Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Química

Conceitos Essenciais em Transferência de Calor

Método de Capacitância Global e Número de Biot

• Para aplicar o método de capacitância global, o parâmetro adimensional conhecido como Número de Biot deverá ser bem menor que 1,0, pois, desta forma, a hipótese de distribuição uniforme de temperatura é razoável.
• O Número de Biot é a razão entre a resistência térmica de condução e a resistência térmica de convecção.

Mecanismos de Transferência de Calor

• A convecção térmica é o tipo de transferência de calor que predomina nos processos em que fluidos escoam em regime turbulento, trocando calor com superfícies sólidas.
• O fenômeno de convecção térmica se caracteriza pelo transporte de energia por difusão molecular e pela

Mutações: Conceito e Tipos

Uma mutação é definida como uma alteração hereditária na estrutura do material genético.

Regulação do Operon Triptofano

O operon do triptofano é regulado por dois mecanismos, dependendo do nível de triptofano:

• Nível de triptofano baixo: O repressor não se liga e os genes são transcritos normalmente para a síntese do triptofano.
• Nível de triptofano alto: O repressor se liga ao operador, impedindo a transcrição dos genes do operon.

Expressão dos Genes do Operon Lac

Em que condições, em termos de concentração de açúcares e proteínas reguladoras, os genes do operon Lac são expressos? A indução do operon Lac requer tanto a presença da lactose para inativar o repressor lac, quanto a diminuição... Continue a ler "Mutações Genéticas e Regulação Gênica" »

Quais as principais adições empregadas para confeccionar os diferentes tipos de cimento? Quais suas funções?

A - O gesso é o sulfato de cálcio, que tem a finalidade de controlar o tempo de pega (endurecimento) do cimento após a adição de água;

B - O filler calcário é um pó de calcário; proporciona um efeito esponja, preenche os poros do clínquer, contribuindo com a trabalhabilidade do concreto e da argamassa;

C - A escória de alto-forno é um resíduo resultante da produção de ferro gusa em altos fornos; proporciona maior resistência a ataques químicos e redução do calor de hidratação;

D - A pozolana pode ser natural ou artificial, conferindo ao cimento maior resistência ao ataque de sulfatos e redução do calor de hidratação.... Continue a ler "Aditivos, gesso e agregados na construção" »

Fibras Celulósicas Regeneradas

Compostas por celulose, mas sofreram algum processo químico. Possuem impurezas como óleos lubrificantes, poeira e agentes antiestáticos.

• Desengomagem: se tem amido na goma, é feita a enzimática. Se for oxidativa, as quantidades de álcali e oxidante não devem ultrapassar a metade usadas com algodão. Se a goma for solúvel em água, basta uma purga.
• Purga: é um tratamento leve para remover impurezas adicionadas, incluindo a goma, quando não for à base de amido.
• Purga de acetato: 60 °C, 30 minutos, com detergente aniônico ou não iônico e hidróxido de amônio ou fosfato trissódico. Na presença de álcali, acima de 75 °C, a fibra se hidrolisa. As camadas mais externas são convertidas a celulose,

Enantiômeros

Isômeros L e R.

Isomeria

Mudanças na conformação da molécula sem alterar a composição e a fórmula molecular (devido à ionização).

Propriedades das Proteínas

Polímeros de aminoácidos com grande número de grupos funcionais e formação intra e entre cadeias (carbono quiral).

Ressonância

Alternância da ligação na cadeia.

Carbono Quiral

Carbono ligado a quatro radicais diferentes (exceto na glicina).

Ionização dos Aminoácidos

H₃N⁺—Cα—H; ↑COO^-; ↓R. Amina (positivo), ácido (negativo).

Radicais (Grupo R)

Os radicais determinam tamanho, forma, carga, interações e reatividade. Classificação:

• Grupo R não-polar e alifático: Cadeia aberta, hidrofóbicos e neutros.
• Grupo R aromático: Hidrofóbicos e apolares.
• Grupo R

POLÍMEROS: macromoléculas de hidrocarbonetos ligados covalentemente; são formados por rompimento de dupla ligação ou por eliminação de moléculas simples; COPOLÍMEROS: Duas ou mais unidades de meros diferentes, geram maior densidade; HOMOPOLÍMEROS: Todas as unidades ao longo da cadeia são do mesmo tipo; GRAU DE POLIMERIZAÇÃO: Número de unidades estruturais repetidas em uma macromolécula. (calcula-se o tamanho médio da cadeia pela quantidade de meros) VULCANIZAÇÃO: Processo químico irreversível onde o enxofre é adicionado formando ligações cruzadas nos elastômeros, esse processo aumenta a flexibilidade.

CERÂMICAS: Compostos entre elementos metálicos e não metálicos. PROPRIEDADES TÉRMICAS E FÍSICAS: baixa densidade,... Continue a ler "Materiais e suas Propriedades" »

Desinfecção de borrachoides: glutaraldeido neutro, glutadeido acidificado, glutaraldeido fenolado neutro, fenol, entre outros.

Tipos de polímerialização: Por adição - início (ativador), propagação (catalizador), término (acabam os radicais livres), contração (gera tensões internas), sorpção de águá (atração polar).
Por condensação: formação de um subproduto.

Resina acrílica: Pó - pérolas de polímero (poli(metacrílico de metila)), catalizador (peróxido de benzóilá), plastificante (ftalato de butila), pigmentos (óxido de cobre, óxido de titânio). Líquido - monômero (metacrilato de metila), inibidor (hidroquinona), agente de ligação cruzada (G-E-MA), ativador (dimetil p-touluidina).

Compósitos micro-híbridos:

• Calorias: A unidade de energia com base no calor específico da água. É usada para expressar o conteúdo energético dos alimentos.
• Função de Estado: É uma quantidade física macroscópica que caracteriza o estado de um sistema em equilíbrio, cujo valor depende apenas do estado atual do sistema, e não do caminho percorrido para alcançá-lo.
• Energia Interna: A variação total da energia interna de um sistema fechado é igual à soma da energia fornecida ao sistema como calor e do trabalho realizado sobre o sistema (Primeira Lei da Termodinâmica).
• Calor de Reação: O calor absorvido ou liberado durante uma reação química a pressão constante.
• Entalpia: Uma propriedade termodinâmica de um sistema, definida como a soma da sua energia

Produtos Formados Durante a Humificação

Biomoléculas: Substâncias orgânicas simples, identificáveis, de baixo peso molecular, com fórmula molecular definida e de curta duração no solo.

Substâncias Húmicas: Substâncias orgânicas de alto peso molecular, estrutura molecular complexa, sem fórmula molecular definida e com longo tempo de permanência no solo.

Importância da Matéria Orgânica

• Fonte de nutrientes
• Retenção de cátions e micronutrientes
• Melhora a estrutura do solo
• Aumenta a infiltração e retenção de água
• Promove a aeração
• Contribui para o sequestro de CO2

O que são Biomoléculas (Substâncias não Húmicas)?

São substâncias orgânicas simples, como carboidratos, proteínas, peptídeos, aminoácidos, gorduras, ceras e... Continue a ler "Matéria Orgânica do Solo: Humificação e Reações Químicas" »

A cadeia respiratória gera energia a partir da oxidação de transportadores reduzidos: cada NADH rende aproximadamente 3 ATP e cada FADH₂ rende aproximadamente 2 ATP.

Visão geral do processo

No ciclo de Krebs forma-se NADH. O NADH vai para a cadeia respiratória e doa elétrons ao transportador flavina mononucleotídeo (FMN). Ao doar elétrons, o NADH é oxidado para NAD+.

Complexos da cadeia respiratória

1. Complexo I (NADH desidrogenase)

   O FMN recebe elétrons do NADH e os doa para proteínas que contêm ferro-enxofre (FeS). A energia liberada no fluxo de elétrons é suficiente para que o ADP ligue-se ao P (fosfato inorgânico, Pi), formando ATP.

2. Complexo II (succinato desidrogenase e transporte via CoQ)

   A coenzima Q (CoQ) recebe elétrons e os