Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Química

Estrutura do Cabelo

Cite as duas principais estruturas do cabelo:

• Córtex: responsável pela elasticidade, resistência e cor do fio de cabelo.
• Cutícula: parte externa do cabelo, oferece proteção ao córtex e é responsável pelo brilho, maciez e integridade dos fios.

Ciclo de Crescimento dos Pelos e Cabelos

Quais são as fases do ciclo de crescimento dos pelos e cabelos?

• Anagênese: fase ativa com intensa atividade mitótica, produção de queratina e melanócitos.
• Catagênese: fase de regressão, a atividade das células matrizes é cessada, assim como a melanogênese.
• Telogênese: fase de repouso, sem atividade mitótica.

Função da Melanina

Para que serve a melanina?

Além de oferecer pigmentação, protege o DNA da célula contra a ação nociva... Continue a ler "Estrutura, Ciclo e Cuidados com os Cabelos" »

As pomadas são preparações constituídas por um excipiente, simples ou composto, no qual são dissolvidos ou dispersos, geralmente um ou vários princípios ativos. A composição deste excipiente pode influir sobre os efeitos da preparação e sobre a liberação do princípio ativo.

As pomadas podem ser medicinais ou não medicinais, sendo este último tipo chamado de base para pomadas. As bases são usadas por seu efeito lubrificante ou emoliente ou como veículo para a preparação de pomadas medicinais.

Bases de Hidrocarbonetos (Bases Oleosas)

As bases de hidrocarbonetos não contêm água e as preparações aquosas só podem ser incorporadas em pequenas quantidades e com dificuldade. São usadas principalmente por seus efeitos emolientes.... Continue a ler "Classificação e Características das Bases para Pomadas" »

21. Desenha ácidos gordos com as seguintes características:
R: a) 17 carbonos e hidrogénios a ligar nas extremidades de cada carbono; b) 14 carbonos com ligações duplas entre o C-7 e C-8, e o C-13 e C-14; c) 20 carbonos com ligações duplas entre o C9-C10, C12-C13, C15-C16 e C18-C19.

22. Qual dos seguintes ácidos gordos será líquido à temperatura ambiente? Justifique.
R: Os pontos de fusão dos ácidos gordos são influenciados pelo tamanho e grau de saturação dos mesmos. Ácidos gordos insaturados têm ponto de fusão mais baixo do que os ácidos gordos saturados. Como o ácido gordo da opção b) é insaturado e o da opção a) é saturado (com ponto de fusão mais elevado), é o ácido da opção b) que, à temperatura ambiente,... Continue a ler "Bioquímica: Exercícios sobre Lípidos e Aminoácidos" »

Bases Hidrossolúveis

As bases solúveis em água contêm apenas componentes hidrossolúveis. São laváveis e não possuem material oleoso. Amaciam-se muito com a adição de água, portanto, não são eficazmente incorporadas em soluções aquosas. São mais utilizadas para a incorporação de componentes sólidos ou não aquosos.

Pomada de Polietilenoglicol

A fórmula geral dessa base implica na composição de 400g de polietilenoglicol 3350 (um sólido) com 600g de polietilenoglicol 400 (um líquido) para preparar 1000g de base. Se for necessária uma base mais firme, a fórmula pode ser alterada de modo a permitir até partes iguais dos dois componentes. O polietilenoglicol é um polímero do óxido de etileno e água. O comprimento da cadeia... Continue a ler "Bases Hidrossolúveis e Preparo de Pomadas" »

Sobre ácidos graxos ômega-3

São antitrombóticos, antioxidantes e ácidos graxos oriundos da dieta.

Sobre o HDL é correto afirmar que:

• É fonte de apoproteínas;
• Realiza o transporte reverso do colesterol;
• Realiza a esterificação do colesterol.

Sobre gorduras trans é correto afirmar:

A gordura trans é oriunda da hidrogenação de ácidos graxos insaturados e está presente em gorduras hidrogenadas (como a margarina), sendo rica em alimentos industrializados de origem vegetal e potencialmente aterogênica.

São considerados emulsivos químicos naturais?

Albumina e movimentos peristálticos.

A inibição da fosfolipase A2 por corticoide:

Corticosteroides que inibem a fosfolipase diminuem a liberação de prostaglandinas e leucotrienos.

Sobre a β-

Água nos Alimentos

A água é uma molécula pequena, comum e essencial para a vida, compondo cerca de 70% do planeta.

Importância para o Organismo

• Manutenção da temperatura corporal: Equilíbrio térmico.
• Processos celulares: Equilíbrio osmótico e transporte de fluidos e nutrientes.
• Constituição corpórea: Representa cerca de 60% do corpo humano, sendo o principal componente das células, órgãos e sistema circulatório.

Propriedades Químicas

• Polaridade: Compartilhamento desigual de elétrons entre o oxigênio e o hidrogênio.
• Eletronegatividade: Tendência de atrair elétrons em ligações químicas.
• Hidrofílica: Alta capacidade de dissolver substâncias (semelhante dissolve semelhante).

Água nos Alimentos

A água é um componente intra e... Continue a ler "A Importância da Água nos Alimentos: Propriedades e Funções" »

Lipídeos: Bioquímica e Funções

Lipídeos são biomoléculas também chamadas de óleos (origem vegetal) ou gorduras (origem animal). São compostos insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos.

Funções dos Lipídeos

• Armazenamento de energia
• Componentes de membranas biológicas (fosfolipídeos)
• Funções hormonais (esteroides)
• Essenciais para o funcionamento enzimático
• Isolantes térmicos

Principais Lipídeos e Ácidos Graxos

Os lipídeos mais abundantes nos organismos são constituídos de triglicerídeos ou triacilgliceróis. A principal unidade de um triglicerídeo é o ácido graxo, um ácido monocarboxílico.

Formação e Esterificação

São formados por reação de esterificação:

Ácido graxo + Álcool ⇌ Éster + Água

Éster:... Continue a ler "Lipídeos: Estrutura, Funções e Classificação" »

O alumínio é o terceiro metal mais abundante da crosta terrestre. A rocha-minério da qual se obtém o alumínio é a bauxita. Atualmente, possui uma produção que supera a soma de todos os outros metais não ferrosos, como o cobre, chumbo, estanho e níquel.

O alumínio não é encontrado na forma metálica na natureza, mas sim na forma de óxido, a alumina, componente químico da bauxita, a qual possui mais de 40% desse óxido. O beneficiamento ou processamento da rocha-minério tem como produto final a alumina, que sofre um processo de redução para a obtenção do alumínio metálico no estado líquido.

Etapas Iniciais da Produção de Alumina

Da Mina à Fábrica, o processo de fabricação de Alumina simplificadamente segue a seguinte... Continue a ler "Processo Bayer: Produção de Alumina a Partir da Bauxita" »

Água: Essência da Vida e Distribuição

Água: substância líquida incolor, inodora e insípida, essencial a todas as formas de vida, composta por hidrogênio e oxigênio. Substância abundante na Terra, cobrindo cerca de 3/4 da superfície do planeta, encontrando-se nos oceanos e calotas polares, e também em forma de nuvens, água de chuva, rios, aquíferos ou gelo.

Distribuição da Água

Cerca de 2/3 da Terra está coberta por água. 97,2% está nos oceanos. O aglomerado de gelo da Antártida tem cerca de 90% de toda água potável existente no planeta. A água em forma de vapor está nas nuvens.

Distribuição Detalhada da Água

• Oceanos: 97%
• Água Doce: 3%
• Superfície: 1%
• Subterrânea: 22%
• Icebergs e Glaciais: 77%
• Rios e Lagos: 61%
• Atmosfera e