Anotações, resumos, trabalhos, provas e exercícios de Química de Ensino Médio

Cimento de Hidróxido de Cálcio – Ca(OH)₂

O hidróxido de cálcio tem como principal função suspensões para forro cavitário, capeamento pulpar e base protetora intermediária.

A utilização clínica dos materiais à base de hidróxido de cálcio depende da situação, podendo ser utilizado em diferentes formas de apresentação, tais como: pó (Pró-Análise – P.A.), pasta, cimento, solução e suspensão. As formas P.A. e pasta são empregadas em casos de proteção pulpar direta. O cimento é empregado na proteção indireta do complexo dentino-pulpar, como curativos temporários e fixação de próteses provisórias.

Propriedades do Hidróxido de Cálcio

1. Atividade antimicrobiana: Ocorre devido ao seu pH alcalino e está relacionada

Em que quantidade de E. Desvios da linearidade ocorrem: - Presença de inibidores na solução de enzima; - Presença de substâncias tóxicas; - Presença de um ativador que dissocia a enzima; - Limitações impostas pelo método de análise. Recomenda-se: - Enzimas com alto grau de pureza; - Substratos puros; - Métodos de análise confiáveis.

Cinética Enzimática

Determinar as constantes de afinidade do S e dos inibidores; Conhecer as condições ótimas da catálise; Ajuda a elucidar os mecanismos de reação; Determinar a função de uma determinada enzima em uma rota metabólica.

Afinidade da enzima ao substrato

Km depende: aspectos específicos do mecanismo de reação; nº de passos da reação; velocidades relativas dos passos individuais....

Os 20 aminoácidos encontrados nas proteínas estão ligados entre si por ligações peptídicas.

Ligações Peptídicas: são ligações amida entre um grupo alfa-carboxila de um aminoácido e o grupo alfa-amino de outro, permitindo a formação de peptídeos e proteínas.

Peptídeos: são compostos cuja complexidade de estrutura está situada entre os aminoácidos e as proteínas e são classificados de acordo com o número de unidades de aminoácidos de que são formados, em di, tri, tetrapeptídeos. A ligação de muitos aminoácidos através de ligações peptídicas resulta em uma cadeia não ramificada denominada polipeptídeo. Cada aminoácido componente de um polipeptídeo é chamado de resíduo.

As proteínas são constituídas de mais...

Por que a carne de pescado é mais macia?

Porque tem menor quantidade de proteínas estromais e a disposição das fibras é menos compactada.

O pescado tem sabor mais adocicado devido ao aminoácido glicina.

Em contato com O₂ a oxidação lipídica é favorecida.

Água livre é a água que fica disponível para reações.

Água constituinte não fica livre para reações e não permite o desenvolvimento de microrganismos.

Glicogênio, parvalbumina e mioglobina são componentes importantes. O glicogênio é o carboidrato mais relevante.

Os lipídios são apolares (80% triglicerídeos - TAG).

Salga de Pescado

• Baseia-se no princípio da desidratação osmótica.

Na salga ocorre a remoção de água dos tecidos e a sua parcial substituição por sal,...

17. De acordo com a solubilidade, quais são as três classes de proteínas musculares em pescados?

Sarcoplasmáticas, miofibrilares e estromáticas.

18. Por que a carne de pescados é mais macia que carnes vermelhas?

Porque a fibra muscular do peixe apresenta maior digestibilidade devido ao fato de as fibras serem menos compactas.

19. Por que crustáceos apresentam sabor adocicado?

Tal característica se deve à presença do aminoácido glicina, encontrado em grande quantidade na proteína dos crustáceos. Crustáceos marinhos são mais adocicados que os de água doce porque o aminoácido glicina (de sabor doce) é o responsável por fazer a osmorregulação dos crustáceos. Como a água salgada oferece maior pressão que a água doce, considerando...

1 - Por que a condutividade do alumínio diminui ao adicionar elementos de liga?

R: Porque tanto as ligas quanto as impurezas geram uma resistência, dificultando a fluidez dos elétrons.

Por que é complicado soldar alumínio? Explique a possível alternativa para execução da soldagem.

R: É complicado soldar alumínio porque possui um ponto de fusão muito baixo e uma condutividade maior do que a do aço. A solda TIG (Gás Inerte de Tungstênio) é talvez o principal método utilizado para a soldagem de alumínio. Isso ocorre porque a peça de alumínio exige uma grande quantidade de calor para atingir a temperatura correta e, depois, acaba mantendo o calor por mais tempo. Assim, utilizar uma máquina de solda com controle de corrente é extremamente...

Características do BIS-GMA

• Faz parte da matriz orgânica.
• Alto peso molecular, contrai menos por apresentar uma cadeia longa, faz com que a resina fique mais viscosa (mais dura).
• Alta rigidez do polímero formado (em função dos anéis). Ajuda a contrair menos.

O Amálgama Odontológico é Composto Principalmente por Partículas Metálicas e Mercúrio. Quais São os Formatos das Partículas e a sua Aplicação Química?

• Limalha: Grande, com arestas irregulares, trabalha com um pouco mais de mercúrio, tem um molhamento melhor e tem mais facilidade de condensação. Superfícies mais lisas.
• Esferoidal: Redondas (fácil adaptação), trabalha com menos quantidade de mercúrio, porém tem mais dificuldade de condensação, tem mais dificuldade de

Noções de Hidroquímica

Constituintes da Água

O federal é mais restrito que o estadual (referente a normas).

Composição e Efeitos dos Constituintes da Água

Relacionado ao tipo de rocha que armazena a água.

Água de Recarga.

Tempo de Residência: Meio físico que a água percorre e o tempo que a água fica no aquífero.

Normas Gerais de Amostragem

• Abertura de poços.
• Coleta de uma porção de água representativa para análise (não usar água parada no poço; coletar água após o bombeamento).
• Homogêneo: Em qualquer ponto.
• Heterogêneo: Em vários pontos.
• Frequência de amostragem.
• Coleta realizada pelo laboratório.
• Amostragem de baixa vazão (purga de baixa vazão).

Técnicas de Coleta

A coleta da amostra de água é a etapa mais importante para...

Portanto, o poder do consumo da população é maior, assim como o gasto de água. Além do consumo de água, o aumento populacional também demanda um aumento na produção agrícola e industrial. Esses dois setores, aliados ao suprimento de água para o consumo humano direto, são os usos mais importantes da água na superfície terrestre. O mesmo tem acontecido com a indústria.

Dessa forma, a água subterrânea é um bem acessível a todos, sem restrição à posição ou à classe social, embora, neste último caso, a qualidade do recurso esteja frequentemente abaixo dos padrões exigidos para a água potável, sobretudo pela péssima qualidade das obras de captação e de posição de esgoto doméstico.

A água mineral se forma a partir...

Lipídeos são compostos insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos. Também chamados de óleos ou gorduras.

Funções:

• Armazenamento de energia;
• Fazem parte das membranas biológicas (como os fosfolipídios);
• Apresentam funções hormonais (esteróides);
• São essenciais para o funcionamento de alguns sistemas enzimáticos;
• Atuam como isolantes térmicos.

Os lipídeos mais abundantes dos organismos são os triglicerídios (ou triacilgliceróis). A principal unidade de um triglicerídeo é o Ácido Graxo.

Ácidos graxos são ácidos monocarboxílicos: Grupo carboxila + Radical. O radical é o que difere um ácido graxo de outro.

Fórmula: H-O-C-R (com uma dupla ligação entre o C e o O)

Ácidos Graxos: Classificam-se basicamente de acordo...