Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Química

Métodos Físicos de Controle Microbiano

Antissepsia: É a destruição dos patógenos vegetativos em tecido vivo.

Degerminação: É a remoção dos micróbios de uma área limitada.

Sanitização: É o tratamento destinado a reduzir as contagens microbianas nos utensílios alimentares até níveis seguros.

Ações dos Agentes de Controle Microbiano

• Alteração da permeabilidade da membrana.
• Lesão aos lipídeos e proteínas da membrana.
• Vazamento do conteúdo celular para o meio circundante, interferindo com o crescimento celular.
• Danos às proteínas e aos ácidos nucleicos.
• A lesão produz deformidade na estrutura da proteína e perda de função.
• A lesão aos ácidos nucleicos provoca a interrupção da replicação e de funções metabólicas normais.

Aglomerantes, Agregados, Pasta, Argamassa e Concreto

Aglomerantes são materiais ativos, ligantes, em geral pulverulentos. Sua principal função é formar uma pasta que promove a união entre os grãos do agregado. Agregados são materiais inertes ou ativos, granulosos. Pasta é a mistura de aglomerante e água. Argamassa é a mistura de aglomerante, água e agregado miúdo. Concreto é a mistura de aglomerante, água, agregado miúdo e agregado graúdo.

Tipos de Aglomerantes

Os aglomerantes são utilizados na obtenção das argamassas e concretos, na forma da própria pasta e também na confecção de natas. Podem ser classificados em:

• Aéreos: Endurecem pela ação química do CO₂ no ar. Exemplo: cal aérea.
• Hidráulicos: Endurecem pela ação

Tipos de Poluição

Metais Pesados

Incluem chumbo, mercúrio, cádmio, cobre, cromo. Originam-se de atividades industriais e descarte incorreto em rios. A solução envolve controlar e purificar efluentes antes do descarte.

Poluição Térmica

Aumento da temperatura da água causa diminuição do oxigênio dissolvido (O₂). Frequentemente causada por usinas que utilizam água para refrigerar reatores.

Agrotóxicos

Caracterizada pelo alto nível de toxicidade. A contaminação ocorre pela chuva ou lavagem de equipamentos com resíduos, que são levados para os rios.

Nutrientes (Esgotos)

O excesso de nutrientes leva à proliferação de microrganismos, que consomem mais O₂, aumentando a demanda bioquímica de oxigênio (DBO) e podendo causar a "morte"... Continue a ler "Poluição, Materiais e Cimento: Tipos e Aplicações" »

Medicamento Homeopático

Tem finalidade preventiva e terapêutica, obtido por diluições seguidas de sucussões ou triturações.

Bioterápicos Estoque

Insumo ativo obtido através de amostras preparadas e fornecidas por laboratórios.

Bioterápicos

São preparações homeopáticas obtidas através de produtos biológicos quimicamente indefinidos. Exemplos:

• Excreções
• Alérgenos
• Microbianos
• Secreções

Isoterápicos

Produtos de insumo que podem ser de origem endógena (ex: sangue, urina, cálculo renal) ou exógena (ex: alérgenos).

Heteroisoterápicos

Derivados de alérgenos exógenos, que sensibilizam o paciente. Exemplos:

• Poeira
• Pólen
• Perfume

Auto-Isoterápicos

Insumo ativo obtido do próprio paciente e a ele destinado. Exemplos:

• Cálculos
• Sangue
• Secreções
• Urina

Placebo

Sem... Continue a ler "Guia Completo de Termos e Princípios Homeopáticos" »

Destilação

1. Vaporização e Ebulição

A transição do estado líquido para vapor é chamada de vaporização e pode ocorrer apenas na superfície do líquido (evaporação) ou na totalidade do volume (ebulição). Ao aquecer um líquido em um recipiente, a pressão de vapor aumenta até que alcance a pressão atmosférica. Nesse momento, a massa de vapor escapa de todo o líquido, caracterizando a ebulição. A temperatura de ebulição é característica de cada substância, mas varia com a pressão. A pressão de vapor depende da temperatura e aumenta com ela.

Segundo a constituição do líquido, quanto mais intensas são as forças intermoleculares, menor a pressão de vapor e, portanto, maior a temperatura de ebulição.

2. Processo

Nitratos

Os nitratos são sais do ácido nítrico. São formados pela união de ânions nitrato (NO3-), com um metal. São menos abundantes que os carbonatos e caracterizam-se pela sua alta solubilidade e por terem uma estrutura semelhante à dos carbonatos. Os nitratos são uma parte essencial dos fertilizantes. As plantas convertem-nos em compostos nitrogenados, como aminoácidos.

• Nitratos inorgânicos: são formados na natureza pela decomposição de compostos nitrogenados, como proteínas, ureia, etc.
• Nitratos orgânicos: são ésteres de ácido nítrico com álcoois.

Síntese

Os nitratos podem ser obtidos por vários métodos:

• Por ação do ácido nítrico em metal.
• Pela neutralização de uma base com ácido nítrico.
• Troca aniônica.

Minerais

Sais Binários

São compostos formados por um metal e um ametal. Quando o ametal não é um halogênio, são chamados de haletos.
Podem ser considerados como o resultado da substituição do H de um hidrácido por um metal.
Isto é o que acontece na reação geral:

ÁCIDO + BASE → SAL + H₂O

onde, neste caso, o ácido é um hidrácido, a base (ou hidróxido) é um dos tipos de compostos em estudo e o sal, então, é um sal binário.

Nomenclaturas:

• Tradicional: São nomeados com o nome do ametal terminado em -eto, e o nome do metal com terminação em -oso ou -ico, se necessário.
• Stock: Nome do ametal terminado em -eto, seguido do nome do metal e sua valência em algarismos romanos entre parênteses.
• Sistemática: Indicado com um prefixo

Deposição (Resublimação)

A deposição (ou resublimação) é a passagem direta do estado gasoso para o sólido, sem passar pelo estado líquido (ex: formação de gelo).

Substâncias Puras

Substâncias puras são compostas por partículas que são idênticas entre si. Elas podem ser classificadas em:

• Substâncias Simples

  Não podem ser decompostas em outras substâncias mais simples por métodos químicos. Seus átomos são todos do mesmo elemento químico (ex: ferro, ouro, cobre, cloro).

• Substâncias Compostas

  Formadas pela união de dois ou mais elementos químicos em uma proporção fixa. Podem ser separadas em seus elementos constituintes por métodos químicos simples (ex: água, cloreto de sódio - sal comum).

Misturas

As misturas são combinações... Continue a ler "Fundamentos da Química: Matéria, Átomos e Suas Transformações" »

A ligação iônica resulta da atração eletrostática entre íons de cargas opostas: um fortemente eletropositivo e outro altamente eletronegativo. Geralmente, ocorre entre um metal e um não metal. Há transferência total de elétrons de um átomo para outro, formando íons. O metal doa um ou mais elétrons, formando cátions (íons positivos) com configuração eletrônica estável. Esses elétrons são recebidos pelo não metal, formando ânions (íons negativos) também com configuração eletrônica estável. A atração eletrostática entre esses íons de cargas opostas forma o composto iônico. Essas redes cristalinas, formadas por íons de cargas opostas ligados por forças eletrostáticas, apresentam diferentes propriedades. Se... Continue a ler "Ligações Químicas: Iônica, Covalente e Metálica" »