Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Química

Histórico e Origem da Soja

De origem chinesa, a soja teve início como planta ornamental na Europa, pastagem na Rússia (1904) e como grão na Europa (1908). No Brasil, o cultivo começou no Rio Grande do Sul, e entre os anos 60 e 70, introduziram cultivares estrangeiras no Paraná. Em 1970, com a criação da Embrapa, foi produzida a primeira cultivar brasileira.

• Raiz: Pivotante e superficial. A fixação biológica é fundamental para a cultura, sendo autossuficiente ou inoculada.
• Caule: Possui nós e entrenós; não é recomendável uma planta com crescimento vegetativo excessivo.

Fases Fenológicas da Soja

• VC: Emergência e cotilédones abertos.
• V1: 1º nó e folhas unifoliadas abertas.
• V2: 1º trifólio aberto.
• V3: 2º trifólio aberto.
• VN: N

1. Metodologia

Material utilizado: Tubos de ensaio, Becker, termômetro, pipeta, vidro de relógio e pisseta.

Reagentes químicos: Água destilada e nitrato de potássio (KNO₃).

Procedimento experimental: Pesaram-se 20g de nitrato de potássio (KNO₃), transferidos para um tubo de ensaio. Adicionaram-se 15 mL de água destilada e a mistura foi aquecida em banho-maria, sob agitação, até a completa dissolução do KNO₃. Posteriormente, registrou-se o volume da solução de KNO₃ utilizando outro tubo de ensaio idêntico, adicionando água até que os volumes fossem iguais, aferindo-se o volume da água do segundo tubo em uma proveta.

Um termômetro foi introduzido no tubo de ensaio para aferir a temperatura no momento da formação dos primeiros... Continue a ler "Relatório Experimental: Solubilidade do Nitrato de Potássio" »

O que são Lipídios?

Os lipídios são gorduras, óleos, algumas vitaminas e hormônios sexuais, além da maioria dos componentes não proteicos das membranas celulares.

Onde são encontrados?

• Origem vegetal: Soja, azeite de oliva, margarina vegetal, óleos (girassol, soja, canola, milho, etc.), abacate, nozes, coco, avelã, castanha-de-caju, amendoim e amêndoas.
• Origem animal: Devem ser evitados por serem ricos em colesterol e ácidos graxos saturados; incluem manteiga, nata, creme de leite, banha, toucinho e bacon.

Funções e Características

• Oferecem isolamento térmico, elétrico e mecânico para proteção de células e órgãos e para todo o organismo (tecido adiposo sob a pele), o qual ajuda a dar a forma estética característica;
• São

Água Quente

Aquecimento Central Coletivo

É recomendado quando não há rateio na conta, como em hotéis, motéis, hospitais, clubes, indústrias, etc. É recomendado também quando se dispõe de pouco espaço físico no interior do apartamento, ou então, em situações onde não se deseja a instalação de aparelhos de aquecimento no apartamento.

• Ascendente: água sobe e vai distribuindo nos pavimentos.
• Descendente: água desce e vai distribuindo nos pavimentos.
• Misto: água sobe e distribui em alguns pavimentos e desce distribuindo em outros.

Aquecimento Central Privado

Alimentando vários aparelhos de uma só unidade, por exemplo, residências e apartamentos. Assim, no aproveitamento da energia solar, deve-se preconizar a sua captação, a conversão... Continue a ler "Sistemas de Água e Prevenção de Incêndios" »

1. Diferença entre Velocidade, Equação e Constante de Velocidade

Velocidade de uma reação química: É o aumento da concentração molar do produto por unidade de tempo ou o decréscimo da concentração molar do reagente por unidade de tempo.

Constante de velocidade (k): É uma constante de proporcionalidade que relaciona a velocidade e a concentração. Possui um valor constante a uma determinada temperatura, mas varia com a temperatura.

Equação de velocidade (lei da velocidade): É uma equação que relaciona a velocidade de uma reação com a concentração dos reagentes elevadas a certos expoentes.

2. Lei da Velocidade e Ordem de Reação

A Lei da Velocidade é uma equação que relaciona a velocidade de uma reação com a concentração... Continue a ler "Cinética Química: Velocidade, Fatores e Métodos" »

Leis de Escudero

As Leis da Alimentação foram definidas por Pedro Escudero em 1937 e, ainda hoje, são consideradas como a base de uma alimentação saudável para qualquer indivíduo. Entenda o porquê:

1. Lei da Quantidade – A quantidade de alimentos deve ser suficiente para cobrir as exigências energéticas do organismo e manter em equilíbrio o seu balanço. O bom senso é fundamental para não haver excessos nem restrições na alimentação, pois podem prejudicar o seu organismo. Cada indivíduo necessita de quantidades específicas para manter suas funções orgânicas e atividades diárias.
2. Lei da Qualidade – O regime alimentar deve ser completo em sua composição, para oferecer ao organismo, que é uma unidade indivisível, todas

Quais são as principais ocorrências minerais do cobre? Cite exemplos de minérios.

O cobre pode ser encontrado na forma nativa, como minérios de sulfetos (calcopirita) ou óxidos (cuprita).

Fluxograma do Processo de Obtenção do Cobre a Partir de Minérios Sulfetados

Represente um fluxograma sucinto com as principais etapas do processo de obtenção do cobre a partir de minérios sulfetados:

1. Minério bruto
2. Fusão em forno reverbero (formação do matte)
3. Conversão do matte (formação do cobre blister)
4. Refino a fogo
5. Refino eletrolítico

Definição de Matte e Cobre Blister

Matte

Mistura de cobre, sulfetos de ferro e escória contendo de 30% a 40% de Cu, obtido pelo processo de fusão em forno reverbero do minério de cobre. Reação principal: 2Cu₂S

A soja é uma planta anual herbácea, com ciclo de 75 a 200 dias (o ideal é 110 dias). A semente é oval e germina após absorver 40% do seu volume de água.

É rica em:

• Carboidratos
• Cinzas
• Óleo
• Proteína

Morfologia da Soja

Raiz

A raiz é pivotante (axial) e superficial. A fixação biológica de nitrogênio é fundamental para a cultura, podendo ser autossuficiente ou necessitar de inoculação.

Caule

Possui nós e entrenós. O crescimento vegetativo excessivo não é desejável.

Tipos de Ciclo

• Ciclo Determinado: A fase vegetativa dura de 60 a 80 dias. A planta atinge seu crescimento máximo, floresce e matura. Geralmente, resulta em um ciclo total mais longo.
• Ciclo Indeterminado: É o mais comum. A planta continua a crescer e a florescer simultaneamente.

Óleos Voláteis

Produtos obtidos de partes de plantas por destilação por arraste de vapor d’água ou por espressão dos pericarpos de frutos cítricos.

Características

• Sabor: geralmente acre (ácido) e picante.
• Cor: incolores quando recentemente extraídas ou amarelados, ex: camomila – azul (azuleno).
• Estabilidade: em geral estáveis ao ar, luz, calor, umidade e metais. Maioria possuem índice de refração e opticamente ativos (identificação e controle de qualidade).

Classificação Química e Biogênese

1. Fenilpropanóides

A partir do ácido chiquímico, que forma os ácidos cinâmicos e p-cumárico. Os quais por meio de:

• Redução enzimática produzem: propinilbenzenos e alilbenzenos.
• Oxidações com degradação das cadeias laterais: