Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Química

O Triângulo do Fogo

Para que exista fogo, três elementos são necessários: o combustível, o comburente (Oxigênio) e a fonte de calor (Temperatura de Ignição).

Classes de Incêndio

• Classe A: Incêndios que envolvem combustíveis sólidos comuns (geralmente de natureza orgânica). Queimam em razão do seu volume (superfície e profundidade) e deixam resíduos fibrosos (cinzas).
• Classe B: Incêndios envolvendo líquidos inflamáveis, graxas e gases combustíveis. Caracterizam-se por não deixar resíduos e queimar apenas na superfície exposta.
• Classe C: Qualquer incêndio envolvendo combustíveis energizados. Alguns combustíveis energizados (aqueles que não possuem algum tipo de armazenador de energia) podem se tornar classe A ou B, se forem

Sinonímia dos Óleos Voláteis

• Óleos voláteis
• Óleos essenciais
• Óleos etéreos

Óleo Fixo = Vegetal

Óleo Volátil = Essencial

Características do Óleo Fixo (Vegetal)

O óleo fixo (vegetal) é sempre um éster de ácido graxo e não muda de função química. Suas principais propriedades incluem:

• Deixa uma mancha translúcida (o óleo essencial não).
• Oxida e rancifica (adquire cheiro desagradável).
• Por ser um éster de ácido graxo, sofre saponificação (o essencial não).
• Penetra em maior proporção na pele, sendo usado como base em cremes.

Características do Óleo Volátil (Essencial)

O óleo volátil (essencial) possui sabor e odor característicos e é solúvel em etanol. Diferentemente do óleo fixo, pode se encontrar sob a forma de várias... Continue a ler "Óleos Essenciais e Vegetais: Definição e Diferenças" »

Controle de Qualidade de Óleos Essenciais

A avaliação da qualidade de um óleo essencial é crucial para garantir sua pureza e eficácia. Os métodos incluem:

• Aparelho Clevenger: Utilizado para determinar o teor de óleo essencial.
• Teste da Mancha: Verificar se o óleo deixa uma mancha translúcida, indicando adulteração com óleo fixo.
• Métodos Físicos: Avaliação da densidade relativa e solubilidade em álcoois (ex: utilizar água e essência numa proveta; se o óleo tiver álcool, ele terá mais afinidade com a água e se separará).
• Cromatografia Gasosa (CG): Método padrão em empresas, avalia o ponto de ebulição dos componentes. O equipamento aquece a amostra acima de 300°C e verifica os picos de ebulição dos componentes presentes.

Fatores que influenciam na extração

• Tamanho da partícula: maior área superficial favorece a extração.
• Calor: aumenta a velocidade de dissolução.
• Agitação: facilita o contato entre solvente e soluto.
• Solvente: escolha e polaridade influenciam rendimento e seletividade.

A frio — maceração e métodos relacionados

Maceração (a frio): soluto em contato com o solvente à temperatura ambiente, em recipiente fechado; indicado para cascas e sementes.

Percolação

Percolação: adiciona-se a droga previamente tratada em um recipiente (percolador), através do qual se faz passar o líquido extrator.

Turboextração

Turboextração: extração com simultânea redução do tamanho da partícula, resultado da aplicação de elevadas forças de cisalhamento.... Continue a ler "Métodos de Extração de Compostos Vegetais e Fitoterapia" »

Chuva Ácida e Poluição Atmosférica

A chuva ácida ocorre quando existe na atmosfera um número muito grande de dióxido de enxofre (SO₂) e óxidos de nitrogênio que, quando em contato com o hidrogênio em forma de vapor, formam ácidos como o ácido nítrico ou o ácido sulfúrico. Apresenta duas consequências principais: afetar gravemente um ecossistema e a danificação de prédios e monumentos históricos.

Histórico e Recursos Naturais

Em 1400, houve um aumento da população e, consequentemente, o aumento da produção. Os recursos naturais disponíveis na natureza que despertam o interesse humano dividem-se em:

• Recursos renováveis: Aqueles que se renovam, estando disponíveis aos interesses humanos em curto ou médio prazo.
• Não renováveis:

A fluidez é uma característica dos líquidos ou gases, o que confere a capacidade de passar por qualquer orifício ou abertura que seja menor, desde que esteja no mesmo nível ou inferior ao recipiente em que estão (o líquido e o gás), ao contrário do estado de agregação conhecido como sólido.

Propriedades Gerais dos Ácidos

• Ionização: Em solução aquosa, os ácidos ionizam-se, originando íons e produzindo o cátion H+.
• Condutividade Elétrica: Conduzem eletricidade em solução aquosa devido à presença de íons.
• Sabor: Apresentam sabor azedo (ex: limão, vinagre, tamarindo).
• Indicadores: Alteram a cor de substâncias indicadoras. Por exemplo, a fenolftaleína torna-se incolor e o papel de tornassol azul fica vermelho na presença de ácidos.
• Neutralização: Reagem com bases, formando sais e água.

Em resumo, segundo a definição de Arrhenius, ácido é toda substância que se ioniza em água, originando o cátion H+.

Exemplos de Ácidos Orgânicos na Alimentação

• Ácido acético: Vinagre.
• Ácido tartárico: Uva.
• Ácido málico: Maçã.

Operações Unitárias (OU)

Etapas individuais que constituem os processos que transformam uma matéria-prima em produto final. Podem ser classificadas por:

• Transferência de Calor;
• Transferência de Massa;
• Transferência de Quantidade de Movimento;
• Transferência de Energia ou Biotecnologia.

Objetivos das Operações Unitárias

Cada etapa favorece:

• Otimização e interação das conversões químicas nos processos industriais;
• Preparação das matérias-primas a serem processadas;
• Otimização da racionalização energética dos processos;
• Separação e/ou purificação dos processos intermediários e/ou finais.

(Gradiente de potencial x Coeficiente de transferência = força ou fluxo por unidade de superfície.)

Operações Unitárias Mecânicas

Envolvem... Continue a ler "Operações Unitárias e Tecnologia Farmacêutica: Guia Completo" »

Cobre

O Cobre é um metal de cor avermelhada e brilho metálico, caracterizado por ser um dos melhores condutores de eletricidade. Graças à sua alta condutividade elétrica, ductilidade e maleabilidade, tornou-se o material mais usado na fabricação de cabos e componentes elétricos e eletrónicos. O cobre é um metal durável, pois pode ser reciclado indefinidamente sem perder as suas propriedades metálicas.

Cobre Refinado

O refino do cobre é realizado para remover impurezas que tornam o metal frágil (tanto a frio quanto a quente), dificultando a laminação e a trefilação. Para aplicações em condutores elétricos, a pureza é crucial, pois qualquer impureza tende a diminuir a condutividade.

Propriedades Físicas

• Brilho metálico avermelhado.

Entorpecimento

É o maior volume de areia ou de concreto ao longo do tempo, é maior o melhor a areia ou cimento. Como resultado da absorção de águá.

TABELA DE CHOQUE

É medir o aumento do diâmetro da base inferior de um cone truncado posicionado sobre uma mesa circular quando submetidos a 15 choques, 12 mm de altura por 15 segundos. Se o índice de consistência é de 0 a 30 é seco, se ela é de 30 a 50 é de plástico, se for 50-70 é mole, se 70-100 é fluido e se> 100 é líquido.

Consistômetro DE Vebe

É muito útil com o concreto muito seco ou reforçadas com fibras. É medir o tempo que leva um tronco de cone (Abrams) colocados em um recipiente cilíndrico colocado sobre uma mesa vibratória, de deformados e tomam a forma... Continue a ler "Propriedades e Ensaios de Materiais de Construção" »