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Importância dos Compostos Fenólicos para as Plantas

Quando uma planta sintetiza um composto fenólico, este é eficiente para protegê-la de vírus, fungos, insetos, bactérias e raios UV. Os compostos fenólicos também apresentam ação alelopática, inibindo o crescimento de outras plantas que competem no mesmo espaço.

Importância dos Compostos Fenólicos para Humanos

Eles apresentam um forte caráter antioxidante e anti-inflamatório.

Biossíntese dos Compostos Fenólicos

O Ácido Chiquímico atua como precursor, formando compostos que contêm o grupo fenol. A via de biossíntese é a seguinte:

1. Ácido Chiquímico
2. Fenilalanina (sofre reação característica)
3. Ácido Cinâmico (é oxidado)
4. Ácido para-Coumárico
5. Fenilpropanoides (que dão origem

Lipídios: Moléculas Apolares

Lipídeos são moléculas apolares e muito solúveis em solventes orgânicos.

Compostos e Funções dos Lipídios

1. Armazenamento de energia: substâncias extremamente reduzidas.
2. Formação de membranas biológicas: lipídios estruturais.
3. Cofatores enzimáticos.
4. Transportadores de elétrons: obtenção de energia.
5. Âncoras hidrofóbicas: formação das proteínas na parede celular.
6. Agentes emulsificantes.
7. Hormônios: presença de anel esteroide, influência.
8. Mensageiros celulares.
9. Pigmentos: clorofila.

Lipídios de Armazenamento: Ácidos Graxos

Ácidos graxos são ácidos carboxílicos com cadeias hidrocarbônicas.

Saponificação: ocorre entre um ácido graxo existente em óleos com uma base forte com aquecimento.

Triacilgliceróis:

Nível 2: Subordem

Exemplos

Ordem: Neossolo

Subordens:

• 1. Neossolo Litólico: Se tiver horizonte A assentado diretamente sobre rocha.
• 2. Neossolo Flúvico: Horizonte A sobre horizonte C de origem fluvial.
• 3. Neossolo Regolítico: Quando o horizonte A está sobre o C, oriundo diretamente de rocha decomposta; ou
• 4. Neossolo Quartzarênico: Quando o horizonte A está assentado diretamente sobre um horizonte C onde predomina areia essencialmente constituída de quartzo.

Nível 3: Grandes Grupos

Representam subdivisões das subordens baseadas principalmente no tipo, no arranjo e no grau de expressão dos horizontes, com ênfase na atividade da argila e na saturação do complexo sortivo por bases ou por alumínio, ou por sódio e/ou por sais solúveis.

Algumas... Continue a ler "Classificação de Solos: Neossolos e Latossolos em SC" »

Terpenos e Taninos

Os taninos são compostos fenólicos solúveis em água, aos quais está atribuído o termo adstringência (sensação de "amarrar" a boca). Para as plantas, funcionam como defesas contra pragas, pois se ligam a proteínas digestivas dos insetos. Existem dois termos principais: taninos condensados e hidrolisáveis.

Quando degradados, produzem pigmentos avermelhados.

Taninos Condensados

São oligômeros e polímeros formados pela policondensação de duas ou mais unidades de flavonol e flavanodiol. São formados a partir de flavonoides, pertencem à via do chiquimato e seguem a mesma rota que os compostos flavônicos, partindo do ácido chiquímico até chegar ao flavonoide:

Phe → fenilpropanóide + 3 malonil-CoA → flavonoide

Os... Continue a ler "Taninos e Via do Acetato: Biossíntese e Propriedades" »

Via do Acetato: Exemplos de Compostos

Antraquinonas e Glicosídeos

• Antraquinonas: Compostos formados pela via do acetato, caracterizados por possuírem três anéis.
• Glicosídeos Antraquinônicos: São antraquinonas que contêm um radical açúcar, frequentemente utilizados como laxantes. O açúcar está ligado à carbonila inferior, mas a estrutura básica de antraquinona é mantida. Exemplo: Babosa.

Precursores de Compostos Naturais

• O precursor dos terpenos é o ácido mevalônico, que deriva do acetil-CoA (via do acetato).
• Os ácidos graxos são policetídios que também se originam do acetil-CoA (via do acetato).

Alcaloides: Metabolitos Nitrogenados

Os alcaloides são produtos naturais nitrogenados, classificados como metabolitos secundários.... Continue a ler "Metabolitos Secundários: Vias Biossintéticas e Classes" »

Alginato: Material de Moldagem

O alginato é um material de moldagem cuja função é registrar com precisão os tecidos orais e suas relações espaciais.

O alginato é classificado como um hidrocoloide irreversível, pois não retorna à sua forma original após a presa.

Vantagens do Uso de Alginato

• Facilidade de manipulação;
• Conforto para o paciente;
• Baixo custo;
• Não exige equipamentos sofisticados.

Função da Terra de Diatomáceas no Alginato

A terra de diatomáceas tem como finalidade agir como carga para:

• Aumentar a resistência e a rigidez do gel de alginato;
• Produzir uma superfície lisa;
• Assegurar a formação de uma superfície firme e não pegajosa;
• Controlar a consistência da mistura e a flexibilidade da moldagem.

Desinfecção de Moldes

Modelo atômico (português europeu) ou modelo atómico (português brasileiro) é o modelo que se usa para representar o átomo. Atualmente, o modelo aceito para definir a estrutura atômica é o da mecânica quântica, também conhecido como mecânica ondulatória, modelo orbital ou da nuvem eletrônica.

Antiguidade e as Primeiras Ideias Atômicas

Na antiguidade, acreditava-se que, dividindo a matéria em pedaços cada vez menores, chegar-se-ia a um ponto em que partículas, cada vez menores, seriam invisíveis ao olho humano e, segundo alguns pensadores, indivisíveis. Graças a essa propriedade, receberam o nome de átomos, termo que significa “indivisíveis” em grego. Foi quando surgiu entre os filósofos gregos o termo atomismo.

Parmênides... Continue a ler "Evolução dos Modelos Atômicos: Da Antiguidade à Quântica" »

Alginato (Hidrocolóide Irreversível) e Gesso

Indicado para moldagens onde a necessidade de precisão é relativa (modelos de estudo e antagonistas, moldagens primárias para próteses totais).

Tratamento da superfície do molde: lavar em água gessada e remover o excesso de H₂O, borrifar com solução de hipoclorito de sódio/clorexidina, fechar o molde com fecho e aguardar 10 minutos, lavar e remover o excesso de H₂O.

Características: material de moldagem + hidrófilo, precisão relativa, sinérese e embebição...

• Tempo mínimo que se deve aguardar para remover o modelo do molde: 1 hora (presa do gesso).
• Tempo que se deve aguardar para vazar o molde: nenhum.
• Tempo máximo que o modelo pode ficar dentro do molde sem ser desincluído: 2 horas.

Variação de Escala em Bioprocessos

A variação de escala examina os problemas associados à transposição de dados obtidos em equipamentos de escala de laboratório para a escala de produção industrial e vice-versa. Este processo envolve dois conceitos principais:

• Scale Down: Ensaios em pequena escala para verificar certos aspectos do processo.
• Scale Up: Amplificação da escala de produção até o nível industrial.

Escala de Bancada

Nesta fase, são realizadas tarefas básicas como a seleção de microrganismos, o desenvolvimento do meio de cultura, a definição das condições de temperatura e pH, e a forma de operação do biorreator. É comum elaborar um modelo matemático para prever o desempenho do processo através de simulação,... Continue a ler "Otimização de Bioprocessos: Escala Industrial e Purificação" »