Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Química

Processo de Fabricação do Cimento Portland

O processo de fabricação do cimento Portland envolve as seguintes etapas:

1. Extração do calcário;
2. Britagem;
3. Moagem;
4. Estocagem da farinha;
5. Calcinação em forno rotativo a 1450°C;
6. Resfriamento;
7. Adição de gesso;
8. Moagem;
9. Armazenamento em silos.

Principais Propriedades do Cimento Portland

• Finura
• Expansibilidade
• Tempo de pega
• Calor de hidratação
• Resistência à compressão

Principais Aplicações de Cada Tipo de Cimento Portland

• Cimento Portland Composto com Escória: placas de concreto, assentamento de cerâmicas, blocos, tijolos, concreto armado e protendido.
• Cimento Portland Composto com Pozolana: fundações, estacas, galerias subterrâneas.
• Cimento Portland Composto com Fíler: pavimentos de fibroconcreto,

Uso do Solo de Acordo com sua Capacidade

A capacidade de uso do solo pode ser expressa como sua adaptabilidade para fins diversos, sem que sofra esgotamento pelos fatores de desgaste e empobrecimento, por meio de cultivos anuais, perenes e pastagem. Por esse sistema são definidas classes homogêneas de terra, de acordo com sua máxima capacidade de uso, sem risco de degradação do solo, especialmente no que diz respeito à erosão acelerada.

Adubação Verde

Consiste em cultivar plantas (principalmente leguminosas), que depois serão fragmentadas, servindo de cobertura até serem decompostas, objetivando melhorar as propriedades físicas, químicas e biológicas dos solos agricultados. O agricultor terá ainda menos gastos com inseticidas e... Continue a ler "Práticas Conservacionistas do Solo: Guia Completo" »

Adubação Nitrogenada no Arroz Irrigado

7- Um produtor resolveu aplicar toda a adubação nitrogenada recomendada, na forma de ureia na base (momento semeadura-solo seco) na cultura do arroz irrigado por alagamento. A aplicação não substitui o efeito no aumento da produtividade esperada pelo agricultor. Como se explica isso? Qual sua recomendação na adubação nitrogenada para este agricultor? Justifique.

R: No momento em que entrou na água, no sistema ocorreu o processo de desnitrificação, onde as bactérias utilizam oxigênio e deixam o N livre, o qual se liga triplamente com outra molécula de N, formando uma forma gasosa que é volátil. Para evitar isso, a aplicação de N deve ser realizada em duas etapas:

Metabolismo de Fármacos

Quais as Modalidades do Metabolismo?

• Inativação: Inativados ou transformados em droga menos ativas. Ex: Morfina e Propranolol.
• Metabólito Ativo: Transformação de drogas em metabólitos ativos, ou substâncias que também possuem efeito fisiológico. Ex: Ácido Acetilsalicílico – Ácido Salicílico.
• Ativação de Droga Inativa: São fármacos inativos e precisam ser metabolizados para se tornarem ativos e produzirem efeito. Ex: Cortisona – Hidrocortisona.
• Ausência de Metabolismo: Excretadas de formas inalteradas. Ex: Penicilinas e anestésicos gerais inalatórios.

Onde São Metabolizados os Fármacos?

Citocromo P450, principal mecanismo para a metabolização de produtos endógenos e xenobióticos, importante fonte... Continue a ler "Metabolismo de Fármacos: Modalidades, Locais e Tipos de Reações" »

1.(V) Em solos menos desenvolvidos ou de regiões temperadas: os feldspatos podem ser uma importante fonte de K para as plantas. Em solos muito intemperizados ou de regiões tropicais (ex: Latossolos):os feldspatos já podem ter sido completamente dissolvidos;

(V) O método de extração de P e K no solo para RS e SC é o método Mehlich-1. Em casos de aplicação de fosfatos naturais na área mostrada deve-se utilizar o método  Mehlich-3, pois  o Mehlich 1... superestimar o valor de P.

(V) Mais de 90% de todo o P utilizado no Brasil é importado de países como Canadá, Alemanha e Rússia.

(V)A necessidade de K para a cultura do milho na área 1 É DE 100Kg/há e na área 2 é de 150 Kg/há. Utilizando o KCL como fonte de K, teremos que utilizar

PREPARO: QUAIS SÃO OS OBJETIVOS DA COCÇÃO?

Melhorar ou manter o valor nutritivo;

Aumentar a digestibilidade;

Aumentar e/ou pelo menos manter as características organolépticas;

Inibir e/ou destruir e/ou diminuir o crescimento de m.o patogênicos e deterioradores.

CONSIDERAÇÕES SOBRE O MÉTODO DE COCÇÃO:

O tempo de cocção > perda de nutrientes;

A quantidade de água utilizada > perda de nutrientes hidrossolúveis;

Para manter o sabor natural do alimento utiliza-se o tempo de cocção menor possível à vegetais cozidos;

Para modificar sabores o tempo de cocção, frequentemente, é mais demorado.

PROCESSOS BÁSICOS DE COCÇÃO:

Os processos básicos de cocção: Calor úmido: Calor seco; Calor misto.

CALOR ÚMIDO:

A cocção por calor úmido... Continue a ler "Métodos de Cocção e seus Objetivos" »

Dieta Branda

Alimentos recomendados:

• Salada cozida
• Carnes frescas cozidas, assadas ou grelhadas
• Vegetais cozidos no forno, água, vapor ou refogados
• Ovo cozido, pochê ou quente
• Frutas (sucos, em compotas, assadas ou bem maduras, sem a casca)
• Torradas, biscoitos, pães enriquecidos (não integrais)
• Pastel de forno, bolo simples, sorvete simples
• Sopas, óleos vegetais, margarina
• Gordura somente para cocção, não para frituras

Alimentos evitados:

• Cereais e derivados integrais
• Frituras em geral
• Frutas oleaginosas
• Vegetais do tipo A, exceto em sucos e cremes
• Frutas do tipo A, exceto em sucos
• Leguminosas inteiras
• Doces concentrados
• Condimentos fortes e picantes
• Queijos duros e fortes

Dieta Pastosa

Alimentos recomendados:

• Todos os alimentos que possam ser transformados

Definições Fundamentais

Definição de Polímeros

São moléculas hidrocarbonadas extremamente compridas.

Definição de Plásticos

São polímeros mais outros componentes, embora em estado sólido na sua fase final, em algum momento de sua fabricação se encontrem em estado líquido.

Diferença entre Polímero e Plástico

Polímero é um componente do plástico.

Características dos Materiais Plásticos

Vantagens dos Plásticos

• Leveza
• Inalterabilidade/Aspecto (transparência, cor)
• Manutenção
• Impermeabilidade
• Isolamento (acústico, elétrico, térmico)
• Amortecedor de choques
• Autolubrificante (baixa perda por atrito)
• Resistência química (ácidos, bases)
• Facilidade de colocação em formas
• Dificuldade de combustão

Desvantagens dos Plásticos

• Desempenho mecânico
• Resistência

Vit complexo B, vit A, Cálcio(pouco),fósforo,zinco,sódio,potássio.

+diâmetro da fibra : carne mais macia

Rigor mortis: conversão de músculo em carne.

Amaciante artificial: rompimento das fibras, com adição de Enzimas artificiais, enzima do mamaõ .

Amaciante natural: maturação . Rompimento das fibras Após o descanso de 15 min a temperatura 0C. O rompimento é causado pela enzima Natural de carne denominada calpaína.

Temperaturas: refri:4 a 6 . Resfri: até 10. Cong: -15 a -18

SIF(federal),SIE,SIM: serviço de inspeção

Carne após cocção -18: 30dias ; Abaixo -18 : 90dias .

Carne após cocção : 48h . Pescado: 24h

Carne em geral refrigerada: 72 h

Cocção : 74c/70c

descongelamento: câmaras , Geladeira a 4 c. Forno , microondas . Temperatura... Continue a ler "Método artificiais de conservação dos alimentos" »