10. Apoio após alta e encaminhamento para grupos de apoio.

Hipertensão na Gestação

• PA de alerta: 140/90 mmHg.
• PA grave: 160/110 mmHg.
• Riscos: Pré-eclâmpsia,

Timor-Leste é um destino ainda pouco conhecido, mas profundamente marcante para quem o visita. Trata-se do Estado soberano mais recente do século XXI, um país jovem que carrega uma história dura, mas também uma enorme capacidade de resistência e esperança.

A Chegada a Díli

A capital, Díli, é o principal ponto de entrada no país. Logo à chegada, sente-se o calor intenso e a humidade tropical, mas também o impacto visual de um território com forte identidade cultural. O aeroporto é pequeno e simples, decorado com réplicas das casas tradicionais timorenses, que simbolizam a ligação profunda do povo às suas raízes.

Belezas Naturais e Turismo

Apesar de ser uma ilha, Timor-Leste não tem uma forte tradição de lazer balnear. O mar... Continue a ler "Timor-Leste: Um Destino Autêntico e Marcante" »