Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Química

Lipídios: Funções e Definição

Os lipídios possuem funções energética, estrutural e hormonal (9 kcal/g, biomembranas, colesterol e isolamento térmico). Diferem entre si pelas propriedades físico-químicas, mas compartilham a característica de serem solúveis em solventes orgânicos e insolúveis em água.

Triglicerídeos (TG)

• Não compõem membranas; são acumulados no tecido adiposo como reserva de ácidos graxos.
• Atuam como isolantes térmicos.
• Níveis elevados de triacilgliceróis sanguíneos são fatores de risco para doenças ateroscleróticas, causados por distúrbios no metabolismo de carboidratos ou excesso de gordura na dieta.

Ácidos Graxos (AG)

Formados por uma cadeia linear de carbonos com um grupo carboxílico (-COOH) e um... Continue a ler "Guia Completo sobre Lipídios: Funções, Tipos e Metabolismo" »

Antraquinonas: Definição e Detecção

As antraquinonas são quimicamente definidas como substâncias fenólicas derivadas da dicetona do antraceno. Os derivados antraquinônicos são frequentemente compostos alaranjados, algumas vezes observados in situ, como nos raios parenquimáticos do ruibarbo e cáscara-sagrada. São geralmente solúveis em água quente ou álcool diluído.

O teste de Bornträger é frequentemente usado para detecção de antraquinonas livres, onde coloração rósea, vermelha ou violeta é desenvolvida em meio básico.

Mel Natural e Falsificações

O mel natural é um produto açucarado fornecido pela abelha Apis mellifera L., APIDAE. O produto é uma solução aquosa muito concentrada de açúcares, geralmente com predominância... Continue a ler "Antraquinonas, Mel e Carboidratos: Propriedades e Aplicações" »

• Definição de Química:

É a ciência dos fenômenos químicos e da estrutura interna da matéria.

• Definição de Física:

É a ciência dos fenômenos físicos.

• Os fenômenos físicos e químicos:

Os fenômenos físicos afetam algumas propriedades das substâncias, sem transformá-las em novas. Fenômenos químicos produzem substâncias novas e o desaparecimento de outras.

• Definição da matéria:

Podemos dizer que a matéria é algo que tem massa e ocupa um volume.

• Definições de massa e volume e suas unidades no SI:

Massa é a quantidade de matéria que um corpo possui. Sua unidade de medida no SI é o quilograma (kg).

O volume é a parte do espaço ocupado por um corpo. Sua unidade de medida é o m³.

• Propriedades gerais e específicas de um material:

DE COMPETIÇÃO COM Ag MARCADO
·Inicialmente, uma quantidade conhecida de anticorpos específicos é colocada na fase sólida.
·Em seguida, adiciona-se o antígeno marcado com ¹²⁵ I.
·Uma amostra de soró de um paciente suspeito é então acrescentada.
·O antígeno, se presente no soró, compete com o antígeno radioativo pelos sítios de ligação nos anticorpos.
·A quantificação é feita em aparelho específico pára a leitura de radioatividade. A concentração das moléculas antigênicas presentes na amostra é inversamente proporcional à leitura de radioatividade.
·Inicialmente, antígenos são fixados na fase sólida.
·A seguir, acrescenta-se a amostra do paciente
·Os anticorpos específicos e marcados com o radioisótopo são acrescentados.... Continue a ler "Interações in vitro antígeno/anticorpo" »

Teorias de Ácidos e Bases

Teoria de Arrhenius

Arrhenius: Ácido é toda substância que em água produz íons H⁺ e base é aquela que produz OH^–. A neutralização produz água: H⁺(aq) + OH^–(aq) = H₂O(l).

Esta teoria mostrou-se restrita à água, sendo que em alguns casos foi possível estendê-la a outros solventes, mas em sistemas sólidos não havia possibilidade de aplicá-la.

Ácidos: substâncias que possuem hidrogênio e reagem com a água liberando íons hidrogênio (H⁺). Como bases, substâncias que reagem com a água liberando íons hidroxila (OH^-).

Ácidas são as substâncias que, quando adicionadas à água, formam soluções, fazendo aumentar a concentração do íon hidrônio (H₃O⁺ ou H₉O₄⁺). Bases podem ser definidas como substâncias... Continue a ler "Teorias de Ácidos e Bases: Arrhenius, Brønsted-Lowry, Lewis e Outras" »

1.Observe frasco béquer  500ml H₂O, HCL 0,05 mol

a) pH= -log 0,05  pH= 1,30

b) pH= 14 – (-log 0,05) 

      pH= 14 – 1,30  pH=12,70

c)[H⁺]=    

     [H⁺]=1,0x10^-7mol/L  pH=7,0

d)[HCL]= 500ml . 0,05mol/L  →  [HCL]= 0,025 mol/L

                          1000 mL

                 pH= -log 0,025      pH= 1,60

2. Niacina pH solução 0,020 mol/L é 3,26.

             a)Ka= [H⁺ ].[H^-]                 [H⁺]= (5,495x10^-4)²

                           [HA]                                  0,020

                 [H⁺]= 10^-3,26                                 Ka=

Metais Pesados Tóxicos

O Ferro (Fe) é um elemento essencial, mas em excesso pode ser tóxico. A dose diária recomendada é de 10 a 18 mg, encontrado em lentilhas, carne e legumes. Uma overdose de Ferro pode provocar vômito e diarreia. De forma geral, metais pesados inativam enzimas, comprometendo funções biológicas essenciais.

Mercúrio (Hg)

O vapor de mercúrio (Hg) é extremamente tóxico. Um recipiente aberto de mercúrio ou um derramamento no chão pode liberar vapor suficiente para causar envenenamento. O mercúrio tem um efeito cumulativo no corpo: leva aproximadamente 70 dias para eliminar metade da dose absorvida. A intoxicação crônica ocorre por exposição constante. O mercúrio é particularmente perigoso para aqueles que... Continue a ler "Metais Pesados Tóxicos e Resíduos Perigosos: Guia Essencial" »

Antihipertensivos

• Diuréticos:
  • Tiazidas (clortalidona, hidroclorotiazida).
  • Diuréticos de asa (ácido etacrínico, bumetanida, furosemida).
  • Diuréticos ahorradores de K (amilorida, espironolactona, triamtereno).
• Simpatolíticos:
  • Beta-bloqueadores (acebutolol, atenolol, betaxolol, carvedilol, labetalol, nadolol, propranolol, timolol).
  • Metildopa, clonidina, guanabenzo.
• Vasodilatadores:
  • Bloqueadores de calcio (diltiazem, verapamilo, nicardipino, nifedipino).
  • Hidralazina, minoxidil, diazóxido.
• Inhibidores ECA: captopril, enalapril, lisinopril, quinapril, ramipril.
• Antagonistas receptores ang. II: losartán, valsartán, telmisartán, candesartán, irbesartán, eprosartán.

Algoritmo de HTA

• Riesgo bajo: diuréticos y/o beta-bloqueadores.
• Medio: diuréticos y beta-

Leis Fundamentais da Estequiometria

Lei da Conservação da Massa (Lei de Lavoisier)

A Lei da Conservação da Massa, ou Lei da Conservação da Matéria (também conhecida como Lei de Lavoisier-Lomonosov), estabelece que, em uma reação química ordinária, a massa permanece constante. Ou seja, a massa dos reagentes consumidos é igual à massa dos produtos obtidos.

Lei das Proporções Múltiplas (Lei de Dalton)

A Lei de Dalton, ou Lei das Proporções Múltiplas, formulada em 1803 por John Dalton, é uma das leis estequiométricas mais básicas. (Esta lei foi demonstrada pelo químico e físico francês Joseph Louis Gay-Lussac.)

Lei das Proporções Recíprocas (Lei de Richter-Wenzel)

A Lei das Proporções Recíprocas, também chamada de Lei

O pH interfere SIM e MUITO na velocidade das reações. Existe uma relação entre os ácidos graxos e detergentes: o detergente possui uma parte polar e uma apolar. Há também a questão da adição (que pode ser 1,2 e 1,4).

• Hibridação: Explicação sobre os conceitos de sp, sp2 e sp3.
• Isômero que define alguma reação (RESP): Tautomeria.

Nucleófilos e Eletrófilos

Resposta de eletrófilo e nucleófilo (RESP):

• Eletrófilo: É uma espécie que possui afinidade por elétrons e se liga a espécies capazes de fornecer esses elétrons. O eletrófilo pode ser um cátion ou uma molécula com deficiência eletrônica (com orbital vazio para receber um par de elétrons). Quando um eletrófilo se combina com um reagente orgânico, temos uma reação