Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Química

Classificação dos Lipídios

1) Lipídios Simples:

• Gorduras neutras (mono, di e triacilglicerídeos)
• Ácidos graxos
• Ceras

2) Lipídios Compostos:

• Fosfolipídeos
• Glicolipídeos
• Lipoproteínas

3) Lipídios Derivados:

• Esteróis

Triacilgliceróis/Triglicerídeos (TG)

Glicerol + ácido graxo (AG) - Acumulados no tecido adiposo como forma de armazenamento dos AG.

Vantagens dos Triglicerídeos

• A oxidação dos AG libera 2x mais energia/grama que os carboidratos (CHO).
• Por serem hidrofóbicos, a molécula não carrega peso extra de água.
• Altas taxas de TG no sangue = risco para aterosclerose.

Ácidos Graxos (AG)

Cadeia linear de carbono + hidrogênio + grupo carboxílico (extremidade final) + grupo metil (outra extremidade).

Extremidades:

• COOH: polar (hidrofílico)
• CH3:

Vantagens e Desvantagens dos Comprimidos

Vantagens dos Comprimidos

• Leves e compactos
• Fácil deglutição
• Perfil de dissolução especial
• Produzidos facilmente em grande escala

Desvantagens dos Comprimidos

• Difícil compressão para:
  • Pó amorfo, floculento, com menor densidade
  • Fármacos com menor molhabilidade
  • Fármacos com sabor amargo ou odor desagradável
  • Fármacos sensíveis à umidade e oxigênio

Características Essenciais dos Comprimidos

• Formato: Definido por punções e matrizes durante a compressão.
• Espessura: Pode variar devido a mudanças no enchimento da matriz, distribuição do tamanho das partículas e forças de compressão. Variação aceitável: ± 5%.
• Dureza: Resistência ao esmagamento.
• Friabilidade: Resistência ao manuseio, produção,

Enfisema, pH Sanguíneo e Mecanismos Fisiológicos

Pessoas que sofrem de enfisema respiratória apresentam uma redução da ventilação pulmonar. Com base nessa afirmação, responda:

a) Qual a tendência de variação no pH sanguíneo dessa pessoa? O pH vai diminuir / ficar ácido.

b) Explique como atua o sistema tampão Ácido Carbônico/Bicarbonato nessa condição; Diminuição da ventilação > Gás carbônico não consegue ser eliminado > Acúmulo de gás carbônico > Aumento na formação de ácido carbônico > A ionização do ácido carbônico promove aumento nas concentrações de prótons.

c) Explique por que razão o ácido carbônico é um bom tampão biológico;

Pois é um ácido fraco com baixa capacidade de ionização.... Continue a ler "h3" »

Propriedades dos Fluidos

Tensão Superficial

Na interface entre um líquido e um gás ou entre dois líquidos, forma-se uma película devido às forças de atração entre as moléculas do líquido abaixo da superfície.

Pressão de Vapor

Quando a pressão na superfície livre de um líquido desce até à respetiva pressão de vapor, o líquido entra em ebulição, verificando-se a libertação de moléculas da superfície.

Compressibilidade

Toda a matéria é, em certa medida, compressível, ou seja, uma variação da tensão de compressão produz uma alteração no seu volume.

• Aumento da pressão
• Diminuição do volume
• Aumento da massa específica

Viscosidade

Resistência que os fluidos apresentam à deformação.

• Viscosidade absoluta: independente (

Qual a diferença entre o centro de massa e o centro de gravidade de um objeto?

Centro de massa:

• É o ponto que representa a localização média da massa de um objeto ou sistema de partículas.
• Normalmente, não coincide com o centro geométrico do objeto, a menos que a distribuição de massa seja perfeitamente uniforme.
• Corresponde ao centro geométrico apenas se a distribuição de massa for uniforme.

Centro de gravidade:

• É o ponto onde o torque resultante, produzido pelo peso do objeto, é nulo, independentemente da sua orientação no campo gravitacional. É o ponto de aplicação da força peso resultante.
• Se um objeto é apoiado ou suspenso pelo seu centro de gravidade, ele se encontra em equilíbrio indiferente (ou neutro), permanecendo

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Do ponto de vista da alimentação, que cuidados devem ter os fenilcetonúricos?

Os fenilcetonúricos, na sua dieta, só podem conter fenilalanina necessária para a síntese proteica do organismo. Desta forma, dietas ricas em proteínas devem ser abolidas, bem como produtos com aspartame. Proteínas naturais têm que ser hidrolisadas primeiro e a fenilalanina tem que ser removida quase na totalidade. Isto deve-se ao facto de um fenilcetonúrico ter elevadas concentrações de fenilalanina no sangue.

Porque é que alguns aminoácidos são designados de cetogénicos?

Porque são degradados a acetil-CoA ou a acetoacetil-CoA.

Diga o que entende por aminoácido essencial e refira um aminoácido que se enquadra nesta categoria.

Aminoácidos que tem de... Continue a ler "Metabolismo de aminoácidos e diabetes mellitus" »

O metabolismo é composto por muitas reações acopladas que se interconectam:

• Catabolismo: transformação de compostos energéticos em energia celular.
• Anabolismo: uso de energia para a formação de moléculas complexas.
• Algumas vias podem ser anabólicas ou catabólicas, dependendo das condições energéticas da célula.
• Uma reação só pode ocorrer espontaneamente se ΔG, a variação de energia livre, for negativa.
• A variação global de energia livre para uma série de reações acopladas é igual à soma das variações de energia livre das etapas individuais. Ou seja, uma reação termodinamicamente desfavorável pode ser impulsionada por uma termodinamicamente favorável que a ela esteja acoplada.