Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Química

Leis dos Gases

• Temperatura constante (Lei de Boyle): Se a temperatura permanece constante, aumentar a pressão sobre um gás diminui o volume que ele ocupa. Isso ocorre devido ao aumento do número de colisões por unidade de superfície.
• Pressão constante (Lei de Charles): Se a pressão sobre um gás é constante, o aumento da temperatura provoca um aumento no volume ocupado. Isso ocorre porque as partículas possuem maior energia cinética e, portanto, movem-se mais rápido, causando mais choques.
• Volume constante (Lei de Gay-Lussac): Se o volume ocupado por um gás permanece constante, um aumento de temperatura provoca um aumento na pressão do gás. Isso acontece porque o aumento da temperatura eleva a energia cinética das partículas, resultando

Modelo para Escoamento em Tubos Fechados

A força dominante é a de inércia, portanto, o Número de Reynolds (Re) é um parâmetro de semelhança fundamental. Por outro lado, se o número de Mach for baixo, os efeitos de compressibilidade são desprezíveis. Há ainda a semelhança geométrica l₁, l₂, l₃, onde L são as dimensões do sistema: π₁ = l_i/L.

Além da geometria básica, a rugosidade é importante, sendo definida pelo termo π = ε/L (em escala para semelhança geométrica completa).

Note que a superfície do modelo precisa ser mais lisa que a do protótipo se a escala for menor que 1, pois ε_m = λ_ε.

Assim, π_dependente = Φ_v(l_i/L, ε/L, ρvL/μ).

• Os dois primeiros indicam o critério de semelhança geométrica: l_im/L_m = l_i/L e ε_m/

Reação Química

A reação química ou mudança química é qualquer processo químico no qual duas ou mais substâncias (chamadas reagentes), sob o efeito de um fator de energia, se transformam em outras substâncias chamadas produtos.

Equação Química

A equação química é a representação simbólica de uma reação química.

Classificação das Reações Químicas

Pela forma como ocorrem

• Síntese ou Adição: os elementos reagem para formar um único composto.
• Decomposição: aquelas em que um composto se divide em duas ou mais substâncias.
• Substituição (Simples Troca): quando um elemento reage com um composto e desloca um elemento deste para formar uma nova substância.
• Dupla Troca: quando dois reagentes permutam entre si dois elementos,

Proteínas: Estrutura, Propriedades e Funções

• 12) O que são proteínas? Cite alimentos ricos em proteínas.
  R: São polímeros de alto peso molecular, formados por ligações peptídicas entre aminoácidos. Exemplos: peixe, queijo, leite e carne.
• 13) O que são aminoácidos?
  R: Quimicamente, são derivados de ácidos carboxílicos nos quais um átomo de hidrogênio é substituído por um grupo amino em qualquer posição da cadeia carbônica.
• 14) O que é ligação peptídica e qual a sua importância?
  R: É a união de aminoácidos; é através dessa ligação que se formam as proteínas.
• 15) Em que está baseada a classificação das proteínas? Cite exemplos.
  R:
  • Simples: quando hidrolisadas resultam apenas em aminoácidos (ex: Glutamina).
  • Conjugadas:

Conceitue óleos fixos: Os óleos fixos são glicerídeos de ácidos graxos de cadeia longa; são substâncias de reserva ou fonte de energia celular para os vegetais.

Quais os três índices químicos utilizados na análise de óleos fixos?

• Índice de acidez;
• Índice de saponificação;
• Índice de iodo.

Que característica difere os óleos essenciais dos óleos fixos? Os óleos fixos não são voláteis, apresentam alto ponto de ebulição e baixa tensão de vapor. Já os óleos essenciais apresentam baixo ponto de ebulição, tensão de vapor maior do que a da água e são voláteis.

O que vem a ser atividade alelopática? É a propriedade que algumas plantas têm de liberar óleos essenciais ao seu redor com a finalidade de evitar o crescimento... Continue a ler "Óleos Fixos, Essenciais e Cumarinas: Estudo e Análise" »

O que é o Sistema do Complemento?

• O Sistema do Complemento consiste em proteínas séricas e de superfície celular que interagem umas com as outras e com outras moléculas do sistema imune de uma maneira altamente regulada para gerar produtos que eliminam os microrganismos (m.o.).
• A ativação do complemento envolve a proteólise sequencial de proteínas para gerar complexos enzimáticos recém-agrupados com atividade proteolítica.
• Os produtos da ativação do complemento se tornam ligados covalentemente às superfícies das células microbianas ou a Anticorpos (Ac) ligados a m.o. e a outros Antígenos (Ag).
• A ativação do complemento é inibida por proteínas reguladoras que estão presentes nas células do hospedeiro normal e ausentes nos

Ácido é toda substância que se ioniza em presença de água e origina, como um dos íons, o cátion H⁺.

Quando em solução aquosa, os ácidos se ionizam, isto é, dão origem a íons, produzindo como cátion H⁺.

Propriedades dos Ácidos

• Em solução aquosa, os ácidos conduzem eletricidade. Isso ocorre porque os ácidos se desdobram em íons.
• Os ácidos têm sabor azedo. O limão, o vinagre, o tamarindo contêm ácidos; é por isso que eles são azedos.
• Os ácidos alteram a cor de certas substâncias chamadas indicadores. Os indicadores têm a propriedade de mudar a cor conforme o caráter ácido ou básico das soluções. O tornassol e a fenolftaleína são indicadores de ácidos e bases.
• A solução de fenolftaleína vermelha fica incolor em

Chuva Ácida

Precipitação de água com resíduos e névoas de ácido sulfúrico e nítrico. Essas névoas são formadas na atmosfera por reações químicas, provocadas por dióxido de enxofre emitido por indústrias e usinas elétricas, e óxidos de nitrogênio emitidos por motores a combustão (veículos, aviões, etc.).

Inversão Térmica

A constante movimentação da atmosfera é provocada pela elevação do ar quente e sua substituição pelo ar frio. Esses movimentos são importantes para a dispersão dos poluentes nos sentidos vertical e horizontal.

Quando ocorre a formação de uma camada de ar quente sobre o ar frio, não ocorre a dispersão dos poluentes no sentido vertical. Eles ficam retidos entre a camada de ar quente e a superfície... Continue a ler "Conceitos Essenciais de Poluição e Ecossistemas" »

Ácidos nucleicos

• Ligação fosfodiéster
• Nucleosídeo — não tem fosfato.
• Nucleotídeos — base + ribose + fosfato no carbono 5'.
• Estrutura do RNA:
  • Mensageiro (mRNA) — molde para síntese de proteína.
  • Transportador (tRNA) — leva aminoácido para o ribossomo.
  • Ribossômico (rRNA) — catalisador das sínteses de proteína.
• Desoxirribose — somente no DNA.
• Ribose — somente no RNA.
• Código genético — o código não é superposto; três nucleotídeos codificam um aminoácido (códon). O código não tem pontuação; ponto inicial fixo. O código é redundante — mais de um códon.
• Composição — DNA: A, G, C, T; RNA: A, G, C, U.
• Mutações:
  • Ácido nitroso — desaminação.
  • Alquilantes — metilação.
  • Radicais livres — oxidação dos açúcares

1. Sobre o Cimento

(V) O gesso é adicionado ao cimento para controlar o tempo de pega.

(V) Os cimentos enriquecidos com materiais pozzolânicos adquirem maior impermeabilidade.

(V) Os concretos coloridos são obtidos pela adição de pigmento na mistura com o cimento branco (CPB) e possibilitam efeitos estéticos diferenciados.

(F) O cimento Portland de alto-forno (CPIII) deve ser utilizado em concretos com necessidade de resistência mecânica elevada nas primeiras idades.

2. Sobre o Concreto

(F) A retração e a fluência são deformações que ocorrem no concreto. Nota-se que seu volume, ao adicionar água, altera-se, o que pode induzir esforços adicionais na estrutura.

(V) Uma das maiores vantagens do concreto é apresentar consistência plástica,... Continue a ler "Guia Técnico: Cimento, Concreto e Madeira na Construção" »