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Lipídios

Do grego: lipos -> gordura.

Definição e Características

Definição: Grupo de substâncias que têm a característica de serem insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos, como clorofórmio, metanol, éter etílico e éter hexano. Característica principal: insolubilidade em água.

Estrutura Química

Estrutura: Contêm sempre carbono, hidrogênio e oxigênio; às vezes, nitrogênio e fósforo; e raramente enxofre.

Formas de Classificação

Os lipídios podem ser classificados com base em:

• Propriedades físicas à temperatura ambiente: óleos (líquidos) e gorduras (sólidas).
• Polaridade: polares e apolares.
• Essencialidade: essenciais e não essenciais.
• Propriedades estruturais: simples, compostos ou derivados.

Classificação

Principais tipos de resíduos Classe 2B (ABNT NBR 10004:2004) – Plástico

Polímeros: poly + meros (grego) = “muitas partes”.

• Macromoléculas: formadas por pequenas partes (moléculas pequenas) chamadas de monômeros (2x = dímero, 3x = trímero, nx = polímero).
• Podem ser naturais ou sintéticos.
• Exemplos de polímeros naturais: proteínas, carboidratos e lipídios.

Termorrígidos

São polímeros que, quando aquecidos uma vez, mudam sua estrutura química e não podem ser fundidos novamente. Exemplos: Poliuretano (alguns tipos são termofixos), fenol-formaldeído (baquelite), melamina-formaldeído, resina poliéster, etc.

Principais tipos de resíduos Classe 2B (ABNT NBR 10004:2004) – Metal

Resíduos Sólidos Urbanos (RSU): envolvem os resíduos... Continue a ler "Guia de Resíduos Sólidos: Plástico, Metal, Papel e Vidro" »

Processos de Produção de Aglomerantes: Cal

A calcinação, à temperatura elevada de rochas calcárias (CaCO3) ou rocha magnesiana (MgCO3) como a dolomita, é a fonte dos óxidos que formam a cal. Existem dois tipos de cal utilizados em construções: hidratada (aérea) e hidráulica.

Cal Virgem

A partir da "queima" da rocha calcária em fornos, por calcinação a 900°C, obtém-se a **cal viva** ou **cal virgem**. Rendimento: 560/1000 kg. Não possui aplicação direta em construções, sendo necessário, antes de usá-la, realizar a "extinção" ou "hidratação" com pelo menos 48 horas de antecedência.

Cal Hidratada (Aérea)

O hidróxido de cálcio (cal extinta) é o aglomerante empregado nas argamassas de cal, utilizadas principalmente na... Continue a ler "Cal na Construção Civil: Produção, Tipos e Aplicações" »

Características do BIS-GMA

• Faz parte da matriz orgânica.
• Alto peso molecular, contrai menos por apresentar uma cadeia longa, faz com que a resina fique mais viscosa (mais dura).
• Alta rigidez do polímero formado (em função dos anéis). Ajuda a contrair menos.

O Amálgama Odontológico é Composto Principalmente por Partículas Metálicas e Mercúrio. Quais São os Formatos das Partículas e a sua Aplicação Química?

• Limalha: Grande, com arestas irregulares, trabalha com um pouco mais de mercúrio, tem um molhamento melhor e tem mais facilidade de condensação. Superfícies mais lisas.
• Esferoidal: Redondas (fácil adaptação), trabalha com menos quantidade de mercúrio, porém tem mais dificuldade de condensação, tem mais dificuldade de

Experimento: Corrosão

Materiais dos corpos de prova utilizados para os testes de corrosão:

• Aço carbono ou ferro (prego);
• Alumínio;
• Galvanizado (ferro com proteção galvânica).

Experimento: Corrosão

Soluções usadas no teste de corrosão:

• Água comum de torneira;
• Água bruta do Rio Atibaia;
• Solução de NaCl (2 g/litro);
• Solução de NaOH (40 g/litro);
• Solução de H₂SO₄ (4 g/litro).

Qual a solução corrosiva que coube à sua equipe para os testes de corrosão no laboratório?

Baseado na solução corrosiva usada pela sua equipe, qual tipo de metal apresentou melhor resistência à solução corrosiva e qual apresentou a maior taxa de corrosão?

Exercícios com cálculos da perda pela corrosão

Nos testes de imersão realizados no laboratório, utilize... Continue a ler "Guia de Experimentos: Corrosão, pH e Propriedades Físicas" »

As cargas negativas permanentes são originadas na formação dos argilominerais no processo de substituição isomórfica, onde cátions de menor valência substituem cátions de maior valência na estrutura do mineral, causando um desbalanceamento de cargas. As cargas dependentes de pH resultam da variação do pH do solo e podem ser negativas ou positivas.

Origem e Produção Mundial

Comparativo de Espécies

• Café Arábica (Coffea arabica): Possui menos cafeína, é mais caro, possui porte menor, 44 cromossomos e folhas mais lisas e menores. Destaca-se pelo sabor, aroma, textura e acidez.
• Café Robusta (Conilon): Possui mais cafeína, é mais barato, possui porte maior, 22 cromossomos e folhas maiores e mais crespas. Produz mais, porém possui grãos

Experimento: Determinação de Umidade, Matéria Volátil e Perda ao Fogo em Solo

Cálculo para a perda ao fogo em uma amostra de solo:

% perda ao fogo = (M1 – M2) / M1 x 100

• M1: Massa da amostra inicial antes da calcinação a 950 °C.
• M2: Massa da amostra após calcinação a 950 °C.

Equipamentos utilizados:

• Umidade: Estufa de secagem.
• Teor de voláteis (matéria orgânica): Mufla (forno de alta temperatura).

Experimento: Tratamento Físico-Químico de Água

Reagentes químicos utilizados:

• Sulfato de Alumínio: Quebra as forças de Van der Waals entre partículas suspensas, facilitando a floculação.
• Carbonato de Sódio (Barrilha): Eleva o pH da água para otimizar a ação do sulfato de alumínio.

Processos de Tratamento

• Aeração: Adição de ar

Farmacodinâmica: Conceitos Fundamentais

• Farmacodinâmica: Mecanismos pelos quais um medicamento atua nas funções bioquímicas e fisiológicas do organismo.
• O medicamento não cria, apenas modifica funções biológicas existentes.

Mecanismos de Ação dos Medicamentos

Ação Estruturalmente Inespecífica

O efeito não depende da estrutura química agindo sobre um receptor. Provoca alterações nas propriedades físico-químicas:

• Grau de ionização, solubilidade, tensão de superfície e atividade termodinâmica.
• Alteração de processos metabólicos.
• Exemplo: Anestésicos inalatórios – A lipossolubilidade de membrana leva ao acúmulo de substâncias lipofílicas na membrana neuronal, impedindo o potencial de ação.

Ação Estruturalmente Específica

Definições principais

Limite de escoamento convencional

Limite de escoamento convencional: Tensão necessária para produzir uma pequena quantidade de deformação plástica.

Tensão limite de escoamento

Tensão limite de escoamento: Traça-se uma reta paralela à região elástica, deslocada para 0,2% de deformação. Onde ocorre a interseção dessa linha com a curva tensão-deformação, obtém-se a tensão limite de escoamento.

Limite de resistência à tração

Limite de resistência à tração: Maior tensão suportada sem que haja deformação plástica localizada ou estricção. Ponto máximo da curva.

Estricção

Estricção: Diminuição pontual da área de seção do corpo.

Encruamento

Encruamento: Estado em que, para continuar a deformação... Continue a ler "Propriedades mecânicas: tensão, deformação e ensaios" »