Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Química

Aplicações em Ração Animal e Meio Ambiente

O interesse na aplicação biotecnológica de enzimas em ração animal deve-se principalmente ao custo das matérias-primas tradicionais. Além disso, a utilização de enzimas, como a fosfatase ácida, capaz de hidrolisar o fitato na ração, melhora a digestibilidade e a disponibilidade do fósforo pelos animais, reduzindo também a contaminação ambiental.

Uso em Análises Clínicas (ELISA)

O grande uso das fosfatases microbianas se dá como insumo em kits de reagentes para análises clínicas, principalmente para as técnicas imunoenzimáticas por ELISA. Os testes imunológicos baseados na detecção de antígenos ou anticorpos podem acoplar enzimas, tais como a fosfatase alcalina, a um anticorpo... Continue a ler "Enzimas: Aplicações em Biotecnologia e Indústria" »

Modalidades da Adubação Verde

A adubação verde pode ser classificada de três formas:

1. De Acordo com a Época de Plantio
2. De Acordo com o Ciclo das Espécies
3. De Acordo com o Sistema de Cultivo

1. De Acordo com a Época de Plantio

A) Verão

• Setembro/Outubro (Centro-Sul do país)
• Janeiro/Fevereiro (Nordeste)

Espécies recomendadas: mucunas, crotalárias, guandu, feijão-de-porco, milheto, etc.

B) Inverno

• Abril/Junho (Centro-Sul do país)

Espécies recomendadas: aveias, tremoços, nabo-forrageiro, ervilhacas, centeio, azevém, ervilha forrageira, etc.

2. De Acordo com o Ciclo das Espécies

A) Espécies Anuais

Aveias, centeio, ervilhacas, Crotalaria sp., feijão-de-porco, guandu anão, mucuna, etc.

B) Espécies Perenes ou Semi-Perenes

Guandu forrageiro.

3. De

Glicólise

Para cada molécula de glucose, são produzidas 2 moléculas de piruvato. No início do processo, foi investida energia (consumiram-se 2 ATP). No final do processo recuperou-se energia sob a forma de 4 ATP. O saldo é pois de 2 ATP e 2 NADH por molécula de glucose.

1. Fosforilação da glicose: consiste na fosforilação da glicose, em glicose 6-fosfato, em presença de ATP e da enzima hexoquinase.
2. Isomerização da glicose: a glicose 6-fosfato sofre catálise reversível da enzima fosfoexose isomerase, transformando-a em frutose 6-fosfato.
3. Fosfofrutoquinase: enzima fosfofrutoquinase -1 catalisa a transferência de um grupo fosfato do ATP para a glicose 6-fosfato para liberar a frutose-1,6-difosfato, sendo uma reação irreversível.
4. Clivagem

Gesso

O gesso é obtido da desidratação (a partir da calcinação do gipso) da gipsita, com posterior pulverização do mesmo.

Gipso: minério mais comum dos sulfatos, composto por gipsita (CaSO₄.2H₂O), anidrita (CaSO₄) e algumas impurezas. É a matéria-prima de produção do gesso de construção.

Tipos de gesso (depende do tipo de processo de calcinação da gipsita):

• Gesso β (setor da construção civil): representa mais de 95% do mercado de gesso. Elementos pré-moldados e decorativos.
• Gesso α (produto mais nobre): fins odontológicos e ortopédicos.

Processo de Produção:

1. Extração da matéria-prima;
2. Britagem (britadeira de mandíbula ou de martelo), moagem e estocagem com homogeneização;
3. Secagem (10% de umidade);
4. Calcinação (em forno

Classificação dos Lipídios

1) Lipídios Simples:

• Gorduras neutras (mono, di e triacilglicerídeos)
• Ácidos graxos
• Ceras

2) Lipídios Compostos:

• Fosfolipídeos
• Glicolipídeos
• Lipoproteínas

3) Lipídios Derivados:

• Esteróis

Triacilgliceróis/Triglicerídeos (TG)

Glicerol + ácido graxo (AG) - Acumulados no tecido adiposo como forma de armazenamento dos AG.

Vantagens dos Triglicerídeos

• A oxidação dos AG libera 2x mais energia/grama que os carboidratos (CHO).
• Por serem hidrofóbicos, a molécula não carrega peso extra de água.
• Altas taxas de TG no sangue = risco para aterosclerose.

Ácidos Graxos (AG)

Cadeia linear de carbono + hidrogênio + grupo carboxílico (extremidade final) + grupo metil (outra extremidade).

Extremidades:

• COOH: polar (hidrofílico)
• CH3:

Vantagens e Desvantagens dos Comprimidos

Vantagens dos Comprimidos

• Leves e compactos
• Fácil deglutição
• Perfil de dissolução especial
• Produzidos facilmente em grande escala

Desvantagens dos Comprimidos

• Difícil compressão para:
  • Pó amorfo, floculento, com menor densidade
  • Fármacos com menor molhabilidade
  • Fármacos com sabor amargo ou odor desagradável
  • Fármacos sensíveis à umidade e oxigênio

Características Essenciais dos Comprimidos

• Formato: Definido por punções e matrizes durante a compressão.
• Espessura: Pode variar devido a mudanças no enchimento da matriz, distribuição do tamanho das partículas e forças de compressão. Variação aceitável: ± 5%.
• Dureza: Resistência ao esmagamento.
• Friabilidade: Resistência ao manuseio, produção,

Enfisema, pH Sanguíneo e Mecanismos Fisiológicos

Pessoas que sofrem de enfisema respiratória apresentam uma redução da ventilação pulmonar. Com base nessa afirmação, responda:

a) Qual a tendência de variação no pH sanguíneo dessa pessoa? O pH vai diminuir / ficar ácido.

b) Explique como atua o sistema tampão Ácido Carbônico/Bicarbonato nessa condição; Diminuição da ventilação > Gás carbônico não consegue ser eliminado > Acúmulo de gás carbônico > Aumento na formação de ácido carbônico > A ionização do ácido carbônico promove aumento nas concentrações de prótons.

c) Explique por que razão o ácido carbônico é um bom tampão biológico;

Pois é um ácido fraco com baixa capacidade de ionização.... Continue a ler "h3" »

Propriedades dos Fluidos

Tensão Superficial

Na interface entre um líquido e um gás ou entre dois líquidos, forma-se uma película devido às forças de atração entre as moléculas do líquido abaixo da superfície.

Pressão de Vapor

Quando a pressão na superfície livre de um líquido desce até à respetiva pressão de vapor, o líquido entra em ebulição, verificando-se a libertação de moléculas da superfície.

Compressibilidade

Toda a matéria é, em certa medida, compressível, ou seja, uma variação da tensão de compressão produz uma alteração no seu volume.

• Aumento da pressão
• Diminuição do volume
• Aumento da massa específica

Viscosidade

Resistência que os fluidos apresentam à deformação.

• Viscosidade absoluta: independente (

Qual a diferença entre o centro de massa e o centro de gravidade de um objeto?

Centro de massa:

• É o ponto que representa a localização média da massa de um objeto ou sistema de partículas.
• Normalmente, não coincide com o centro geométrico do objeto, a menos que a distribuição de massa seja perfeitamente uniforme.
• Corresponde ao centro geométrico apenas se a distribuição de massa for uniforme.

Centro de gravidade:

• É o ponto onde o torque resultante, produzido pelo peso do objeto, é nulo, independentemente da sua orientação no campo gravitacional. É o ponto de aplicação da força peso resultante.
• Se um objeto é apoiado ou suspenso pelo seu centro de gravidade, ele se encontra em equilíbrio indiferente (ou neutro), permanecendo