Bioquímica: Enzimas, Lipídios, Vitaminas e Carboidratos
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Enzimas: Definição e Função
Enzimas são substâncias orgânicas constituídas de proteínas. São catalisadores biológicos (substâncias que diminuem a energia de ativação de reações que ocorrem na célula). São sintetizadas pelas células e possuem longas cadeias de aminoácidos. Por que as enzimas são necessárias? Pois aceleram reações que, sem elas, ocorreriam de forma muito lenta, tornando a vida inviável.
Características dos Lipídios
- Hidrocarbonetos Saturados: Apresentam todas as ligações da cadeia simples.
- Hidrocarbonetos Insaturados: Apresentam pelo menos uma ligação dupla na cadeia.
Outras Funções dos Lipídios
- Atuam como mensageiros no processo de sinalização celular;
- Atuam como sinais potentes, como hormônios levados