Fisiologia da Secreção Salivar e Digestiva
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Glândulas Serosas de von Ebner
As glândulas serosas de von Ebner possuem localização lingual e vertem seu conteúdo no sulco da papila circunvalada, apresentando secreção serosa.
As extremidades secretoras produzem uma secreção primária que é isotônica ao plasma. Os níveis de Na+, K+, HCO3- e Cl- são próximos dos níveis plasmáticos. Como os ductos removem mais Na+ e Cl- da saliva do que acrescentam K+ e HCO3-, a saliva torna-se progressivamente mais hipotônica.
Controle da Secreção Salivar
Tanto o sistema simpático quanto o parassimpático estimulam a secreção:
- Parassimpático: Ação persistente. Estimula a formação de saliva, promove a secreção de enzimas e causa vasodilatação (aumentando a oferta de água e eletrólitos)