Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Química

Módulo 4 — Fenômenos físicos e químicos (I e II)

Características do bico de Bunsen

Características:

• Com ar fechado (pouca entrada de ar): chama amarela, luminosa, menos calorífica (≈ 700 °C), tende a produzir fuligem.
• Com ar aberto (muita entrada de ar): chama azul, não luminosa, mais calorífica (≈ 1 200 °C), transmite mais calor e é estável.

O sal e areia

1 - Lista de utensílios necessários

• Colher / espátula
• Almofariz
• Sonda
• Vaso de 250 mL
• Vareta de vidro
• Funil comum
• Erlenmeyer
• Cápsula de porcelana
• Suporte com base, porca e barra
• Lavador / material para lavagem
• Tela de amianto metálica
• Isqueiro

2 - Descrição da prática de separação (sal e areia)

1. Levar duas colheres de sopa de sal e duas de areia.
2. Colocar a mistura no almofariz e triturar

A ligação iônica resulta da atração eletrostática entre íons de cargas opostas: um fortemente eletropositivo e outro altamente eletronegativo. Geralmente, ocorre entre um metal e um não metal. Há transferência total de elétrons de um átomo para outro, formando íons. O metal doa um ou mais elétrons, formando cátions (íons positivos) com configuração eletrônica estável. Esses elétrons são recebidos pelo não metal, formando ânions (íons negativos) também com configuração eletrônica estável. A atração eletrostática entre esses íons de cargas opostas forma o composto iônico. Essas redes cristalinas, formadas por íons de cargas opostas ligados por forças eletrostáticas, apresentam diferentes propriedades. Se... Continue a ler "Ligações Químicas: Iônica, Covalente e Metálica" »

A energia é essencial para todos os eventos que ocorrem no universo. Desde os movimentos dos planetas e das estrelas até as atividades dos seres vivos, passando pelos movimentos tectônicos, o ciclo da água e as correntes oceânicas, todos eles necessitam de energia.

1. Uso da Energia

A energia é uma necessidade para a atividade de todos os organismos vivos. Além disso, os seres humanos sempre usaram duas formas de energia:

• A energia interna ou endossomática, que corresponde ao consumo de energia para a manutenção do corpo.
• A energia externa ou exossomática, que corresponde ao restante do consumo de energia. É a energia que usamos para a operação de muitos dispositivos e máquinas que nos permitem ter luz, calor, transporte, etc.

2.

Unidade 19: Citocininas

Definições: citocinina, anticitoquinina, cinetina, citocinina oxidase.

• Citocininas: Grupo de hormônios vegetais que promovem a divisão e diferenciação celular. São derivadas da base purínica adenina, possuindo um substituinte aromático no nitrogênio da posição 6 do anel purínico.
• Anticitoquinina: Compostos que inibem a atividade das citocininas de forma reversível.
• Cinetina: Primeira citocinina descoberta, isolada a partir do DNA de esperma de arenque submetido a autoclave.
• Citocinina oxidase: Enzima que regula os níveis de citocinina endógena nas plantas.

Bioensaios para estimar o conteúdo de citocininas

• Crescimento de calos de floema de cenoura: Utiliza o aumento de peso fresco em relação à concentração

Monoibridismo

• Herança: sem dominância; codominância incompleta.
• Exemplo: flor vermelha (VV); flor branca (BB); flor rosa (VB).
• Cruzamentos:
  • VV x BB = 100% VB
  • VB x VB = 25% VV, 25% BB, 50% VB

Genes Letais

• Morte: ocorre antes ou depois do nascimento ou gera anomalia grave.
• Dominante: AA (resulta em morte), Aa (portador), aa (normal).
• Recessivo: aa (resulta em morte), Aa (portador), AA (normal).

2ª Lei de Mendel

• Exemplo: AaBbCcDDEe.
• Cálculo de gametas: 2ⁿ (onde n é o número de heterozigotos) = 2⁴ = 16 gametas diferentes.
• Nota: Fazer exercício 6, página 37.

Polialelismo

• 3 ou mais genes = 3 ou mais fenótipos.

Sistema ABO

• 3 genes: I^A, I^B e i.
• Relação de dominância: I^A = I^B > i.
• O-: doador universal.
• AB+: receptor universal.

Fator Rh

• Sangue +: com proteína

1 - Estrutura dos lipídios e membranas biológicas

1 - Com relação à estrutura dos lipídios e às membranas biológicas, marque a alternativa:

• a) (certa) O caráter anfipático dos lipídios estruturais possibilita a formação das membranas biológicas (certa).

Não facilita; ela é a formação. Não interfere na estrutura de formação.

• b) (certa) Glicerofosfolipídios e esfingolipídios diferem quanto ao álcool base de sua molécula.
• c) (errada) Os esteróides são lipídios derivados do isopreno. (derivado do colesterol)
• d) (certa) O modelo mosaico fluido das membranas celulares consiste da bicamada lipídica com proteínas integrais e periféricas.
• e) Todas as alternativas estão corretas.

2 - Estrutura dos carboidratos

2 - Com relação

Dispersões Heterogêneas

Introdução

As dispersões são um grupo de sistemas utilizados para incorporar substâncias de natureza diferente na mesma fórmula. Isso oferece grande versatilidade, e suas propriedades físicas permitem o fácil manuseio e aplicação desses produtos. A maioria consiste em diferentes sistemas, como emulsões, suspensões, géis, espumas e aerossóis.

Classificação dos Sistemas Dispersos

Os sistemas dispersos são classificados em função do tamanho das partículas da fase dispersa. As soluções têm um tamanho de partícula muito pequeno e são sistemas homogêneos, ao contrário dos demais, que são sistemas heterogêneos ou multifásicos.

Fatores que Afetam a Estabilidade

A estabilidade dos sistemas dispersos... Continue a ler "Dispersões Heterogêneas: Emulsões, Suspensões e Géis" »

Colóides: Definição e Características

Colóides são sistemas com partículas dispersas entre 1 e 100 nm, situando-se entre soluções e suspensões. A fase dispersa consiste em partículas coloidais ou micelas, enquanto a fase dispersante é o meio que distribui os dispersos. As principais diferenças entre soluções, colóides e suspensões são:

• Soluções: Partículas menores que 1 nm, homogêneas, não sedimentam, não podem ser separadas por filtração.
• Colóides: Partículas entre 1 e 100 nm, heterogêneas, superfície elevada, não sedimentam, não podem ser separadas por filtração.
• Suspensões: Partículas maiores que 100 nm, heterogêneas, superfície pequena, sedimentam com o tempo, podem ser separadas por filtração.

Tipos de

Falhas no Óleo Isolante de Transformadores

Em caso de falha interna, o óleo isolante decompõe-se devido a fatores como oxigênio (produzindo lamas), temperatura (oxidação ativa) e metais leves como o cobre (catalisando reações de envelhecimento). Quando o óleo é oxidado, a lama é depositada na superfície dos enrolamentos.

A presença de água é extremamente prejudicial, pois algumas partes por milhão reduzem drasticamente a rigidez dielétrica do óleo.

Transformadores de pequeno porte são completamente preenchidos com óleo. Quando este se expande, a cuba aumenta seu volume através de aletas de refrigeração com uma certa elasticidade.

Tanques de Expansão e Conservadores

Em geral, utiliza-se um conservador ou tanque de expansão... Continue a ler "Manutenção de Transformadores a Óleo" »

Proteínas

Conceito: As proteínas são macromoléculas definidas como polímeros formados pela união de unidades menores, chamadas aminoácidos, através de ligações peptídicas. São os compostos mais abundantes na matéria viva e sua síntese é específica, determinada por informações genéticas.

Funções: Transporte, reserva, movimento, hormonal, imunológica, enzimática, homeostática e estrutural.

Aminoácidos

São as unidades estruturais das proteínas. Todos os aminoácidos encontrados nas proteínas possuem dois grupos funcionais: um grupo ácido (carboxila -COOH) e um grupo amina (-NH2).

A cadeia de carbono dos aminoácidos é numerada começando pelo grupo ácido (carbono nº 1). O grupo amino está sempre ligado ao carbono 2... Continue a ler "Proteínas e Aminoácidos: Estrutura, Funções e Classificação" »