Antraquinonas: Extração, Propriedades e Aplicações
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Obtenção de Extratos para Análise de Metabólitos Secundários
Os extratos para análise de metabólitos secundários são obtidos utilizando-se solventes de ordem crescente de polaridade.
Antraquinonas: Definição, Propriedades e Aplicações
As antraquinonas são compostos obtidos pela oxidação de fenóis. São classificadas como compostos fenólicos, da mesma forma que os taninos e os flavonoides.
Características e Funções
Têm como característica principal a ação catártica, sendo compostos de natureza ou ação laxativa/purgativa.
Além disso, as antraquinonas possuem diversas funções:
- Defesa da planta: Podem inibir a germinação de plantas vizinhas.
- Característica corante: Usadas para colorir produtos, como a alisarina.
- Indicador